מהפכת הזנים: [חלק 1] TBR97 - דחיפה חדשה לאורז טיי נין

אורז מזוהה עם חקלאי טיי נין במשך דורות רבים, הודות לשליטה בזן TBR97 ולתהליכי חקלאות מתקדמים המסייעים לאנשים לשלוט בפרנסתם ולהפחית את העוני באופן בר-קיימא.

יתרונות בולטים

בתהליך של ארגון מחדש של החקלאות , ידע וטכנולוגיה הופכים ל"הון" החשוב ביותר של החקלאים. על ידי שליטה בזנים, תהליכי גידול וטכנולוגיה, החקלאים לא רק מגדילים את הפרודוקטיביות אלא גם מפחיתים באופן יזום עלויות, משפרים את האיכות ומייצבים את התפוקה. בטאי נין, יחד עם זן האורז TBR97, הגישה של החקלאים למידע על השוק, טכניקות ומחלות הופכת ל"מפתח" לקבלת החלטות ייצור יעילות בהקשר של חקלאות מסוכנת יותר ויותר, ועוזרים למשקי בית רבים להתעשר ותורמים להפחתת עוני בת קיימא כבר מהשדה.

זן אורז TBR97 באזור טאי נין . צילום: טראן טרונג.

בימים אלה, בשדות טרונג מיט, במחוז טיי נין, קומביינים עובדים ללא הרף כדי לקצור את היבול. על גדות השדות, אנשים עסוקים בהובלת אורז לנקודת האיסוף, מה שהופך את אווירת הקציר לתוססת עוד יותר. אם בעבר, החקלאים תמיד דאגו למזיקים ומחלות, כעת, עם הופעתו של זן האורז TBR97, אנשים יכולים להיות מעט יותר בטוחים כשהם עדים לשדות האורז הגדלים בריא, עומדים איתן בתנאי מזג אוויר קשים ונותנים יבולים גבוהים.

על פי מהנדסי ThaiBinh Seed, זן האורז TBR97 גודל בכיוון של "3 ב-1": צמחים חזקים, צמיחה קצרה ויבול גבוה. תקופת הגידול של 95-100 ימים מסייעת לחקלאים להיות פרואקטיביים בגידול. הזן עמיד בפני מזיקים ומחלות, חסכוני ומתאים לאזורים אקולוגיים רבים. למעשה, היבול מגיע ל-8-9 טון/דונם, עם שיעור גבוה של אורז מלא, גרגירים בהירים ואורז דביק, העונה היטב על טעמי הצרכנים.

בתמיכתם של מפעלים, חקלאים בטאי נין שלטו בהדרגה בתהליך ייצור זנים חדשים. מר פאם מין קואנג בקהילת פואוק בין אמר שזן האורז TBR97 פחות נוטה להיות שטוח מאשר זנים מסורתיים כמו OM4900, OM5451 או OM6976, ומזיקים גם מופיעים בתדירות נמוכה יותר. למרות שמדובר רק ביבול הראשון, הוא צופה שהיבול יכול להגיע לכ-7-9 טון/דונם, 1-2 טון/דונם גבוה יותר מזן OM.

חקלאי טיי נין נותנים ביקורות חיוביות לאחר תקופה של גידול זן האורז TBR97. צילום: טראן טרונג.

בקהילת טרונג מיט, מר נגוין ואן קון, חבר בקבוצת הקואופרטיב לייצור אורז בהמלט 5, קהילת טרונג מיט, הודה כי זן האורז TBR97 בעל יבולים טובים, צמחים חזקים ודורש מעט דשן וטיפול. בהקשר של מחירים גבוהים של חומרים חקלאיים, זהו גורם חשוב המסייע לאנשים להפחית את לחץ העלויות.

מר פאן נו, ראש קבוצת הקואופרטיב בהמלט 5, אמר כי בנוסף לזנים טובים, תפקידה של קבוצת הקואופרטיב במתן הדרכה טכנית וסטנדרטיזציה של תהליכי ייצור הוא גורם חשוב בסיוע לחקלאים לנצל ביעילות את TBR97. "קבוצת הקואופרטיב אינה רק מקום מפגש לחקלאים, אלא גם ממלאת תפקיד של מוקד לארגון הייצור ומרכז חיבור מידע. באמצעות הקבוצה, החקלאים מתעדכנים במהירות בהתפתחויות מזג האוויר, מזיקים, מחירי שוק והמלצות טכניות; ובכך מתאימים באופן יזום את לוח הזמנים של היבול, כמות הזרעים, דשנים וחומרי הדברה. הקבוצה בוחרת ומספקת ישירות זני TBR97, 'מחזיקה ידיים ומדריכה' בכל שלב טכני, מפקחת על התהליך ומקשרת את הצריכה, ובכך מסייעת לחקלאים להרגיש בטוחים בייצור ולייצב את התפוקה. הקבוצה מייצרת כיום כ-30 דונם של אורז TBR97 ותתרחב ליותר מ-50 דונם בעתיד הקרוב", הדגיש מר פאן נו.

