מורידה את הכובע בפני אדוני הקולינריה

במהלך שלושת הימים (מה-21 עד ה-23 במרץ, 2025), החום של פסטיבל Ocean BBQ & Brew 2025 לא שכך לרגע, ומשך אליו 52,000 מבקרים מקומיים ובינלאומיים.

קאו טרי, המתגוררת ליד כפר הסאקה - אושן גריל וילג' - מקום האירוע, מגיעה לכאן מוקדם כל יום. "כל המשפחה שלי חובבת סיורי אוכל. למרות שחקרנו אזורים קולינריים רבים, מעולם לא הייתה לנו הזדמנות לראות שפים מפורסמים בעולם במטבח, ומגישים אותם במקום בצורה כזו", שיתפה טרי.

אושן סיטי A1.JPG
כפר הסאקה מקבל בברכה 52,000 מבקרים לחוות את פסטיבל Ocean BBQ & Brew 2025

פסטיבל Ocean BBQ & Brew 2025 יציג שפים מוכשרים רבים מקוריאה, סין, יפן, מונגוליה, גרמניה, איטליה, צרפת, ברזיל ומקסיקו. ראוי לציין שלראשונה בווייטנאם, חמישה שפים מפורסמים מאיגוד הברביקיו ומ-Worldchefs ייכנסו ישירות למטבח ויכינו מנות ייחודיות לסועדים.

"נכון שבאמצעות ידיים 'זהובות' מיומנות, מרכיבים פשוטים לא רק מעובדים למנות אלא גם הופכים ליצירות אמנות. בלי אפילו להכניס אותם לפה, רק להסתכל עליהם גורם לך לרצות לנסות אותם", אמרה גב' תו נגוק, תיירת.

אושן סיטי A2.jpg
השף דון דיוויד - סגן נשיא איגוד הברביקיו העולמי מגיש ישירות לסועדים במטבח.

עם נוכחות של 150 מנות טיפוסיות המאוספות ב-64 דוכני גריל, פסטיבל Ocean BBQ & Brew 2025 מביא את התפריט הטעים והמגוון ביותר אי פעם. מדובר במנות אירופאיות מקוריות כמו פיצה איטלקית, בקר צרפתי, נקניק גרמני; מנות אסייתיות עם טעמים חזקים מסין, קוריאה, יפן... במיוחד, בפסטיבל Ocean BBQ & Brew 2025, לראשונה, המבקרים יוכלו ליהנות מה"נשמה הלאומית, מהתמצית הלאומית" של מרכז אסיה, שהיא מנת הטלה שישליק מאזרבייג'ן - ארץ האש שעדיין נחשבת לעירש הברביקיו בעולם.

אושן סיטי A3.jpg
150 טעמים צלויים מ-50 מותגים מפורסמים בעולם התאספו בכפר הסאקה בעונת הפסטיבלים הראשונה

לא רק תושבים ותיירים וייטנאמים, פסטיבל Ocean BBQ & Brew 2025 מקבל בברכה גם אורחים רבים מעשרות מדינות... הסועדים הבינלאומיים הללו נכבשו על ידי תמצית המטבח הצפון-מערבי כמו חזיר בית שחי צלוי עם עלי מק מאט, עוף צלוי עם מק חן, אורז במבוק צלוי או עגל שלם צלוי.

"למותגים Lagoon ו-Fresh BBQ יש גם טעמים שונים מאוד שמעולם לא נהניתי מהם בשום מקום אחר", העיר תייר בינלאומי בפסטיבל Ocean BBQ & Brew 2025.

אושן סיטי A4.jpg
מנות בינלאומיות טעימות כובשות סועדים מקומיים וזרים

גולת הכותרת של פסטיבל Ocean BBQ & Brew 2025 היא נוכחותן של 120 בירות פרימיום. המפיצה והיצרן C-Brewmaster מביאה 50 בירות מבלגיה, גרמניה, הולנד ו-53 בירות בוטיק מקומיות. BK Beer - מותג וייטנאמי - מציגה 6 בירות "מותאמות אישית"; 1689 Beckent Bauer מציגה 11 בירות בוטיק מיובאות...

"בירת בוטיק ואוכל על האש הם השילוב המושלם. הזמנתי עשרות סוגים שמתאימים לטעמי כדי להשתמש בהם בהדרגה", אמר הואנג טונג, תושב אושן סיטי.

אושן סיטי A5.jpg
סצנות כמו אוקטוברפסט המפורסם בגרמניה משוחזרות בכפר הסאקה עם 120 בירות פרימיום

כפר הסאקה - בירת קולינריה חדשה בצפון

פסטיבל Ocean BBQ & Brew 2025 הוא באמת משתה לכל החושים, שכן המשתתפים יכולים גם להשתתף במשחקי מיני דרמטיים, כגון תחרויות שתיית בירה, תחרויות מוקבנג בירה וברביקיו, המתקיימים מדי יום בין השעות 19:30 ל-22:00.

בפרט, הדבר המרשים ביותר עבור המבקרים הוא ההזדמנות לשחק את תפקיד השפים בתחרות הברביקיו לשפים חצי-מקצועיים ושפים רחוב בנושא "אש ותשוקה". הזוכה יקבל פרס של עד 10 מיליון דונג וייטנאמי ותעודה משופטים ושפים בינלאומיים.

בסוף השבוע, תושבים ומבקרים יכולים ליהנות מחוויית נופש מושלמת בפסטיבל Ocean BBQ & Brew 2025. לאורך כל היום, האווירה של כפר הסאקה מתעוררת על ידי מופע די ג'יי תוסס ומצעדי רחוב, מופעי ריקוד היפ הופ, אקרובטיקה, ליצנים מגלגלי בלונים, קוסמים, צילום תמונות עם רובוטים...

אושן סיטי A6.jpg
הופעות מרהיבות מעוררות השראה בפסטיבל Ocean BBQ & Brew 2025

פסטיבל Ocean BBQ & Brew הוא תמונה אופיינית לחיים התוססים ולחוויות המגוונות של גן העדן של הפסטיבלים באושן סיטי בכלל ובסאקה וילג' בפרט. סאקה וילג', המתוכנן עם יותר מ-100 דוכנים, המגישים אלפי מנות גריל מרחבי העולם בשילוב עם מרחב תרבותי ייחודי, מציע תפריט מגוון חסר תקדים לסועדים. חוויה של קולינריה תוססת 365 ימים בשנה עם אירועי "שוברי קופות" כמו Ocean BBQ & Brew Festival נחשבים לתמריץ להפוך את סאקה וילג' לבירת הקולינריה החדשה בצפון.

אושן סיטי A7.jpg
תושבים ומבקרים נהנים מאווירת פסטיבל תוססת בכל ארבע עונות השנה באושן סיטי.

אושן סיטי, המשלבת באופן פעיל את תמצית חמש היבשות לפסטיבלים שוברי קופות, יצרה מוצרים תחרותיים חדשים רבים, ומשכה אליהם יותר מ-12 מיליון מבקרים בשנה שעברה. עם היצירה המרשימה החדשה של כפר הסאקה, אושן סיטי תמשיך לבסס את מעמדה כאזור העירוני הטוב בעולם, ובמקביל תהיה "מגנט" שיעזור לתעשיית התיירות של האנוי והונג ין לפרוץ בשנת 2025 ובתקופה הקרובה.

הדין