באופן מפתיע: קפה נטול קפאין עדיין משפר את תפקוד המוח.

מחקר חדש מצביע על כך שקפה יכול להשפיע לטובה על המוח ומצב הרוח, אפילו כאשר הוא ללא קפאין. ממצא זה מצביע על כך שהיתרונות של קפה אינם נובעים רק מהחומר המעורר המוכר, אלא גם ממנגנוני המיקרוביום של המעי.

קפה יכול לשפר את מצב הרוח, להפחית מתח ולתמוך בתפקוד הקוגניטיבי - צילום: Chevanon Photography/Pexels

במשך שנים רבות, קפה נתפס לעתים קרובות כ"משקה אנרגיה" הודות לקפאין - תרכובת מעוררת המסייעת לערנות ולריכוז.

עם זאת, מחקר חדש מאוניברסיטת קולג' קורק, שפורסם בכתב העת המדעי Nature Communications, מצביע על כך שהסיפור אינו כה פשוט: אפילו קפה נטול קפאין מציע יתרונות משמעותיים למצב הרוח וליכולות הקוגניטיביות.

ראוי לציין כי מחקר זה השווה ישירות בין שני סוגי קפה נפוצים. קפה המכיל קפאין הוא הסוג המסורתי, המכיל רכיבים פעילים המגרים את מערכת העצבים המרכזית, מגבירים ערנות, מפחיתים נמנום ומשפרים רפלקסים.

בינתיים, קפה נטול קפאין הוסר מרוב הקפאין, אך הוא שומר על תרכובות ביו-אקטיביות רבות אחרות כמו פוליפנולים - חומרים שיכולים להשפיע על בריאות המעיים והמוח.

המחקר נערך על 62 אנשים, מתוכם 31 ששתו קפה באופן קבוע (3-5 כוסות ביום) ו-31 שלא שתו קפה כלל.

לאחר שביקשו מהקבוצה "להפסיק" לשתות קפה במשך שבועיים, המדענים חילקו אותם לשתי קבוצות: קבוצה אחת חזרה לשתות קפה עם קפאין, והקבוצה השנייה שתתה קפה נטול קפאין במשך שלושה שבועות מבלי לדעת איזה סוג הם צורכים.

התוצאות הראו ששני סוגי הקפה גרמו לשינויים משמעותיים במיקרוביום של המעי - גורם שמוכח יותר ויותר כקשור קשר הדוק למוח דרך "ציר המעי-מוח". שינויים אלה לוו בשיפור במצב הרוח, הפחתת מתח ותמיכה בתפקוד הקוגניטיבי.

באופן ספציפי, קפה עם קפאין וקפה נטול קפאין מסייעים בהפחתת תסמיני דיכאון, לחץ, דלקות ואימפולסיביות, תוך שיפור מצב הרוח והיכולות הקוגניטיביות. ממצא זה מצביע על כך שהיתרונות של קפה נובעים לא רק מקפאין, אלא גם מתרכובות ביו-אקטיביות אחרות.

עם זאת, עדיין ישנם הבדלים ברורים בין שני סוגי הקפה. קפה עשיר בקפאין הראה השפעות טובות יותר בהפחתת חרדה, שיפור ריכוז, תגובה ללחץ ואף סיוע בהורדת לחץ דם.

לעומת זאת, קפה נטול קפאין מצטיין בשיפור השינה, הגברת הפעילות הגופנית ותמיכה בזיכרון - גורמים חשובים במיוחד עבור אלו הרגישים לקפאין.

על פי צוות המחקר, קפה הוא למעשה "מערכת ביולוגית מיקרוסקופית" עם תרכובות רבות המקיימות אינטראקציה מורכבת עם הגוף. הוא לא רק משפיע על חילוף החומרים אלא גם על המיקרוביום במעיים, ובכך משפיע בעקיפין על בריאות הנפש.

עם זאת, המדענים ציינו גם כי למחקר עדיין יש כמה מגבלות, כגון הסתמכות חלקית על הערכות עצמיות של המשתתפים לגבי מצב רוח והתנהגות. בנוסף, המנגנונים המדויקים שבאמצעותם קפה משפיע על ציר המעי-מוח עדיין אינם מובנים במלואם.

עם זאת, תוצאות אלו מוסיפות ראיות נוספות לכך שקפה, עם או בלי קפאין, יכול להציע יתרונות לבריאות הכללית. וחשוב מכך, הן פותחות פרספקטיבה חדשה: בחירת סוג הקפה הנכון אינה רק עניין של העדפה, אלא גם דרך להתאים אישית את היתרונות הבריאותיים.

לה לה

מקור: https://tuoitre.vn/bat-ngo-ca-phe-khong-caffeine-van-cai-thien-tri-nao-20260428191901718.htm