יריד כפר האומנים ה-21 של וייטנאם
יריד כפר האומנים ה-21 של וייטנאם יתקיים בין ה-10 ל-14 באוקטובר 2025. יריד כפר האומנים ה-21 יתקיים במרכז התערוכות החקלאי. זוהי הזדמנות לכבד את כישרונותיהם של אומנים ואומנים ולתרום לפיתוח תרבות התיירות והכלכלה הכפרית.
פעילות זו נועדה לחגוג את יום השנה ה-80 ליום המסורתי של מגזר החקלאות והסביבה (14 בנובמבר 1945 - 4 בנובמבר 2025) ואת יום השנה ה-71 ליום שחרור הבירה (10 באוקטובר 1954 - 10 באוקטובר 2025).
האירוע אורגן על ידי המרכז לקידום סחר חקלאי (משרד החקלאות והסביבה), בהשתתפות כמעט 100 יחידות, עסקים, בעלי מלאכה ונושאי OCOP מ-18 מחוזות וערים ברחבי המדינה.
עם כ-100 דוכנים סטנדרטיים על שטח של למעלה מ-1,500 מ"ר, היריד מציג מאות מוצרי מלאכת יד טיפוסיים, המייצגים כפרי מלאכה מסורתיים ורחובות ברחבי שלושת האזורים. בין היתר, אריגת ראטן ובמבוק של פו וין (האנוי), כובעי חרס של כפר צ'ואנג (Thanh Oai), פסלוני חרס שואן לה (Phu Xuyen), אריגת ברוקדה לאוסית, עץ אמנותי של פו קה (Bac Ninh), ציורי עממיות של דונג הו, כלי חרס של פו לאנג, ברונזה של דאי באי, אגרווד דא נאנג, מחצלות גושר דין ין (Dong Thap), סירות לונג האו, כובעים חרסיתיים ומוצרים ייחודיים רבים אחרים.
לצד אזור תצוגת מוצרי מלאכת יד, היריד מציג גם מאות מוצרים חקלאיים העומדים בתקני OCOP של 3 כוכבים ומעלה, מוצרים עם אינדיקציות גיאוגרפיות מוגנות, מוצרים אורגניים, מוצרים אופייניים ומוצרים מרכזיים של יישובים.
ביניהם יש הרבה התמחויות מפורסמות כמו אורז ST25, אורז Sen Cu (Lao Cai), אורז יסמין Dien Bien, תה Nguyen תאילנדי, Cao Tua תה, Dak Lak קפה, רוטב Muong Khuong צ'ילי, נקניק חמוץ Thanh Hoa, גליל נייר חזיר Nghe An, Uoc Le pork roll, Dai Village Royal, Dai Village, Brai Village. דגים, משחת שרימפס בא לאנג...
גולת הכותרת של היריד השנה היא שבוע קידום והחשיפה של מוצרי OCOP ומוצרים חקלאיים מיוחדים של מחוז לאנג סון, שאורגן על ידי מרכז קידום הסחר החקלאי בתיאום עם משרד החקלאות ופיתוח הכפר של מחוז לאנג סון.
במסגרת היריד, אורגנו בהתלהבות פעילויות נושאיות רבות, כגון: סדנה "מגמות מזון ומשקאות בתעשיית התיירות הבינלאומית", יחד עם סדרת סדנאות ותחרויות ערבוב משקאות מקצועיות: "טעמי סתיו", "מיקסולוגיה של תה", "בריסטה", "פענוח 4 מגמות תה חלב", "מסע ערבוב קפה מהמסורת למודרני - פין ואירופרס", או "הכנת 5 סוגי קפה מיוחדים כוס מדהימה 2025". תוכניות אלו תורמות ליצירת אירוע תוסס, המושכות צעירים ועסקים מתחילים בתחומי הקולינריה, המשקאות והתיירות.