מחירי תוצרת חקלאית ב-9 בדצמבר 2025: מחירי הקפה והפלפל עלו שוב

DNVN - ב-9 בדצמבר 2025, מחירי הקפה המקומי עלו מעט, בטווח של 102,500 - 103,300 דונג וייט לק"ג, בעוד שמחירי הפלפל עלו ב-500 דונג וייט לק"ג.

מחירי הקפה מזנקים

ההתפתחויות בשוק העולמי מראות שמחירי הקפה במסחר האחרון המשיכו לרדת. חוזי הרובוסטה למשלוח בינואר 2026 ירדו ב-7 דולר ל-4,295 דולר לטון; בעוד שחוזה מרץ 2026 ירד בחדות רבה יותר ל-4,178 דולר לטון. עבור ערביקה, גם המחירים ירדו כאשר חוזה דצמבר 2025 ירד ב-5.7 סנט לליברה ל-406.25 סנט לליברה; חוזה מרץ 2026 ירד ב-5.65 סנט לליברה ל-374.85 סנט לליברה.

צילום איור. צילום: אינטרנט

בשוק המקומי, מחירי הקפה באזור ההיילנדס המרכזיים עלו מעט שוב ​​ב-9 בדצמבר 2025, ורשמו תנודה של 102,500 - 103,300 דונג וייט לק"ג.

במחוז לאם דונג בלבד, שלושת היישובים די לין, באו לוק ולאם הא עלו ב-200 דונג וייט לק"ג בהשוואה לאתמול, ונסחרים כעת במחיר של 102,500 דונג וייט לק"ג.

באזור דק לק , קו מ'גאר, נרכש היום קפה במחיר של 103,200 דונג וייט לק"ג, עלייה של 200 דונג וייט לק"ג בהשוואה לאתמול; בעוד שאאה הלאו ובוון הו נסחרו בכ-103,100 דונג וייט לק"ג.

בדאק נונג, שני יישובים, ג'יה נגיה ודאק ר'לפ, עלו ב-300 דונג וייט לק"ג בהשוואה לאתמול, והגיעו ל-103,300 דונג וייט לק"ג ו-103,200 דונג וייט לק"ג, בהתאמה.

במחוז ג'יה לאי, מחירי הקפה בצ'ו פרונג עומדים כעת על 102,700 דונג וייט לק"ג, בעוד שבפלייקו ולה גראי רשמו שניהם 102,600 דונג וייט לק"ג, עלייה של 200 דונג וייט לק"ג בהשוואה לאתמול.

דצמבר נחשב לחודש שיא הקציר של קפה וייטנאמי, והוא מהווה יותר מ-50% מהתפוקה השנתית, מה שגורם למחירים להישאר נמוכים לעתים קרובות. בעבר, עסקים נטו לקנות בכבדות כדי לאגור ולמכור בהדרגה לאורך השנה, אך כעת, עקב לחץ הון גבוה, יחידות רבות בוחרות לקנות במנות כדי להפחית סיכונים. מקור הסחורות מפוזר גם במחסנים קטנים רבים של חקלאים, מה שגורם להיצע בשוק להיות כבר לא מרוכז כמו בעבר.

הצריכה המקומית צפויה לעלות ל-4.9 מיליון שקיות, דבר המשקף את המשיכה הגוברת של שוק הקפה המקומי. הפופולריות הגוברת של תרבות הקפה, בשילוב עם הכנסות עולות ועיור מהיר, מניעים את הביקוש לניסויים במוצרים חדשים. למרות שהיצוא עדיין מהווה חלק גדול, הצריכה המקומית ממלאת תפקיד חשוב יותר ויותר במבנה הכללי של התעשייה.

גם צריכת הקפה הממוצעת לנפש עולה במהירות וצפויה להגיע ל-3 ק"ג השנה. קצב החיים המהיר ושעות העבודה הארוכות הגבירו את הביקוש לקפה נמס בשל נוחותו והתאמתו להרגלים מודרניים.

