להפוך פרחי תה צהובים לזהב

בשנים האחרונות, תושבי קהילת לוי בק התמקדו בפיתוח עץ הקמליה הצהוב. מתוך רצון לשפר את איכות וערך המוצרים, הוקם קואופרטיב צמחי המרפא לוי בק בכפר נא קסם כדי לקשר את הייצור.

מר טריאו הוא אן, ראש קואופרטיב צמחי המרפא לוי בק, בודק את איכות פרחי הקמליה הצהובים לפני הקטיף.

בימים אלה, תושבי כפר נא קסם, בקומונה לוי בק, מתכוננים לקציר עצי קמליה צהובים. עץ מסוג זה ניטע על ידי תושבי כפר נא קסם בשנת 2009, באותה תקופה היה רק ​​משק בית אחד ששתל כמה עשרות עצים. עד שנת 2018, תושבי הכפר הבינו את היעילות הכלכלית של עץ הקמליה הצהוב ולכן הרחיבו את האזור.

מתוך רצון לפתח את מוצר תה פרח הזהב למוצר טיפוסי, התורם לשימור צמחי מרפא יקרי ערך ולהגדלת הכנסות הציבור, רשויות הקהילה של לוי בק קידמו וגייסו אנשים להקים קואופרטיב כך שחברים יוכלו לתמוך זה בזה בייצור, לבנות בהדרגה מותג ולהגדיל את ערך המוצר. בהתאם לכך, במאי 2022 הוקם קואופרטיב צמחי המרפא של לוי בק עם 9 חברים, עם היקף ייצור של 3.5 דונם (בעיקר משקי בית בכפר נא קסם).

מר טריאו הוא אן, ראש הקואופרטיב, אמר: לאחר הקמת הקואופרטיב, השתתפנו בקורסי הכשרה בנושא העברת מדע וטכנולוגיה כיצד לשתול ולטפל בעצי קמליה צהובים שאורגנו על ידי סוכנויות ייעודיות בתיאום עם ממשלת הקואופרטיב. במקביל, הקואופרטיב מארגן באופן קבוע גם פגישות לחברים כדי לחלוק ולשתף חוויות. לקמליה צהובה יתרונות בריאותיים רבים, אך אם לא יינקטו אמצעים לשימור התה, הוא יתקלקל מהר מאוד. מגדלי התה בכפר הם כולם מיעוטים אתניים, כך שהיכולת לשווק את המוצר מוגבלת. לכן, הקואופרטיב חקר באופן יזום שיטות עיבוד ושימור, והכין תנאים להשתתפות בתוכנית "קומונה אחת מוצר אחד" (OCOP) כדי לעזור למוצרים של אנשים להיות מוכרים יותר.

בממוצע, בכל שנה, תפוקת תה הפרחים הצהוב של THT מגיעה ל-3 טון של פרחים טריים. בנוסף, THT רוכשת גם כ-3 טון של פרחים טריים מתושבי הכפר. לאחר העיבוד, התפוקה מגיעה ל-1.5 טון של פרחים מיובשים, במחיר מכירה של 1 עד 2.5 מיליון דונג וייט לק"ג של פרחים מיובשים, מה שמביא ל-THT הכנסות של 1.5 מיליארד דונג וייט.

לשם כך, THT השקיעה וציידה מייבש הקפאה בתקציב של כמעט 400 מיליון וונד לעיבוד המוצר; עיצבה אריזה, תוויות וחותמות מעקב עבור המוצר. בשנת 2023, מוצר תה פרח הזהב של THT הוסמך כמוצר OCOP בעל 3 כוכבים.

מר דונג טרונג הין, חבר בקואופרטיב, אמר: "בשנת 2009, משפחתי החלה לגדל 50 עצי קמליה צהובה. מתוך הבנת היעילות הכלכלית, המשיכה משפחתי להרחיב את השטח מאז 2018. עד שנת 2022, עם הצטרפותה לקואופרטיב, למדה משפחתי את התהליך והטכניקות של טיפול בעצי קמליה צהובה, ובמקביל ייבוש מוצרי קמליה צהובה למכירה במחיר גבוה יותר. נכון לעכשיו, למשפחתי יש 1,600 עצי קמליה צהובה, בממוצע מדי שנה המשפחה קוצרת טון אחד של פרחים טריים (לאחר הייבוש, נותרו 1.5 קווינטל), עם מחיר מכירה של 1 עד 2.5 מיליון וונד לק"ג של פרחים מיובשים, למשפחתי יש הכנסה של מעל 150 מיליון וונד לשנה."

כיום, מוצרי תה הפרחים הצהובים של THT מוכרים לצרכנים רבים, ושוק הצריכה אינו רק במחוז אלא גם התרחב למחוזות וערים אחרות כמו: האנוי , בק נין... משטח של 3.5 דונם בשנת 2022, שטח גידול התה הצהובים הנוכחי של THT התרחב ל-7 דונם. בממוצע, מדי שנה, תפוקת תה הפרחים הצהובים של THT מגיעה ל-3 טון של פרחים טריים. בנוסף, THT רוכשת גם כ-3 טון של פרחים טריים מתושבי הכפר. לאחר העיבוד, התפוקה מגיעה ל-1.5 טון של פרחים מיובשים, במחיר מכירה של 1 עד 2.5 מיליון דונג וייט לק"ג של פרחים מיובשים, מה שמביא את ההכנסות ל-THT ל-1.5 מיליארד דונג וייט, שממנו לחברים יש הכנסה של 100-300 מיליון דונג וייט לשנה. נכון לעכשיו, קואופרטיב צמחי המרפא לוי בק הוא אחד משלושת המפעלים האופייניים במחוז עם מוצרי תה פרחים צהובים העומדים בתקני OCOP.

מר צ'ו מאן דונג, סגן יו"ר הוועדה העממית של קהילת לוי בק, אמר: "הפעולה היעילה של קואופרטיב צמחי המרפא לוי בק פתחה כיוון חדש לפיתוח החקלאי של הקומונה. ההתאגדות היעילה בגידול קמליה צהובה סייעה לאנשים להגדיל את הכנסתם, תוך תרומה לשימור ופיתוח של צמחי מרפא מקומיים יקרי ערך. בתקופה הקרובה נמשיך לקדם ולעודד אנשים לתחזק ולהרחיב את האזור, ליצור תנאים לקואופרטיב להביא מוצרים להשתתפות בתוכניות ובירידים, ולתרום לקידום והרחבת שוק צריכת המוצרים."

הצלחת קשרי הייצור של קואופרטיב צמחי המרפא לוי בק פתחה כיוון בר-קיימא עבור הציבור. זה לא רק עוזר לאנשים להגדיל את הכנסתם אלא גם תורם לקידום פיתוח כלכלי קולקטיבי ובניית אזורים כפריים חדשים בני קיימא באזור.

מקור: https://baolangson.vn/thanh-cong-nho-lien-ket-san-xuat-5064046.html