מפעלי לאם דונג מגדילים את העיבוד כדי להגדיל את ערך התוצרת החקלאית

לאם דונג היא אחת היישובים בעלי פוטנציאל גדול לייצור חקלאי עם מוצרים חקלאיים מרכזיים רבים כגון דוריאן, מקדמיה, קפה, פלפל, קשיו, אבוקדו... לאחרונה, הפרובינציה יישמה תוכניות רבות לתמיכה במכונות וטכנולוגיה מודרניים עבור מפעלים בתחום העיבוד החקלאי. בנוסף, מפעלים וחברות מקדמים גם את המשאבים הפנימיים שלהם להשקעה במכונות וטכנולוגיה.

img_0040(1).jpg — חברת Bac Gia Nghia Ward, חברה למסחר ושירותים חקלאיים בע"מ, משקיעה במכונות עיבוד כדי לשפר את איכות התוצרת החקלאית.

אחת הדוגמאות האופייניות היא חברת An Phat Trading and Service Company Limited, Bac Gia Nghia Ward, עם גב' טראן טי דיו כדירקטורית. החברה, שהוקמה בשנת 2017, החלה את דרכה במוצרי מקדמיה. עם זאת, עקב הון מוגבל, גב' דיו נתקלה בקשיים רבים כאשר רצתה להרחיב את קנה המידה ולגוון את המוצרים. בשנת 2023, הודות לתמיכה של 290 מיליון וונד ממרכז קידום התעשייה המחוזי, An Phat השקיעה באומץ מיליארד וונד נוספים בקו ייצור מודרני, הכולל מכונת חיתוך וגלגול אוטומטית ומכונת ריצת מוטות לשרת את ייצור עוגות מתוצרת חקלאית.

גב' דיו שיתפה: "הודות להשקעה בטכנולוגיה חדשה, כושר הייצור של החברה גדל פי 10 בהשוואה לעבר, בעוד שאיכות המוצר שופרה משמעותית. מוצרים כמו חטיפי אורז חום ודוריאן מיובש בהקפאה הם לא רק יפים, אלא גם עומדים בתקני היגיינה ובטיחות מזון, המתאימים לטעמי הצרכנים המודרניים." החברה לא הסתפקה בכך, אלא גם השקיעה במייבש הקפאה - הטכנולוגיה המודרנית ביותר כיום - לעיבוד מוצרי דגני בוקר דוריאן מיובשים בהקפאה, שזכו להערכה רבה בשוק וזכו בפרס הראשון בתחרות פרויקטי הסטארט-אפ לנוער כפרי לשנת 2023.

img_0184(1).jpg — חברת Macca Sachi Thinh Phat Import Export Trading Co., Ltd., ממחלקת דונג ג'יה נגיה, השקיעה במייבשי הקפאה עבור מוצרים חקלאיים רבים.

באופן דומה, חברת Thinh Phat Macca Sachi Import-Export Trading Co., Ltd., במחוז דונג ג'יה נגיה, המנוהלת על ידי גב' נגוין טי נגוק הואנג, נהנית גם היא ממדיניות תמיכה רבות מהפרובינציה. עם תקציב כולל של יותר ממיליארד וונד מהרשויות, החברה השקיעה במכונות עיבוד מודרניות רבות כגון מייבשי הקפאה, מכונות להפרדת גרעינים, מכונות לעיבוד תה וכו'. לא רק זאת, חברת Thinh Phat השקיעה גם למעלה מ-10 מיליארד וונד בהתקנת מייבשי הקפאה, המשרתים את עיבוד תוצרת חקלאית אופיינית כגון אבוקדו, ג'קפרוט, מנגוסטין, פלפל וכו'. גב' הואנג אמרה: "טכנולוגיית ייבוש בהקפאה היא טכנולוגיה מודרנית. הודות לטכנולוגיה זו, תוצרת חקלאית לאחר עיבוד שומרת על עד 90% מאיכותה המקורית, ניתנת לשמירה לאורך זמן ומבטיחה עמידה בתקנים בינלאומיים בייצוא."

img_0551(1).jpg — החברה הפרטית טואן האנג, בקהילת נהן, משקיעה בשיפור איכות המוצר לייצוא קפה.

לא מסתפקים בייצור מקומי, מפעלים רבים בלאם דונג מבססים בהדרגה את מעמדם בשוק הייצוא החקלאי. לדוגמה, חברת Toan Hang Private Enterprise, Nhan Co Commune, עם מוצרי קפה העומדים בתקנים בינלאומיים כגון ISO 9001, ISO 22000, HACCP, UTZ... מדי שנה, המפעל מספק כ-30,000 טון קפה לשווקים מרכזיים כמו ארה"ב, גרמניה, ספרד...

בתחום הקשיו, חברת Hong Duc Company Limited, Nhan Co Commune, בנתה לעצמה מוניטין גם בזכות מוצר הקשיו האיכותי שלה, "Salted Roasted Cashews", ומייצאת כיום 99% מתפוקתה, בעיקר לסין. החברה מתמקדת תמיד בכל שלב בייצור, החל מבחירת חומרי גלם ועד לתהליכי שימור מודרניים, ותורמת להגדלת ערך הקשיו המקומי.

בלאם דונג פועלים כיום אלפי עסקים הפועלים ביעילות בתחום העיבוד החקלאי, ויוצרים מקומות עבודה לעשרות אלפי עובדים. צעדים חזקים וסינכרוניים, החל ממדיניות התמיכה של המחוז ועד ליוזמות העסקים, יצרו מנוף חשוב למוצרי החקלאות של לאם דונג להתקדם בשוק הבינלאומי, תוך אישור מעמדם וערכם בשרשרת האספקה המקומית.

מקור: https://baolamdong.vn/doanh-nghiep-lam-dong-tang-che-bien-de-nang-gia-tri-nong-san-382452.html