סטנדרטיזציה של עקיבות אלקטרונית לשיפור מוצרים חקלאיים

לאור הבנה של מגמות השוק והדרישות הגוברות של הצרכנים, המחוז עשה לאחרונה מאמצים לתקנן וליישם עקיבות אלקטרונית עבור מוצרים חקלאיים. התמקדות בעקיבות אלקטרונית לא רק מספקת מידע שקוף אלא גם מהווה מנוף חשוב, המסייע למוצרים חקלאיים מקומיים להגיע בביטחון לשוק, לעמוד בתקנים מחמירים ולהגביר את התחרותיות.

לאורז נקי וין לאם (מחוז וין לין) מראה יפהפה וקוד QR מאפשר לאנשים לעקוב בקלות אחר המקור - צילום: TT

מעקב אלקטרוני הוא פתרון יעיל המסייע לצרכנים לבדוק בקלות מידע מפורט על מוצרים, החל מייצור, קציר, עיבוד ועד להפצה. בעזרת סריקת קוד QR אחת בלבד, כל המידע על היסטוריית המוצר, כולל זני צמחים, בעלי חיים, תהליכי טיפול, שימוש בחומרי הדברה (אם קיימים), תאריך קציר ותעודת איכות מוצגים בבירור. פתרון זה מסייע לבנות אמון חזק יותר מצד קונים במוצרים חקלאיים.

יישום מערכות מעקב אלקטרוניות תומך גם בסוכנויות ניהול ובעסקים לשלוט בקפדנות על כל שרשרת האספקה. ניתן לעקוב אחר כל שגיאה או בעיה בתהליך הייצור, ובכך לנקוט באמצעים מתקנים בזמן כדי להבטיח את איכות מוצרי התפוקה. קואופרטיבים ומפעלי ייצור חקלאיים המצוידים במערכות מעקב נהנים מיתרון תחרותי, ומושכים יותר שותפים ולקוחות.

לאחרונה, המחוז שילב באופן פעיל תמיכה בחותמות מעקב במודלים מרכזיים להרחבת החקלאות. בשנים 2020 ו-2021, המחוז תמך ב-10 דונם של מודלים של ייצור אבטיחים בטוחים באמצעות יריעות פלסטיק על שדות אורז בקיץ-סתיו; ובמודל גידול חזירים בטיחותי ביולוגית בכיוון אורגני, עם קישורים לצריכת מוצרים בקנה מידה של 342 חזירים.

בתחום החקלאות, היערנות ועיבוד הדגה, ישנם 279 מפעלים פעילים במחוז, מתוכם 70 יישמו את מערכת המעקב. ראוי לציין שרוב מוצרי OCOP צוידו במערכת מעקב, דבר המאשר את המחויבות לאיכות ולשקיפות מידע.

במגזר היערות, מחלקת הגנת היערות בדקה ועקבה אחר מקורם של 1,368,000 טון עץ מכל הסוגים שמקורו ביערות נטועים, ובכך הבטיחה את חוקיותם וקיימותם של חומרי הגלם. במגזר הדיג, בשנת 2024, יחס הניטור של תפוקת תוצרת ימית המנוצלת דרך נמלים בהשוואה לתפוקת תוצרת ימית במחוז הוא כ-9,563/27,470 טון, והגיע ל-34.81%.

הפרובינציה תמכה באופן פעיל בעסקים, במפעלי ייצור ומסחר בבנייה ויישום של מערכת המעקב. עד כה, לכל הפרובינציה הוענק קוד מתקן אריזה אחד ו-37 קודי אזור גידול (MSVT) בשטח של כמעט 2,880 דונם, מתוכם 11 MSVT משרתים ייצוא ו-26 MSVT מקומי.

על מנת לתמוך בקומונות לעמוד בסטנדרטים הכפריים המתקדמים והחדשים בשנת 2024, המחוז תמך ב-9 מפעלי ייצור ועיבוד חקלאיים ביישום טרנספורמציה דיגיטלית כדי לאתר את מקורם של מוצרים מרכזיים. כל מפעל קיבל 16,000 חותמות קוד QR לאיתור המקור. במקביל, 3 מפעלים נוספים קיבלו תמיכה גם בהגדרת רשומות לאיתור מקורם של מוצרים מרכזיים הקשורים לבניית אזורי חומרי גלם והוסמכו על ידי VietGAP או מקביל. בפרט, קואופרטיב עשבי המרפא Truong Son (מחוז קאם לו) קיבל תמיכה בתוכנת המעקב Facefarm כדי לסייע בקידום והחדרת מוצרי OCOP של הקואופרטיב, ובכך יצר אמון רב מצד הלקוחות.

למרות התוצאות החיוביות, הסטנדרטיזציה והקידום של יישומי מעקב אלקטרוניים בפרובינציה עדיין מתמודדים עם קשיים רבים. המכשול הגדול ביותר ביישום המעקב הוא הצורך בצוות קבוע לפריסת עדכוני נתונים. עם זאת, לקואופרטיבים, ארגונים ומתקני ייצור לרוב אין צוות ייעודי לפריסת התוכנה, ואנשים אינם מכירים את טכנולוגיית הזנת הנתונים במחשבים ובטלפונים, ולכן קשה ליישם אותה בפעילויות ייצור בפועל.

כדי שמעקב אלקטרוני ימקסם את יעילותו האמיתית, סטנדרטיזציה של תהליכים היא חיונית. לפיכך, יש צורך להמשיך ולבחון ולהשלים תקנות והנחיות ספציפיות בנוגע ליישום וניהול של מערכות מעקב אלקטרוניות. במקביל, יש לפתח מדיניות מועדפת ותמיכה פיננסית וטכנית כדי לעודד עסקים, קואופרטיבים וחקלאים להשקיע וליישם טכנולוגיה זו באופן נועז.

קידום השקעות בתשתיות טכנולוגיות והכשרת משאבי אנוש הוא גם גורם מפתח. שדרוג תשתיות דיגיטליות והבטחת חיבור אינטרנט יציב באזורים כפריים הם חשובים ביותר. במקביל, יש צורך לחזק תוכניות הכשרה והכשרה מעמיקה במיומנויות ביישום טכנולוגיית עקיבות עבור מנהלים, עסקים וחקלאים באופן ישיר.

להמשיך לקדם קמפיינים של תקשורת בנושא יתרונות המעקב האלקטרוני, ולסייע לצרכנים להבין את הערך של מוצרים שקופים. במקביל, לעודד עסקים לחשוף מידע באופן יזום ולבנות מותגים המבוססים על איכות ומוצא ברור.

טאנה טרוק

מקור: https://baoquangtri.vn/chuan-hoa-truy-xuat-nguon-goc-dien-tu-de-nang-tam-nong-san-194670.htm