מה אנשים עם שפעת צריכים לאכול?
- לאכול ירקות בצבעים כהים
פירות וירקות בצבעים כהים עשירים בוויטמינים, מינרלים וסיבים תזונתיים. הם עוזרים לחדש את כמות החומרים המזינים החיוניים, לחזק את עמידות הגוף ולסייע בתהליך ההחלמה כאשר יש לכם שפעת.
ירקות ופירות בצבעים כהים כוללים:
– מלבר תרד, קייל, ברוקולי
– גזר, עגבניות, דלעת
ירקות ופירות בצבעים כהים עשירים בוויטמינים, מינרלים וסיבים תזונתיים, המסייעים בהשלמת חומרים מזינים חיוניים, מחזקים את עמידות הגוף ותומכים בתהליך ההחלמה כאשר סובלים משפעת A.
- מזונות עשירים בוויטמין C
ויטמין C הוא נוגד חמצון רב עוצמה הממריץ את ייצורן של תאי דם לבנים - "לוחמי" הגוף - המסייעים לתקוף חיידקים ווירוסים, ובכך מחזקים את מערכת החיסון.
פירות וירקות עשירים בוויטמין C כוללים:
פירות: תפוזים, מנדרינות, ענבים, תותים, פפאיה, תפוחים, אגסים, גויאבה, בננות
– ירקות: ברוקולי, עגבניות
- מזונות עשירים באבץ
אבץ הוא מינרל חיוני למערכת החיסון, התורם לשמירה על תפקוד תאי מערכת החיסון, מסייע לגוף להילחם בפתוגנים ולהתאושש במהירות.
מקורות אבץ במזון כוללים:
פירות ים: צדפות, צדפות
– בשר: בקר, עוף, חזיר רזה
– מוצרים נוספים: ביצים, חלב, דגים, שרימפס, סרטן
- תבלינים התומכים בתכונות אנטיבקטריאליות ואנטי דלקתיות
תבלינים כמו בצל, שום, ג'ינג'ר, דבש וכו' לא רק משפרים את טעם המנות, אלא גם בעלי השפעות אנטיבקטריאליות ואנטי דלקתיות, המסייעות להפחית תסמינים לא נעימים של שפעת.
לבצל, שום וג'ינג'ר יש השפעות אנטיבקטריאליות ואנטי דלקתיות, המסייעות להפחית תסמיני שפעת לא נעימים.
- דגני בוקר
דגנים הם גם מזונות טובים לאנשים עם שפעת. דגנים מלאים כמו חיטה, קינואה, אורז ושיבולת שועל וכו' מכילים כמות משמעותית של שומן, סיבים תזונתיים וכן כמה ויטמינים ומינרלים אחרים, מה שעוזר לאנשים עם שפעת להחלים במהירות. עם זאת, כמו שעועית, דגנים מזוקקים מכילים פיטאט - גורם המפחית את היכולת לספוג אבץ.
דגנים מלאים מכילים פחות פיטטים מאשר גרסאות מזוקקות, מה שיכול לעזור לגוף לספוג יותר אבץ. יחד עם זאת, אכילת דגנים מלאים מספקת חומרים מזינים חשובים רבים שטובים לבריאות, כגון סיבים תזונתיים, ויטמיני B, מגנזיום, ברזל, זרחן, מנגן וסלניום. למעשה, אכילת דגנים מלאים נקשרה לתוחלת חיים ארוכה יותר ולמספר יתרונות בריאותיים נוספים, כולל סיכון מופחת להשמנת יתר, סוכרת מסוג 2 ומחלות לב. זה הופך את הדגנים המלאים לתוספת נהדרת וחיונית לתזונה.
- צריך לשתות מספיק מים
אפילו במזג אוויר קר, הגוף עדיין זקוק למים כדי לשמור על תפקודים מטבוליים ולווסת את הטמפרטורה. עודדו את המטופל לשתות מים חמים או מיצי פירות ותה צמחים קל לאורך כל היום.
ממה אנשים עם שפעת צריכים להימנע?
- אוכל קשה
כאשר חולה בשפעת, גרון החולה כואב ולא נוח, מה שמקשה מאוד על אכילה ושתייה. לכן, אנשים עם שפעת צריכים להימנע מאכלים קשים כדי למנוע החמרה של הכאב. חולים צריכים לאכול רק מאכלים רכים ונוזליים כמו דייסה כדי להקל על הבליעה והעיכול...
- אוכל מהיר
מזון מהיר ומוצרים משומרים מכילים הרבה צבעי מאכל, חומרים משמרים וכימיקלים המזיקים לבריאות.
- מאכלים שמנוניים
מזונות שומניים גורמים לנפיחות, גזים ודורשים אנרגיה לעיכול. על המטופלים לבחור בשיטות בישול קלות כגון הרתחה, אידוי, דייסה, מרק וכו'.
מקור: https://suckhoedoisong.vn/bi-cum-an-gi-kieng-gi-cho-nhanh-khoi-169251129104459386.htm
תגובה (0)