כך מכינים שייק מנגו טעים, קל להכנה וייחודי.

מצרכים לשייק מנגו

מנגו: 2 פירות, צ'ילי: פרי אחד, מלח שרימפס: כף אחת, רוטב דגים: 5 כפות, סוכר: 3 כפות.

טיפים לקניית מנגו טרי וטעים

כדאי לבחור מנגו עם קליפה מבריקה ורעננה, במיוחד שהגבעול עדיין מעט לח, טרי ובעל לטקס. לאחר מכן, בעזרת האצבע, לחצו על המנגו, אם הפרי עדיין מוצק, הוא עדיין טרי, לאחר עיבודו הוא יהיה מתוק ופריך.

Đây mới là cách làm xoài lắc giòn ngon dễ làm, ăn lạ miệng- Ảnh 4. — מנגו מזוקק הוא חטיף מסורתי האהוב על צעירים רבים.

מנגו עם מותן עגולה ודקה, המתחדדת בהדרגה לכיוון הזנב, יהיה טעים. כדאי לבחור מנגו עם קליפה ירוקה כהה, או מעט צהובה, המנגו יהיה טעים ופריך יותר.

שלבים להכנת שייק מנגו חריף וחמוץ

הכנת חומרי גלם

קולפים את המנגו, שוטפים אותו במים וחותכים אותו לחתיכות קטנות. שוטפים את הצ'ילי, מסירים את הגבעול וקוצצים אותו.

הכינו את הרוטב

מניחים סיר גדול על הכיריים, מוסיפים 5 כפות רוטב דגים, מביאים לרתיחה. כשהרוטב רותח, מוסיפים 3 כפות סוכר, מערבבים היטב עד להמסה מלאה של הסוכר.

מוסיפים צ'ילי, מבשלים עוד 2 דקות עד שרוטב הדגים מסמיך, לאחר מכן מכבים את האש ומניחים להתקרר.

שייק מנגו

הכינו צנצנת עם מכסה, שימו בתוכה את המנגו. הוסיפו כף אחת של מלח שרימפס ואת תערובת רוטב הדגים שהכנתם. כסו ונערו היטב במשך 45 שניות כדי שהמנגו יספוג את כל התבלינים. הניחו את המנגו המנוער על צלחת ותיהנו.

Đây mới là cách làm xoài lắc giòn ngon dễ làm, ăn lạ miệng- Ảnh 5. — שייק מנגו הוא גם יפה וגם טעים, עם טעם ייחודי.

לשייק המנגו המוגמר יהיה טעם חמוץ מהמנגו, טעם מתוק מרוטב הדגים וטעם חריף קל מהצ'ילי. הטעם הכללי לאחר האכילה יהיה טעים, מושך במיוחד ומעורר במיוחד את בלוטות הטעם. כדאי לאכול אותו מיד לאחר ההכנה כדי לחוש את הפריכות והטעימות של המנגו.