שוק הקפה העולמי
בסוף יום המסחר האחרון, מחיר קפה הרובוסטה בלונדון למשלוח בינואר 2026 ירד ב-7 דולר לטון ל-4,295 דולר לטון; החוזה למשלוח במרץ 2026 ירד ב-54 דולר לטון ל-4,178 דולר לטון.
צילום איור. צילום: אינטרנט
בבורסת ניו יורק, מחיר קפה ערביקה למשלוח בדצמבר 2025 ירד ב-5.7 סנט/ליברה ל-406.25 סנט/ליברה; בעוד שמחיר המשלוח במרץ 2026 ירד ב-5.65 סנט/ליברה ל-374.85 סנט/ליברה.
בשוק המקומי, מחירי הקפה באזור ההיילנדס המרכזיים בבוקר ה-6 בדצמבר 2025 ירדו בחדות מ-1,700 ל-1,900 דונג וייט לק"ג, ונעו בין 102,800 ל-103,800 דונג וייט לק"ג.
בלאם דונג לבדה, המחירים בדי לין, באו לוק ולאם הא ירדו כולם ב-1,700 דונג וייט לק"ג בהשוואה לאתמול, ונסחרים כעת ברמה של 102,800 דונג וייט לק"ג.
באזור דאק לק וקו מ'גאר ירד המחיר ב-1,900 דונג וייט לק"ג, ל-103,600 דונג וייט לק"ג; ובאזורים Ea H'leo ו-Buon Ho המחיר עומד על 103,500 דונג וייט לק"ג.
בדאק נונג, ג'יה נגיה ודק ר'לפ ירדו שניהם ב-1,700 דונג וייט לק"ג, ונסחרים כעת במחיר של 103,800 ו-103,700 דונג וייט לק"ג, בהתאמה.
בג'יה לאי, מחירי הקפה באזור צ'ו פרונג הגיעו ל-103,200 דונג וייט לק"ג, בעוד שפלייקו ולה גראי ירדו ב-1,800 דונג וייט לק"ג ל-103,100 דונג וייט לק"ג.
על פי נתוני משרד החקלאות והסביבה, ב-11 החודשים הראשונים של 2025, יצוא הקפה הגיע ל-1.4 מיליון טון, והכניס 7.88 מיליארד דולר. הודות לעלייה החדה במחירים, ערך היצוא גדל ב-60%, אם כי התפוקה גדלה רק ב-14% בהשוואה לאותה תקופה.
מחיר יצוא הקפה הממוצע בתקופה זו מוערך ב-5,668 דולר לטון, עלייה של 40% לעומת השנה הקודמת, מה שמסייע לעסקים מקומיים להפיק תועלת רבה בהקשר של מחירי רובוסטה וערביקה שהגיעו לשיאים של שנים רבות.
שלושת השווקים העיקריים לקפה וייטנאמי ממשיכים להיות גרמניה, איטליה וספרד. בגרמניה, ערך יבוא הקפה מוייטנאם גדל ב-95% בתוך 10 חודשים, מה שהעלה את נתח השוק שלה מ-21% ל-24%, אם כי נפח היבוא הכולל של מדינה זו נוטה לרדת.
מומחים מאמינים כי לשוק האירופי עדיין יש פוטנציאל רב, במיוחד עבור מוצרים כמו קפה מיוחד, קפה מעובד עמוק וקפה מוסמך. ניצול יעיל של הסכם הסחר החופשי בין וייטנאם (EVFTA) יתרום להגדלת ערך היצוא ולביסוס מעמדה של וייטנאם בשרשרת האספקה העולמית של הקפה.
מחירי הפלפל ירדו מעט
מחירי הפלפלים המקומיים בבוקר ה-6 בדצמבר 2025 המשיכו לרדת, מ-500 ל-1,500 דונג וייט לק"ג. באופן ספציפי, בדאק לק, מחירי הפלפלים ירדו ב-1,500 דונג וייט לק"ג ל-148,500 דונג וייט לק"ג; בצ'ו סה (ג'יה לאי) הם ירדו ב-500 דונג וייט לק"ג ל-147,000 דונג וייט לק"ג; ובדאק נונג הם ירדו ב-1,500 דונג וייט לק"ג, ועומדים כעת על 148,500 דונג וייט לק"ג.
גם אזור הדרום-מזרח רשם מגמה דומה, כאשר מחירי הפלפל בבה ריה-וונג טאו ובין פואוק ירדו שניהם ב-500 וינדיש וייט לק"ג, ל-147,500 וינדיש וייט לק"ג.
על פי עדכון של קהילת הפלפל הבינלאומית (IPC), במסחר האחרון רשם הפלפל השחור למפונג (אינדונזיה) 6,995 דולר לטון, ירידה של 0.04%; הפלפל הלבן מונטוק עמד על 9,643 דולר לטון, ירידה של 0.05%.
מחירי הפלפל השחור ASTA 570 הברזילאי נותרו על 6,150 דולר לטון, בעוד שפלפל שחור ASTA מלזי הגיע ל-9,000 דולר לטון ופלפל לבן ASTA הגיע ל-12,000 דולר לטון.
מחיר הפלפל השחור הוייטנאמי כיום נע סביב 6,500 דולר לטון עבור 500 גרם לליטר, 6,700 דולר לטון עבור 550 גרם לליטר; פלפל לבן מגיע ל-9,250 דולר לטון.
סף המחירים של 147,500 - 150,000 דונג וייט לק"ג ממשיך להיחשב לאזור איזון חשוב בשוק, המסייע לייצב את הפסיכולוגיה של המגדלים. העלייה הקלה במחירים באזורים מסוימים תורמת להגבלת עסקאות לטווח קצר.
תעשיית הפלפל של וייטנאם מתקרבת כעת לשיא היצוא שלה בהיסטוריה, כאשר המחירים ממשיכים לעלות על רקע ירידה בהיצע העולמי וביקוש יציב בשווקים העיקריים.
בטווח הקצר, מחירי הפלפל באזורים רבים עדיין נעים בין 147,000 ל-150,000 דונג וייט לק"ג. למרות שהשוק נמצא תחת לחץ להסתגל, מלאי נמוך ותפוקה מופחתת מסייעים למחירים להישאר ברמה נוחה יותר מאשר מוצרים חקלאיים רבים אחרים.
רוב החקלאים בוחרים כעת להחזיק במוצריהם, ולהמתין לאותות חיוביים נוספים לפני המכירה, שכן מחיר מתחת ל-148,000 דונג וייט לק"ג אינו אטרקטיבי מספיק. התפתחות זו תורמת לשמירה על איזון בין היצע לביקוש בשוק הפלפל הנוכחי.
מקור: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-6-12-2025-ca-phe-va-ho-tieu-dong-loat-giam/20251206105308214
תגובה (0)