מחירי הביצים ירדו לשפל חסר תקדים.
בהו צ'י מין סיטי, מתחילת השנה, מחירן של ביצי תרנגולת בשווקים המסורתיים נותר נמוך, ונע בדרך כלל בין 20,000 ל-25,000 וינד וייט לתריסר. בנקודות מסוימות, המחיר ירד ל-15,000 עד 20,000 וינד וייט לתריסר. לאחרונה, המחיר המשיך לרדת, כאשר רוכלים רבים מוכרים אותן במחיר נמוך של 30,000 וינד וייט עבור 30 תריסר, שפל חסר תקדים, מה שגרם להפסדים כבדים למשקי עופות.
עסקים מדווחים כי מחירי הביצים ירדו משמעותית בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד עקב עצירה ביצוא לקמבודיה, מה שהוביל להיצע יתר בשוק המקומי. בנוסף, התקופה שאחרי ראש השנה הירחי היא בדרך כלל עונת שפל לצריכת ביצים. ההשפעה המשולבת של שני גורמים אלה הובילה לירידה חדה במחירי הביצים.
עם זאת, המוצרים הזולים במיוחד בשוק הם למעשה מלאי אחסון בקירור של כמה חברות גדולות שלא יכלו למכור או לייצא אותם בזמן. שחרורם בכמויות גדולות מחריף עוד יותר את הירידה בשוק.
מגדלי בעלי חיים מתמודדים עם שני לחצים.
לא רק בהו צ'י מין סיטי, אלא גם באזורי גידול עופות מרכזיים רבים באזור הדרום מזרח, מחירי העוף והביצים ירדו בחדות באופן מתמשך, ולעיתים אף הגיעו לעלות הייצור ואף ירדו מתחתיה. עם זאת, המחיר לצרכנים לא ירד בהתאם. החקלאים מתמודדים עם שני לחצים: עלויות תשומות גבוהות וביקוש צרכני איטי.
בדונג נאי , אחד מאזורי גידול העופות העיקריים במדינה, מחירן של תרנגולות עם נוצות צבעוניות בחוות עומד כיום על כ-42,000-45,000 דונג וייט לק"ג, נמוך בכ-15% בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד. גם מחירן של תרנגולות ברוילר נותר נמוך, בדרך כלל על 25,000-27,000 דונג וייט לק"ג, קרוב לעלות הייצור.
בינתיים, מחיר ביצי עופות בחוות עומד כיום על 1,000-1,600 דונג וייט בלבד לביצה. במחיר זה, חוות רבות מעריכות שהן מפסידות כ-500 דונג וייט לביצה.
על פי איגוד משק החי של דרום מזרח וייטנאם, הירידה החדה במחירי העוף והביצים לאחרונה נובעת בעיקר מעלייה משמעותית בהיצע, בעוד שהצריכה מתאוששת באיטיות.
מר נגוין ואן נגוק, סגן יו"ר איגוד משק החי של דרום מזרח וייטנאם, אמר: "בשנה שעברה, ביצים היו יקרות, אבל השנה אנשים מיהרו לגדל הרבה תרנגולות, מה שגרם לירידה במחיר. היצע וביקוש לא נפגשים כי אנחנו מוכרים דרך מתווכים ואין לנו מערכת הפצה, כך שמחיר השוק גבוה בעוד שמחיר החווה נמוך."
"כדי להעלות את מחיר המכירה לחקלאים, הדרך היחידה היא לחבר את שרשרת האספקה כך שהביצים יגיעו לצרכנים, ולמזער את מספר המתווכים. רק אז נוכל לפתור את הבעיה הזו", אמר מר לה ואן קווייט, סגן יו"ר איגוד העופות של העיר דונג נאי.
על רקע עודף היצע ממושך וצריכה חלשה, מומחים מייעצים לחקלאים לנקוט משנה זהירות בחידוש מלאי עדריהם, בעוד שעסקים צריכים להתמקד בפיתוח יצוא של מוצרים מעובדים כדי להגדיל את הערך.
מקור: https://vtv.vn/gia-ga-va-trung-giam-sau-10026051510162369.htm
תגובה (0)