מאכלי ארוחת בוקר טובים לאנשים עם ריפלוקס חומצי

[מודעה_1]

ביצים קשות, שייקים ושיבולת שועל רכה וקלה לעיכול הן מנות בוקר מתאימות לאנשים עם מחלת ריפלוקס קיבתי-ושטי.

אנשים הסובלים ממחלה זו סובלים לעיתים קרובות מריפלוקס חומצי, צרבת, גיהוקים, חמוץ בפה, במיוחד בזמן אכילה. להלן הצעות לארוחת בוקר שיעזרו למטופלים להפחית אי נוחות.

ביצים קשות

אנשים הסובלים מריפלוקס חומצי צריכים להימנע מביצים מטוגנות בחמאה או בשמן. ביצים קשות או אפויות הן אפשרויות טובות יותר. אכלו ביצים קשות עם תה ג'ינג'ר כדי לסייע בעיכול. הוסיפו חטיף גרנולה דל סוכר לארוחה זו כדי לספק סיבים תזונתיים נוספים.

קְוֵקֶר

שיבולת שועל טובה לא רק ללב, אלא גם סופגת חומצת קיבה, ועוזרת לשלוט בתסמינים של ריפלוקס קיבתי-ושטי. מטופלים צריכים להוסיף פפאיה או בננה לשיבולת שועל כדי לשפר את הטעם מבלי לגרות את המעיים. פפאיה מכילה גם את האנזים פפאין, המסייע בהפחתת צרבת.

דְגָנִי

על המטופלים לאכול מספר ארוחות קטנות כדי להימנע מלחץ על הסוגר התחתון של הוושט. קערה קטנה של דגני בוקר מלאים, דלים בסוכר, היא בחירה טובה בבוקר.

השתמשו בחלב שקדים במקום חלב פרה עם דגני הבוקר שלכם כדי למנוע החמרה של התסמינים. ערבבו הוסיפו צימוקים ואגוזים קצוצים למתיקות וחלבון נוסף.

דגני בוקר. תמונה: Freepik — דגנים ופירות מכילים רכיבים תזונתיים רבים שטובים לארוחת בוקר. צילום: *Freepik*

מאפים מדגנים מלאים

ארוחת הבוקר כוללת מאפינס מדגנים מלאים עם חמאת אגוזים או גבינת קוטג' דלת שומן, אשר פחות נוטים לגרום לבעיות במערכת העיכול. אנשים עם סוכרת נוטים לשלב פירות דלי חומציות כמו אפרסקים עם הארוחה לקבלת טעם וחומרים מזינים נוספים.

אָדָם חֲלַקְלַק

שתיית שייקים לארוחת בוקר מספקת לגוף חומרים מזינים חיוניים, ויטמינים ומינרלים, עם פחות סיכון לריפלוקס חומצי.

בננות, תותים, אפרסקים, פירות אחרים שאינם הדרים וירקות טריים נסבלים בדרך כלל היטב ומהווים שייקים נהדרים. הוספת כף של חמאת בוטנים לא ממותקת או חלב שקדים יכולה להוסיף חלבון ושומנים בריאים.

פירות ויוגורט

יוגורט עשיר בפרוביוטיקה (חיידקים טובים) המועילים למעיים ומפחיתים תסמינים של מחלת ריפלוקס קיבתי-ושטי. מטופלים צריכים לבחור יוגורט דל שומן או ללא שומן, שקל יותר לסבול אותו.

אם אתם סובלים מאי סבילות ללקטוז, תוכלו לבחור ביוגורט שקדים, יוגורט קוקוס וחלב אגוזים מותסס אחר. הוסיפו פירות דלי חומציות כמו אפרסקים או תפוחים לגרנולה לארוחת בוקר טעימה.

אכילת מאכלים חריפים, מאכלים שומניים, מאכלים מטוגנים, מאפים, קפה, אלכוהול ופירות הדר עלולים לעורר תסמיני ריפלוקס חומצי.

הנה כמה דרכים שיעזרו להתמודד עם ריפלוקס חומצי.

מאכלים מאודים או מבושלים עדיפים על מאכלים מטוגנים. אם אתם צולים על הגריל או על הגריל, השתמשו בכמה שפחות שמן והימנעו מהוספת יותר מדי תבלינים.

הימנעו מהתכופפות בזמן האכילה, שכן הדבר עלול לשנות את מיקום הסוגר התחתון של הוושט ולגרום לריפלוקס חומצי. אין לשכב לאחר האכילה, שכבו רק כאשר האוכל מתעכל לחלוטין.

אכלו מספר ארוחות קטנות לאורך היום במקום שלוש ארוחות גדולות כדי להפחית את הלחץ על הקיבה ועל הסוגר התחתון של הוושט. הימנעו מאכילה לפני השינה, לפחות שעתיים לפני השינה.

שתו מספיק מים לאורך היום כדי לדלל את חומצת הקיבה. מים אלקליים הם בחירה טובה לשליטה בריפלוקס חומצי. על פי מחקר משנת 2020 מאוניברסיטה הפדרלית של פארה, ברזיל, שנערך בקרב 50 אנשים, שתיית מים עם רמת חומציות של 8.5-10 מדי יום הפחיתה את רמות החומציות והפחיתה את דלקת הקיבה.

מאי קאט (לפי Very Well Health )

[מודעה_2]
קישור למקור