בקונגרס נכחו נציגים של איגוד התרבות הקולינרית של וייטנאם, איגוד רטבי הדגים של וייטנאם, מועדון הטיולים של אונסק"ו; נציגים של משרד התיירות, משרד התרבות והספורט , משרד הפנים וכמעט 200 נציגים שהם חברים רשמיים בתחום הקולינריה והתיירות במחוז.
על פי החלטה מס' 443/QD-UBND מיום 20 באוגוסט 2025 של הוועדה העממית המחוזית, שמה של אגודת התרבות הקולינרית של נאם דין שונה לאגודת התרבות הקולינרית של מחוז נין בין, ובמקביל, הארגון שופר בהדרגה בהתאם לשם המנהלי החדש.
לאחרונה, היחידה יישמה פעילויות מעשיות רבות כדי לכבד ולקדם את תמצית הקולינריה המקומית בקרב הציבור, תוך תרומה להרחבת חילופי התרבות ולקידום פיתוח התיירות.
אירועים יוצאי דופן רבים אורגנו ותואמו על ידי האיגוד, בעיקר פסטיבל הפו בנאם דין; השתתפות בהצגת המטבח האזורי בשוק טט "הצצה לתאנה נאם". בנוסף, היחידה השתתפה באופן פעיל גם בתוכניות קידום מכירות בהאי פונג, הו צ'י מין סיטי, הונג ין... ואירועים לאומיים ובינלאומיים רבים כגון פסטיבל הסתיו של האנוי, פסטיבל האוכל הבינלאומי במשרד החוץ, טט וייטנאמי בקאן טו; הצגת המטבח המקומי בדובאי ובסינגפור.
לצד פעילויות קידום מכירות, האיגוד מתמקד בשיפור יכולות חבריו באמצעות קורסים וסמינרים בנושא תרבות קולינרית; הכשרה בבניית מותגים קולקטיביים; תיאום פיתוח תיקי Pho Nam Dinh להגשה למשרד התרבות, הספורט והתיירות לצורך הכללה ברשימת המורשת התרבותית הבלתי מוחשית הלאומית. היחידה מקיימת גם קשרי שיתוף פעולה הדוקים עם אגודת התרבות הקולינרית של וייטנאם ועם מפעלים רבים כמו Masan, ChinSu, אגודת רוטב הדגים של וייטנאם וכו', ובכך מרחיבה את רשת הקשרים. אומן מונה להכין תיק להגשה לנשיא לצורך הענקת התואר אומן מצטיין.
הקונגרס קבע את הכיוון לקדנציה 2025-2030, והוא: המשך שכלול הארגון בהתאם לשם המנהלי המחוזי החדש; יישום משימות בהתאם למגילת הקונגרס והחלטתו; קידום תפקיד החיבור, כיבוד וקידום המטבח של נין בין; במקביל, קידום פיתוח חברים, הנפקת כרטיסי חבר והפצת עקרונות הפעילות.
בתקופה הקרובה, האיגוד ימשיך לתאם בארגון אירועי תרבות קולינריים, סמינרים ושיחות; יתמוך בחברים בעיבוד, ייצור ורישום סימנים מסחריים; יציע פתרונות לשימור וקידום ערך המורשת הקולינרית, במטרה לבנות את המותג הקולינרי נין בין ולהפוך אותו לנקודת שיא באזור דלתת הנהר האדום...
הקונגרס בחר את הוועד הפועל ואת ועדת הפיקוח של אגודת התרבות הקולינרית של מחוז נין בין לקדנציה 2025-2030. גב' לה טי ת'יט נבחרה לנשיאת האיגוד לקדנציה 2025-2030.
כמו כן , בקונגרס, הציגו ראשי איגוד התרבות הקולינרית של וייטנאם את ההחלטה למנות את גב' לה טי ת'יאט לסגנית נשיא איגוד התרבות הקולינרית של וייטנאם.
מקור: https://baoninhbinh.org.vn/dai-hoi-hiep-hoi-van-hoa-am-thuc-tinh-ninh-binh-lan-thu-i-nhiem-ky-2025-2030-251205174641175.html
תגובה (0)