הזדמנות לחוות את התרבות המוסלמית בווייטנאם במהלך הרמדאן

[מודעה_1]
קהילות מוסלמיות בווייטנאם וברחבי העולם נכנסו לחג הרמדאן הקדוש.

רמדאן הוא החג הקדוש ביותר בשנה עבור המוסלמים. על פי המוסלמים, זהו חודש לניקוי חטאים, סליחה ועזרה לאנשים להיטהר. הודות לכך, הם מקבלים יותר כוח מאלוהים (אללה).

לרמדאן אין תאריך קבוע. על פי לוח השנה המוסלמי, היום הראשון של הרמדאן מחושב לפי לוח השנה הירחי, החל מהיום הראשון של החודש השני, כאשר מופיע הסהר.

בימים אלה, מוסלמים בכל רחבי העולם יתאספו במקומות ציבוריים: אולמות תפילה, מסגדים, מקומות קדושים... כדי להתפלל יחד. לדבריהם, תפילה משותפת תעזור לאחד את הקהילה וגם תהפוך את התפילה לעוצמתית יותר, תישמע על ידי אלוהים ותעניק כוח.

Cơ hội trải nghiệm văn hóa của người Hồi giáo ở Việt Nam trong thánh lễ Ramadan

מוסלמים מקומיים ותיירים מוסלמים מגיעים למסגד אל נור בהאנוי כדי להתפלל יחד וליהנות מקבלת פנים לאיפטאר. (צילום: הונג האן)

במהלך החודש הקדוש, מוסלמים מתעוררים מוקדם מאוד, מטהרים את גופם ואוכלים ארוחת בוקר לפני הזריחה. עם זריחת השמש, הם כורעים על השטיח, פונים למערב (שם נמצאת מכה) כדי להתפלל. מזריחה ועד שקיעה, הם מתפללים בלבד, אינם אוכלים או שותים, ואינם מכניסים דבר לפיהם.

משמעות הצום ברמדאן היא שאנשים יגלו אמפתיה לעניים שאין להם מספיק אוכל ובגדים. הצום יאמן אנשים להיות בעלי שליטה עצמית ולהתנגד לפיתויים חומריים.

באופן מסורתי, הם מתאספים עם משפחה וחברים לאכילה שתי ארוחות ביום: סוהור (ארוחה לפני הזריחה) ואיפטאר (ארוחה לאחר השקיעה).

בעת שבירת הצום, מוסלמים אוכלים חטיפים פולחניים כמו תמרים, מיץ, סלט, חלב ומים כדי לחדש את האנרגיה לאחר יום צום ארוך. לאחר מכן, מתקיימת מסיבת איפטאר בה הם נהנים בשמחה ממגוון מנות טעימות, החל מכבש, בקר, עוף וממתקים עד שעות הלילה המאוחרות.

בסביבות השעה 3 לפנות בוקר, כל המאמינים הבוגרים מתעוררים כדי לטהר, לבשל ולהכין הכל לקראת פתיחת יום תפילה חדש.

קשישים, חולים, נשים בהריון ונשים עם ילדים קטנים, ואנשים העובדים במדינות שאינן מוסלמיות, ייתכן שלא יצטרכו לבצע טקס צום זה.

בווייטנאם, ביישובים עם מסגדים כמו האנוי, הו צ'י מין סיטי, אן גיאנג, נין תואן ... מוסלמים מקומיים ותיירים מוסלמים ממדינות אחרות מתאספים במסגד כדי לבצע את טקס התפילה.

מיסת רמדאן בשנת 2024 במסגד היחיד בהאנוי בשם מסגד AI נור (12 Hang Luoc), הואן קיאם - בכל יום מגיעים יותר מ-300 מוסלמים, כולל מקומיים, זרים החיים ועובדים בהאנוי ותיירים מוסלמים, להתפלל ולהשתתף במסיבת איפטאר.

ראג'ה ג'נג'ואה, הבעלים של מסעדת חלאל מפורסמת בהאנוי בשם נאן נ' קבב, אמר שבדרך כלל ביום הראשון של חודש הרמדאן, המסעדה שלו מממנת מסיבת איפטאר במסגד כדי לבדר מתפללים המגיעים להתפלל. שגרירויות של מדינות מוסלמיות וקהילות מאמינים נרשמות גם הן כדי לממן מסיבות איפטאר במסגד לאורך כל חודש הרמדאן.

