תיירות חקלאית עוזרת לאנשים לצאת מהעוני

משדות אורז "רקובים ומרושלים" לא יעילים, מר וו ואן פונג הפך את המקום הזה לאזור תיירות אקולוגית חקלאי ייחודי.

תשוקה מאהבת הארץ

אזור התיירות האקולוגית החקלאית של משפחת מר פונג הוא תוצאה של מאמצים רבים בתחומי תעמולה, גיוס, הדרכה והעברת טכנולוגיה, כמו גם תמיכה הונית באמצעות מדיניות לצמצום עוני, מדיניות הלוואות ממשלתיות באמצעות בנק המדיניות החברתית, בנקים מסחריים... בהנחיית מנהיגי הוועדה העממית של קומונת נאם טאנה מיין, עיר האי פונג, ביקרנו במודל התיירות האקולוגית החקלאית הייחודי של מר וו ואן פונג, בכפר טריאו דונג.

באופן מפתיע, אזור תיירות אקולוגית וחקלאי ציורי בלב כפר שליו, ליד אי החסידות, נחשב ל"פנינה יקרה" של אזור כפרי הדלתא הצפוני. תחת צל קריר של העצים, בגינה עם כל מיני עצי פרי בעונת הפריחה והפרי... ניחוח ריחני. מר פונג שיתף: עיר הולדתי היא אדמה חקלאית טהורה, אך במשך זמן רב אנשים לא התעניינו בייצור חקלאי (כי רובם עובדים כפועלים במפעלים). אני עצמי אדם שאוהב את האדמה ואת הייצור החקלאי, אך בהסתמך על גידול אורז פעמיים בשנה בלבד, החיים קשים ועניים.

אזור התיירות האקולוגית החקלאי של מר פונג יפהפה כמו ציור בלב נוף כפרי שליו. צילום: פאם הואנג.

בשנת 2013, מידע מהממשל המקומי המיייש את מדיניות איחוד הקרקעות לאנשים ליישם את המודל (VAC). המדיניות הייתה כמו "רוח" שיצרה מוטיבציה עבור מר פונג להיות נחוש להתקומם, לחסל את הרעב ולהפחית את העוני מאדמת מולדתו. הוא החל להמיר 2,600 מ"ר לגידול ירקות ומוצרים חקלאיים... בתחילה, מר פונג היה מבולבל ומודאג מאוד, אך באמצעות תעמולה ועצות של הממשלה המקומית לבניית מודל חקלאי המביא יעילות כלכלית גבוהה, בשילוב עם השתתפות בחוויות למידה וטכניקות ממודלים, מספרים, עיתונים, תקשורת וקבוצות גינון, נתנו לו ביטחון ותשוקה לגדל ירקות ומוצרים חקלאיים נקיים.

עם אופי של חקלאי חרוץ וחרוץ, להוט ללמוד מדע וטכנולוגיה באזורים בהם גודלו ירקות ופירות במשך שנים רבות באזור ועם אנשים מנוסים, בנה מר פונג מודל של אזור מעבר, כאשר לכל עונה יש מוצרים משלה, כגון: מלפפונים, עגבניות, מלונים, ירקות... הנמכרים לשוק מדי שנה עבור הכנסה גבוהה (פי 3-5 יותר מגידול אורז).

אמ פונג בודק את קצב הגידול של מלפפונים. צילום: פאם הואנג.

זוהי גם המוטיבציה שלו לפתח מודל חקלאי נקי ויצירתי לאזור תיירות אקולוגית המשרת אנשים באזור ומחוצה לו לבקר ולקנות מוצרים מהגינה, תלמידים ללמוד כיצד לשתול ולטפל בעצים, ליהנות מפירות ולטפח אהבה לעבודה. בעזרת חסכונות של כמעט 10 שנים של הסבה של 2,600 מ"ר של אדמה חקלאית והוספה להלוואה, מר פונג שכר שטח של 12,500 מ"ר (בשנת 2023) מתושבי הכפר כדי לבנות מודל של ייצור חקלאי בשילוב עם תיירות אקולוגית.

לדברי מר פונג, למרות שמודל התיירות האקולוגית החקלאית אינו מביא הכנסה רבה כמו מודל החקלאות הנקי ודורש השקעה רבה של כסף ומאמץ, אך עם אהבתו למולדתו והרצון להציג פירות וירקות נקיים מיוחדים לקנייה עבור אנשים, הוא הניח בצד את התועלת המיידית והשקיע כמעט 5 מיליארד וונד במודל זה.

