פריצת דרך בשרשרת הערך הירוקה

המגמה של צריכה ירוקה ונקייה יוצרת שוק פוטנציאלי למוצרים חקלאיים. כדי לנצל את ההזדמנות, חקלאים, קואופרטיבים ועסקים רבים במחוז עשו מאמצים לבנות מותגים, לקדם, להציג ולהביא את תוצרתם המקומית לשוק רחב יותר.

קואופרטיב עיבוד התה פין הו, בקהילת ת'ונג נגוין, מציג מוצרים מיוחדים.

חקלאות ירוקה

בשלב זה, קואופרטיב החקלאות ין לאם גרין, בקומונת ין פו, מתחיל לרכוש תפוזי וין ותפוזי סאן לעיבוד תפוזים מיובשים. ביבול התפוזים 2025-2026, הקואופרטיב מתכנן לרכוש כ-200 טון של פירות טריים. כדי להבטיח את איכות המוצר, תקני הקלט מחמירים מאוד, כאשר 100% משטח חומרי הגלם עומד בתקני הייצור של VietGAP, עם פרי אחיד המגיע לבשלות מסוימת, על מנת לשמר את הטעם והצבע של התפוזים המיובשים; לכן, בנוסף לשטח גידול התפוזים של החברים, הקואופרטיב יצר קשרים יזומים עם יותר מ-20 משקי בית כדי לבנות ולפתח שטח חומרי גלם יציב של 100 דונם.

גב' נגוין טי טין, מנהלת קואופרטיב החקלאות הירוק ין לאם, אמרה: "בנוסף למוצר העיקרי של תפוזים מיובשים, המתקן מפתח גם שעועית שחורה ושעועית ירוקה ארוזות, נבטי במבוק מיובשים, במטרה לענות על הביקוש למזון נקי, שטוב לבריאות הצרכנים. לנוכח קשיים עקב מזג אוויר ותנודות במחירי השוק, הקואופרטיב עשה מאמצים לרכוש, לעבד, להציג, לקדם ולמצוא ערוצי הפצה. יצרנו קשר עם סוחרים, קואופרטיבים ועסקים כדי להרחיב את ההזדמנויות לצריכת מוצרים חקלאיים במחוזות תאי נגוין, נין בין, טאנה הואה והו צ'י מין סיטי."

קומונת קאו בו, הממוקמת בגובה של מעל 1,000 מטר מעל פני הים, היא אחת מאזורי התה העתיקים של שאן טויאט במחוז, עם עצים בני מאות שנים המוכרים כעצי מורשת וייטנאמיים. תה שאן טויאט גדל ב-11 כפרים וכפרים בשטח כולל של מעל 1,000 דונם. בממוצע, בכל שנה, התפוקה מגיעה ליותר מ-1,800 טון של ניצני תה טריים, עם ערך כלכלי של מעל 32 מיליארד וונד. כל אזורי התה פועלים לפי עקרון "3 לא": ללא כימיקלים, ללא חומרים ממריצים וללא חומרי הדברה. כל מוצר מטופל בקפידה, החל מאיכות ועד לאריזה, עיצוב יפהפה, ועונה על טעמם של צרכנים מקומיים ובינלאומיים.

שדרגו את הסטטוס שלכם

לדברי מר נגוין טאן דונג, מנהל חברת PY.NESYT Bird's Nest Company Limited, במחוז פו ין: "לאחרונה הייתה לי הזדמנות להשתתף ביריד התערוכה של מוצרים תעשייתיים כפריים אופייניים באזור הצפוני - טויאן קוואנג בשנת 2025. באמצעות החלפה, שיתוף וחיבור עם מתקני ייצור, גיליתי שבמחוז טויאן קוואנג יש הרבה מוצרים חקלאיים אופייניים. כל המוצרים מושקעים בצורה שיטתית, עם תוויות ברורות ויכולת מעקב. זה פותח כיוון לשיתוף פעולה עבור עסקים וקואופרטיבים לעבוד יחד כדי לקדם את המוצרים החקלאיים הווייטנאמיים עוד יותר."

עם הפוטנציאל והיתרונות בפיתוח חקלאות ירוקה, בטוחה ובת קיימא, טויין קוואנג מאשררת בהדרגה את מעמדה על מפת התוצרת החקלאית הווייטנאמית. בכל המחוז יש כיום 12 מוצרים המאושרים עבור אינדיקציות גיאוגרפיות על ידי מחלקת הקניין הרוחני, יחד עם יותר מ-450 מוצרי OCOP עם 3 כוכבים ומעלה, מתוכם 2 מוצרים הגיעו ל-5 כוכבים ברמה הלאומית. מפורסמים בתה שאן טויאט, דבש מנטה, אפרסמונים ללא גרעינים של קוואן בה, פרה צהובה, תפוזי סאן, אשכולית סוי הא, עמילן כורכום... במקביל לתכנון אזורי חומרי גלם, המחוז מקדיש תשומת לב מיוחדת לייצור בהתאם ל-VietGAP, GlobalGAP, סטנדרטים אורגניים והגנה על סימנים מסחריים, על מנת להגדיל את הערך והתחרותיות של תוצרת חקלאית.

במהלך הדיון, מר הואנג מין צ'יאן, סגן מנהל מחלקת קידום הסחר במשרד התעשייה והמסחר, אישר: מחלקת קידום הסחר תמשיך ללוות את המחוז ביישום נמרץ של פעילויות לתמיכה בחיבור צריכת מוצרי OCOP, תוצרת חקלאית ותעשיות כפריות למערכות הפצה מקומיות גדולות ולשיפור קידום המוצרים בירידים בינלאומיים ובשבועות סחורות וייטנאמיות בחו"ל. במקביל, ליישם באופן סינכרוני פתרונות לפיתוח מסחר אלקטרוני; ליישם טרנספורמציה דיגיטלית; להכשיר ולשפר את היכולת של מפעלים וקואופרטיבים במיומנויות גישה לשוק, פיתוח מותג וייצוא. בכך, ליצור ערך כלכלי, למשוך השקעות, ליצור מקומות עבודה ולהגדיל את ההכנסות, לתרום לקידום הפיתוח החברתי-כלכלי המקומי.

כתבה ותמונות: מוק לן

מקור: https://baotuyenquang.com.vn/kinh-te/202511/but-pha-tu-chuoi-gia-tri-xanh-c432f3c/