פלטפורמה לייצור אורז בר-קיימא

בצד העסקי, מר נגוין קווק פונג, עוזר ליו"ר קבוצת הזרעים של ThaiBinh, אמר כי זן האורז TBR97 הוא זן הדגל החדש של הקבוצה הנפרס באזור הדרומי, שבו טיי נין מהווה מיקום חשוב הודות לתנאי האקלים המגוונים שלו ואזור ייצור האורז הגדול. באמצעות הפריסה בפועל, הזן הראה מאפיינים יוצאי דופן רבים כגון צמחים חזקים, עמידות למזיקים ומחלות ופריון גבוה, בהתאם לאוריינטציה של המדינה לפיתוח חקלאי בר-קיימא.

מר נגוין קוק פונג (כותרת ימנית) וצוות ההנדסה של החברה סקרו את זן האורז TBR97 בטאי נין. צילום: טראן טרונג.

ThaiBinh Seed ניהלה שיתוף פעולה הדוק עם רשויות מקומיות וקואופרטיבים כדי לבנות מודלים פיילוט, תוך חיבור סוחרים ליצירת תפוקה יציבה לחקלאים, ובמקביל קידום תקשורת עם אנשים לבקר ולהעריך את היעילות בפועל.

"החברה שולחת צוות מהנדסים לשדות כדי ללוות את החקלאים, להדריך את הצוות הטכני ואת האנשים לעמוד בתהליך הייצור, ובמיוחד בהפחתת כמות הזרעים הנזרעים ל-100-120 ק"ג/דונם ובהתמקדות בהדברת מזיקים כפי שהומלץ. נכון לעכשיו, שטח זן האורז TBR97 בדרום התרחב במהירות מ-3,000 ל-5,000 דונם תוך זמן קצר, ואנו צופים לגדול ליותר מ-20,000 דונם בעתיד הקרוב", שיתף מר נגוין קוק פונג.

לדברי מר הא טאנה טונג, סגן מנהל מרכז ההרחבה החקלאי המחוזי של טאי נין, בכל המחוז יש כיום יותר מ-600,000 דונם של גידול אורז, מה שמוביל את אזור הדרום-מזרח. בכיוון של פיתוח בר-קיימא, המחוז מיישם פתרונות רבים לשיפור הפרודוקטיביות, האיכות והפחתת הפליטות בייצור האורז. ארגון מחדש של זנים הופך לצורך דחוף, שבו זנים שמתאימים את עצמם לשינויי האקלים, עמידים בפני מזיקים ומפחיתים פליטות מקבלים עדיפות עליונה בהתאם לכיוון הממשלה .

באמצעות סדנת השטח, מרכז ההרחבה החקלאי של טיי נין ישכפל את המודל ויעביר את זן האורז TBR97 בקנה מידה גדול בזמן הקרוב. צילום: טראן טרונג.

יחד עם הזנים החדשים, מרכז ההדרכה החקלאית מדריך את החקלאים ליישם את תהליך "חובה אחת, 6 הפחתות", תוך הפחתת כמות הזרעים הנזרעים, הגברת הזריעה הדלילה ועידוד יומני שדה לניטור מזג האוויר, צמיחת הגידולים וחיזוי מוקדם של מזיקים ומחלות. בכך, החקלאים לא רק מעבדים על סמך ניסיון, אלא גם מייצרים בהדרגה על סמך מידע ונתונים, ובכך משפרים את היעילות והקיימות.

"זן האורז TBR97 מסייע לחקלאים להפחית עלויות, להגדיל את הפרודוקטיביות, להגדיל את ההכנסות ולתרום להפחתת עוני בת קיימא. בהתבסס על התוצאות הראשוניות, המרכז ימשיך לשכפל את המודל באמצעות סדנאות שטח והעברת טכנולוגיה בקנה מידה גדול", הדגיש מר הא טאנה טונג.

מקור: https://nongngghiepmoitruong.vn/cach-mang-giong-bai-1-tbr97-cu-hich-moi-cho-lua-tay-ninh-d787324.html