מודל התיירות האקולוגית של מר פונג מושך אלפי מבקרים מדי שנה לבקר ולקנות מוצרים נקיים. צילום: ואן פונג.

מודל חקלאי ייחודי

עד כה, מודל התיירות האקולוגית החקלאית של מר פונג תוכנן באופן שיטתי, עם גידולים מגוונים והכל מובנה בערוגות עץ ותעלות לטיול ולביקור אצל המבקרים.

תיירות חקלאית מסייעת גם ביצירת מקומות עבודה ובהגדלת הכנסות עבור האוכלוסייה המקומית, תוך כדי סיוע בשימור וקידום התרבות וחיי הכפר והאזור. צילום: ואן פונג.

מר פונג לקח אותנו לביקור בחממה המגדלת סוגים שונים של עגבניות, מלונים, ירקות נקיים... תוך כדי הליכה, הוא הסביר: תיירות חקלאית היא סוג של תיירות הבנויה ומאורגנת על בסיס פעילויות ייצור חקלאיות כדי לשרת את צרכי התיירות והבידור של תיירים. במסגרתה, התיירים יבקרו, ילמדו ויעבדו עם אנשים מקומיים, ייצור חקלאי כגון: שתילה, טיפול, קציר, עיבוד תוצרת חקלאית... פעילויות תיירות חקלאית מביאות ערך רב לייצור החקלאי, ובמקביל מסייעות לפתח ולקדם תיירות מקומית ומשקי בית עסקיים. בכך הן מסייעות להגדיל את הביקוש לצריכה, תורמות לפתרון תפוקה של תוצרת חקלאית ולקידום פיתוח הסחר החקלאי. פיתוח התיירות החקלאית מסייע גם ביצירת מקומות עבודה, בהגדלת ההכנסות עבור האוכלוסייה המקומית, ובמקביל מסייע בשימור וקידום התרבות, החיים הכפריים והאזוריים.   

יעד תיירותי חקלאי-אקולוגי לחנך ילדים לאהוב עבודה ועצי פרי. צילום: ואן פונג.

כדי להשיג תפוקה גבוהה ולהבטיח איכות של מוצרים נקיים, מר פונג יישם באופן פעיל מדע וטכנולוגיה, מקדם ייצור חקלאי נקי לכיוון ייצור אורגני בעל ערך כלכלי גבוה, גידול במערכות חממה, תוך שימוש בטכנולוגיית השקיה בטפטוף ישראלית מתקדמת. דשן ומי השקיה יסופקו לכל שורש מלון, ערוגת ירק... בכך, כמות המים והדשן תישלט מדי יום. כל צמח מלון יקבל את הכמות הנכונה של חומרים מזינים ומים כדי להבטיח את הצמיחה הטובה ביותר של צמח המלון. בנוסף, מערכת ההשקיה בטפטוף ומערכת השאיבה האוטומטית הפחיתו מאוד את כוח העבודה.

כדי להבטיח חומרים מזינים לגדילת הצמחים, מר פונג קונה דגים, ביצים, חלזונות ותולעי שלשול כדי להשרות ולתסיס מיקרואורגניזמים כחומרי הזנה להשקיית הצמחים. לאחר תסיסה נאותה ולמשך זמן מספק, תמיסה זו תעורבב עם מים בהתאם ליחס ולסטנדרטים להשקיית הצמחים, ותחליף דשנים אחרים. לכן, הפרודוקטיביות, התשואה והאיכות של הירקות והפירות בגינה תמיד גבוהים מאלה של תוצרת חקלאית הגדלה בשיטות מסורתיות.

התפוקה, התנובה והאיכות של הירקות והפירות בגינתו של מר פונג תמיד גבוהים יותר מאלה הגדלים בשיטות מסורתיות. צילום: ואן פונג.

נכון לעכשיו, מודל התיירות האקולוגית-חקלאית של מר פונג יצר מקומות עבודה ל-5 עובדים מקומיים, עם הכנסה ממוצעת של 6 מיליון דונג וייט לחודש לאדם. המודל מביא מדי שנה רווח של כ-400-450 מיליון דונג וייט למשפחתו של מר פונג, שבזכותו הפכה משפחתו של מר פונג למשק בית חקלאי אמיד עם הכנסה יציבה וסייעה למשקי בית חקלאיים רבים להיחלץ מעוני.

מקור: https://nongnghiepmoitruong.vn/du-lich-nong-nghiep-giup-nguoi-dan-vuon-len-thoat-ngheo-d787629.html