עם דירוג של 4.6/5 כוכבים, לחם וייטנאמי דורג במקום השני ברשימת 100 הכריכים הטובים בעולם (Top 100 sandwiches in the world), שהוכרזה על ידי Taste Atlas באמצע ינואר.

אלו הכריכים הטובים בעולם, לפי הדירוג הנוכחי של TasteAtlas!.jpg
תמונה: אטלס טעמים

אתר זה משבח את הבאן מי כ"מורשת" של המטבח הוייטנאמי. אטלס טעמים מציין שבכל אזור, לבאן מי הוייטנאמי יש מילויים שונים עם טעמים שונים, אך המשותף הוא שכולם עטופים בבגטים צרפתיים זהובים ופריכים.

הצרפתים הביאו את הבאגט לווייטנאם במאה ה-20, אך דווקא היצירתיות והגיוון של האנשים כאן הם שהפכו את המנה הזו למפורסמת בכל רחבי העולם.

34hg2t6hb.jpg
צילום: תאך טאו

הגרסה הפופולרית ביותר של הכריך ממולאת בפטה כבד חזיר, מוגשת עם נקניקיית חזיר, גזרים כבושים מגוררים, כוסברה, רוטב ועוד כמה מרכיבים. ניתן למצוא גם כריכים עם בשר צלוי.

הקרום הפריך והמרכיבים הטריים במילוי יעניקו לסועדים חוויה בלתי נשכחת.

שתי גרסאות וייטנאמיות נוספות של באן מי נכנסו גם הן לעשירייה הראשונה ברשימה זו.   כריך הבשר דורג במקום הרביעי עם 4.5/5 כוכבים וכריך חזיר הצלוי דורג במקום החמישי עם 4.5/5 כוכבים.

בתגובה לכריך הבשר, אמר טייסט אטלס שזו הגרסה המוכרת ביותר לתיירים . אתר הייעוץ הקולינרי המפורסם מציע שתיירים יכולים לקנות כריכי בשר וכריכי חזיר צלוי מדוכני רחוב בווייטנאם וליהנות מהם בכל ארוחה ביום.

עם זאת, אתר זה מציין גם כי סועדים לא צריכים לנסות לדחוס פנימה יותר מדי מילויים בבת אחת כדי להבטיח הנאה מלאה.

באן מי פו קו 12.jpg
צילום: מין קוי

בעבר, לחם וייטנאמי זכה לכבוד רב על ידי Taste Atlas . בפברואר 2023, אתר הקולינריה הכריז על 50 מאכלי הרחוב הטובים בעולם, כאשר הלחם הווייטנאמי דורג במקום ה-6.

טייסט אטלס (שבסיסה בזאגרב, קרואטיה), שנוסדה בשנת 2015, ידועה כמפה המאגדת מאכלים מסורתיים מרחבי העולם.

לדברי מטיה באביץ', מייסדת Taste Atlas, דירוגי המזון והמשקאות מבוססים על חוות דעת וביקורות של מומחים ומבקרי מזון כדי להבטיח את אמינות הפרסים.

מרק אטריות בקר וייטנאמי הוא בין המנות הטובות בעולם בשנת 2024. מרק אטריות בקר הוא הנציג היחיד של וייטנאם שהופיע בדירוג 100 המנות הטובות בעולם לשנת 2024 שהוכרז לאחרונה על ידי Taste Atlas.