האוכל במסיבת הצום הוא אוכל חלאל המבושל בסגנון המתאים לאנשים ממדינות מוסלמיות כגון אורז פולאו, ביריאני עוף, קורמה עוף, קבב בקר בגריל, קארי כבש, עוגת נאן... ותמרים הם תמיד מאכל פופולרי ואהוב על כל המאמינים. השנה, כמה חברים המתעניינים בתעשיית החלאל הוזמנו גם על ידי משפחתו של ראג'ה להשתתף בטקס איפתאף כדי לחוות את המאפיין התרבותי הייחודי הזה.

ראג'ה (שחי בווייטנאם כבר 19 שנים) ואשתו, ת'וי, נלהבים מאוד לשרת את הקהילה המוסלמית ולהפיץ את ההבנה הציבורית לגבי מוסלמים ומזון חלאל. לדבריה, זוהי שמחת השיתוף והתרומה לפיתוח החברה.

הקהילה המוסלמית בהאנוי התאחדה כדי לעשות עבודות צדקה, לתרום ולסייע לעניים, לאנשים הנמצאים בקשיים פתאומיים ולתרום לחברה. קמפיינים בתוך הקהילה המוסלמית ותיירים המגיעים לטייל ולעבוד באזור כדי לעשות עבודות צדקה סייעו לאנשים רבים להתגבר על קשיים וסכנות.

בנוסף, הקהילה פעילה מאוד גם בחיבור ובסיוע לאנשי עסקים וייטנאמים לגשת לעסקים ולשיתוף פעולה עם מוסלמים במדינות אסלאמיות ברחבי העולם, בעיקר במזרח התיכון. זהו משאב חשוב לתמיכה בווייטנאם בהרחבת השוק שלה למזרח התיכון ולמדינות המוסלמיות של מדינות המפרץ - אזור בעל פוטנציאל גדול לפיתוח כלכלי ומסחרי.

לדברי מר ראג'ה, מספר המוסלמים המגיעים למסגד גדל משמעותית בהשוואה לשנים קודמות, וזהו סימן טוב. זה מוכיח שהפתיחות והכנסת האורחים של וייטנאם משכו את תשומת ליבם של המוסלמים.

אורחים וייטנאמים חווים אוכל חלאל במסעדת נאן נקאבב. (צילום: הונג האן)

"מספר התיירים המוסלמים הנוסעים למחוזות הצפוניים ולהאנוי הולך וגדל. עלינו לנצל את ההזדמנות לנצל את השוק המוסלמי הזה, המונה כמעט 2 מיליארד איש, כדי לקדם תיירות וכן לייצא סחורות. משום שכאשר מוסלמים מטיילים, הם לרוב מוציאים הרבה (בממוצע, תיירים מלזים מוציאים מעל 2.5 מיליון דולר לאדם ליום; תיירים ממדינות שיתוף הפעולה של מדינות המפרץ מוציאים פי 6.5 יותר מהממוצע העולמי, כאשר 40% מהתיירים הבודדים מוציאים יותר מ-10,000 דולר לטיול...), קונים הרבה, נוטים להישאר זמן רב יותר ולטייל בקבוצות (מ-5-7 אנשים ועד עשרות אנשים או יותר, כולל משפחה וחברים). וכאשר ישנם שירותים המתאימים למוסלמים - על פי תקני חלאל, הם נוטים להישאר זמן רב יותר, לחזור לעתים קרובות ולהמליץ לחברים ולקרובי משפחה לבוא", שיתף מר ראג'ה.

כדי לשפר את חילופי ההבנות לגבי התרבות והמטבח המוסלמי בקרב חברים וייטנאמים, הוסיף מר ראג'ה כי מסעדת הברביקיו המזרח תיכונית נאן נקאבב ברחוב לו רן 34 (הואן קיאם) ו-49 שואן דיו (טאי הו) תמשיך להגיש אוכל לאורך כל החודש כדי שהאורחים יוכלו לחוות אוכל ותרבות מוסלמית.

חלק ממנות האיפטאר של הרמדאן מוגשות גם כן בחנות. מנות אלו מבושלות על ידי שפים מקומיים מנוסים ממדינות מוסלמיות, כך שהן בסטנדרט חלאל, באיכות גבוהה מאוד, אטרקטיביות ומעוצבות מעט בהתאם לטעם הוייטנאמי, כך שקל מאוד ליהנות מהן ושווה לחוות אותן.

[מודעה_2]
מָקוֹר