הבאת ענבי קיץ שחורים לצפון מערב, רווחים בלתי צפויים

סון לה, משפחתו של מר טואן במחוז צ'יאנג מונג מגדלת ענבים באופן אורגני, מרוויחה מאות מיליוני דונג מדי שנה. המוצרים נצרכים בעיקר במערכות סופרמרקטים ביתיות.

סון לה , משפחתו של מר טואן במחוז צ'יאנג מונג מגדלת ענבים באופן אורגני, מרוויחה מאות מיליוני דונג מדי שנה. המוצרים נצרכים בעיקר במערכות סופרמרקטים ביתיות.

חוות הענבים נטולי הגרעינים של מר טואן, הא דן, גדלה באופן אורגני, ומייצרת פירות טעימים במחיר גבוה. צילום: דוק בין.

לא רחוק מעיר סון לה (סון לה), בקומונה צ'יאנג מונג (מחוז מאי סון), אנשים עדיין מתמקדים בפיתוח כלכלי הודות לקפה ערביקה, משום שגידול זה משאיר רושם רב בשוק הבינלאומי. עם זאת, מר נגוין דין טואן, מנהל קואופרטיב דואן קט (כפר 6, קומונה צ'יאנג מונג), בחר בכיוון חדש עם מודל גידול ענבי הא דן ללא גרעינים, המביא ליעילות כלכלית גבוהה עם שיטות חקלאות אורגניות ובנות קיימא.

לאחר ביקור בסין, מר טואן הבין את הפוטנציאל של ענבי קיץ שחורים ללא גרעינים, כאשר צמח זה גודל בהצלחה במשך זמן רב בסין והביא ליעילות כלכלית גבוהה מאוד. בסין, ניתן לבצור עד 20 טון של ענבים על דונם אחד, כאשר תנאי הגידול אינם מחמירים מדי. חשוב לציין שחייבת להיות חממה כדי להגן על הצמחים מפני טל ומי גשמים ולמנוע חרקים מזיקים.

"הם מייצאים ענבים למדינות רבות, כולל וייטנאם. לכן ראיתי את הפוטנציאל לגדל את הגידול הזה בעיר הולדתי. עם האקלים הממוזג בצ'יאנג מונג, תנאי הגידול לא יכלו להיות טובים יותר עבור ענב הא דן חסר הגרעינים", שיתף מר טואן.

בסביבות ינואר בכל שנה, כאשר היבול החדש מתחיל, רשת החממה תוסר כדי לכסות את כל אזור גידול הענבים. צילום: דוק בינה.

בשנת 2021, הוא החליט להשקיע 6,000 מטרים רבועים של אדמה לגידול 3,000 עצי ענבים ללא גרעינים של Ha Den בעלות התחלתית כוללת של עד 1.2 מיליארד דונג וייט. השקעה זו כוללת בניית מערכת חממה, מערכת השקיה אוטומטית (60 מיליון דונג וייט) ושתילים של ענבי Ha Den במחיר של 77,000 דונג וייט לעץ.

יבול הענבים הראשון של מר טואן הניב 6 טון, כל עץ הניב 5-7 אשכולות פרי, כל אשכול שקל 3-4 ק"ג. הענבים נמכרו לסופרמרקטים במחיר של 110,000-120,000 דונג וייט לק"ג, מה שהביא רווח של כ-300 מיליון דונג וייט.

תהליך הטיפול בענבים דורש קפדנות והקפדה על נהלים טכניים. לאחר כל בציר, הגפנים נגזמות בינואר בכל שנה כהכנה לעונת הפריחה החדשה. בפברואר, הוא מתחיל ליישם דשן אורגני העשוי מקומפוסט בשילוב עם מרכיבים אחרים, במיוחד זבל קומפוסט של פרות ועיזים בשילוב תירס, פולי סויה וקליפות ביצים מרוסקות. כמות הדשן האורגני היא 5-7 ק"ג לכל עץ ענבים. בנוסף, חלבון דגים מעורבב ומושקה כל 10 ימים.

למרות שיש חממה, הגפנים עדיין מרוססות בתכשירים ביולוגיים למניעת מזיקים פעם בחודש, מה שמבטיח שהצמחים תמיד בריאים וממקסמים את הפרודוקטיביות. חוות הגפנים מנוקה וגוזמת באופן קבוע על ידי עובדים או מכוסה בבד מיוחד סביב בסיסה כדי להגביל עשבים שוטים. אין שימוש כלל בקוטלי עשבים כדי להגן על המיקרופלורה של האדמה.

הודות לחקלאות אורגנית, כרם של מר טואן בר-קיימא, בעל תפוקה גבוהה ופירות טעימים. צילום: דוק בין.

עד שנת 2024, הודות לניסיונו בטיפול ויישום טכניקות מודרניות, מר טואן קצר כמעט 10 טון ענבים. תפוקת המוצר נמכרה בעיקר בסופרמרקטים באזור הצפון במחיר של כ-110,000 דונג וייט לק"ג. קואופרטיב דואן קט ארגנן גם סיורים חינם ללקוחות כדי שיוכלו לצלם תמונות ולקנות מוצרים ממש בגינה במחיר של 150,000 דונג וייט לק"ג. הרווח הכולל השנה הגיע לכ-700 מיליון דונג וייט.

מר טואן, לא רק שהצליח עם ענב השחור קיץ ללא הגרעינים, מתכנן להרחיב את החווה כדי לייבא ענבי חלב מקוריאה לגידול, משום שמדובר בזן ענבים בעל ערך כלכלי גבוה, איכות טובה יותר ומחיר מכירה של כ-250,000 דונג וייט לק"ג.

בשנה הבאה, הוא וחברי הקואופרטיב מתכננים להשקיע במערכות חממות נוספות, להרחיב את הכרם ב-8,000 מ"ר, לנצל אותו לכיוון פיתוח תיירות חווייתית ומכירה ישירה של תוצרת היישר מהגינה, ולהמשיך לפתח את המודל לכיוון ייצוא.

מקור: https://nongsanviet.nongngghiep.vn/dua-nho-ha-den-len-tay-bac-loi-nhuan-bat-ngo-d406398.html