על פי דו"ח של Knowledge Sourcing Intelligence, שוק הקפה הנמס הווייטנאמי צפוי לשמור על קצב צמיחה יציב של 12%, ולהגיע לגודל של כ-731 מיליון דולר עד 2028. מגזר זה נחשב לכוח מניע משמעותי עבור תעשיית הקפה, בנוסף למגזר הייצוא המסורתי.

מחירי הפלפל עלו מעט

שוק הפלפל המקומי רשם ב-9 בדצמבר 2025 עלייה של 500 דונג וייט לק"ג. בדאק לק, מחיר הרכישה נותר ללא שינוי על 149,000 דונג וייט לק"ג בהשוואה לאתמול. בצ'ו סה (ג'יה לאי) המחיר עלה ב-500 דונג וייט לק"ג ל-148,000 דונג וייט לק"ג, בעוד שבדאק נונג הוא עלה גם הוא באופן דומה והגיע ל-149,500 דונג וייט לק"ג.

באזור הדרום מזרח, מחירי הפלפלים בבה ריה ​​- וונג טאו נרשמו על 148,000 דונג וייט לק"ג, עלייה של 500 דונג וייט לק"ג בהשוואה לאתמול. בינתיים, בבינה פואוק, מחירי הפלפלים נותרו יציבים על 148,000 דונג וייט לק"ג.

נתונים מקהילת הפלפל הבינלאומית (IPC) מראים כי בסוף יום המסחר האחרון, מחיר הפלפל השחור האינדונזי למפונג עמד על 6,995 דולר לטון, בעוד שפלפל לבן מונטוק הגיע ל-9,643 דולר לטון.

מחיר הפלפל השחור הברזילאי ASTA 570 נסחר כעת ב-6,150 דולר לטון; בעוד שפלפל שחור מלזי ASTA עומד על 9,000 דולר לטון ופלפל לבן ASTA של המדינה עומד על 12,000 דולר לטון.

פלפל שחור וייטנאמי 500 גרם/ליטר עומד כעת על 6,500 דולר/טון; 550 גרם/ליטר עומד על 6,700 דולר/טון; ופלפל לבן עומד על 9,250 דולר/טון.

איגוד הפלפל והתבלינים של וייטנאם ממליץ לעסקים להיות פרואקטיביים יותר בניהול המלאי ובוויסות ההיצע כדי לעמוד בעלייה החדה בביקוש בסוף השנה. עתודות סבירות יתמכו היטב בפעילויות המסחר בהקשר של תנודות בשוק.

גורמים כגון מיסי יצוא, עלויות לוגיסטיקה וכללי מקור צפויים להשפיע באופן משמעותי על מבנה השוק העולמי. למרות תנודות רבות, וייטנאם עדיין שומרת על יתרונה התחרותי הודות לאיכות יציבה ולרשת יצוא מבוססת.

על פי איגוד הפלפל הבינלאומי, ייצור הפלפל העולמי בשנת 2025 מוערך בכ-520,000 טון, ירידה קלה עקב תנאי מזג אוויר קשים באזורי גידול רבים. עם זאת, ההיצע הכולל עדיין יספיק כדי לענות על הביקוש, שכן גורמי השוק הבסיסיים יישארו יציבים.

תקופת 2025 נחשבת לתקופה של איזון בשוק הפלפל, אם כי ההיצע מוגבל מעט יותר. מחירי היצוא משתנים רק במעט, בעוד שניהול מלאי יעיל מסייע לשמור על יציבות. IPC צופה שבשנת 2026, התפוקה העולמית תוכל להתאושש ל-533,000 טון אם תנאי מזג האוויר יהיו נוחים ותוכניות שתילה מחדש יושמו באופן סינכרוני.

לאן לה

מקור: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-9-12-2025-ca-phe-va-ho-tieu-dong-loat-tang-tro-lai/20251209085345110