"שעועית המשי של עיר הולדתי" - מוצר OCOP 4 כוכבים של הואי דוק

ניתן להשתמש בטופו להכנת מנות טעימות רבות, כגון: טופו מטוגן, טופו על מגש, מטוגן בשמן עמוק, ברוטב, מבושל עם בשר, בסיר חם, נאכל ישירות, טופו בגריל... כאשר מעובד עם מרכיבים ותבלינים אחרים, לטופו עדיין יש טעם ייחודי משלו, טעים ושומני.

ניתן לעבד פולי סויה גם למנות ייחודיות, חדשות ומושכות רבות: שעועית משי, פודינג טופו, טופו טרי, טופו, חלב סויה, פולי סויה קלויים פריכים, פולי סויה קלויים בסוכר, פולי סויה קלויים במלח, פולי סויה מטוגנים בחמאה... כל מנה היא אטרקטיבית ביותר.

שעועית משי של עיר הולדתי, מוצר OCOP בעל דירוג 4 כוכבים של חברת Organic Green Nut Joint Stock Company. צילום: דו נגוק

גב' דו נגוק טראם, המנכ"לית של חברת Organic Green Nut Joint Stock Company (כפר דאו נגוין, קומונה אן ת'ונג, מחוז הואי דוק) אמרה: "הייתי מעורבת בארגונים אורגניים בווייטנאם בפרויקטים רבים מאז 2010. מאז, למדתי יותר על פולי סויה וייטנאמיים, פולי סויה ללא הנדסה גנטית וכיצד להכין טופו טעים בדרך המסורתית. בספטמבר 2017, התחלתי עסק משלי, שמטרתו לייצר ולעבד ישירות מוצרים מפולי סויה במסגרת הפרויקט "הטופו של עיר הולדתי". לאחר הצלחות ראשוניות, אני וכמה חברים הקמנו את חברת Organic Green Nut Joint Stock Company לייצור ולעיבוד מוצרים מפולי סויה וייטנאמיים ללא הנדסה גנטית".

מאז, Organic Green Nut זכתה לתשומת לב ואהבת לקוחות הנוטים לחיות חיים ירוקים, ידידותיים, בטוחים, ולהגן על בריאותם האישית והקהילתית, במיוחד במטבחים גדולים של בתי ספר, חברות, רשתות מזון בטוחות ואורגניות, בתי חולים גדולים... לקוחות בפרובינציות ובערים: האנוי, תאי נגוין, בק ג'יאנג, בק נין, נגה אן, ין באי... בטוחים מאוד, בטוחים בעצמם ומעריכים מאוד את איכות המוצרים המיוצרים ומעובדים על ידי חברת Organic Green Nut Joint Stock Company.

ההבדל במוצרי Organic Green Nut הוא: 100% מחומרי הגלם הם פולי סויה וייטנאמיים ללא הנדסה גנטית. כל המוצרים מיוצרים באופן טבעי, ללא חומרים משמרים או חומרי טעם כימיים. המוצרים שקופים ממקור חומרי הגלם ועד לשלבי הייצור, העיבוד וההפצה. בפרט, מוצר "שעועית משי עיר הולדתי" של Organic Green Nut השתתף בתוכנית One Commune One Product והוכר על ידי הוועדה העממית של האנוי כמוצר OCOP בעל 4 כוכבים.

מקור: https://hanoimoi.vn/dau-lua-que-minh-san-pham-ocop-4-sao-cua-hoai-duc-704194.html