הגדלת הערך הכלכלי ממוצרי OCOP

לאחרונה, תוכנית "קומונה אחת מוצר אחד" (OCOP) במחוז פו נין יצרה כוח מניע חשוב, מקדמת את פיתוח הייצור החקלאי , מגדילה את ערך הייצור ויצרה מוצרים איכותיים רבים. לאחר שזכו להכרה, מוצרי OCOP עלו בערכם, העניקו יתרון תחרותי, הרחיבו את השוק, תרמו להגדלת הרווחים וליצירת מקומות עבודה לעובדים מקומיים.

מתקן ייצור עוגות הקסאווה קים קווין, אזור 2, קומונה פו לוק, מיישם בקפדנות תקני איכות ובטיחות מזון במהלך תהליך הייצור.

על מנת שתוכנית OCOP תיצור משב רוח חדש למגזר הכלכלי הכפרי, פיתח המחוז תוכנית ספציפית, המגדירה בבירור את התוכן, המשימות והפתרונות המרכזיים; בחירה, בנייה ופיתוח מוצרים הקשורים ליתרונות של כל יישוב; גיוון צורות תעמולה וגיוס אנשים, קואופרטיבים ומיזמים להשקעה נועזת בהרחבת היקף הייצור הקשורה להבטחת קריטריונים של איכות, בטיחות מזון והיגיינה, תוך יישום גמיש של מנגנונים, מדיניות ומשאבים לתמיכה בפיתוח מוצרים, תוך השגת יעילות וערך כלכלי גבוה.

בשנת 2024 לבדה, במחוז יש 5 מוצרים מארגונים, יחידים ומשקי בית יצרניים ועסקיים שהשתתפו בהערכה ובסיווג, כולל: אשכולית פו לוק, עוגת קסאווה קים קווין, יין אורז דביק צהוב דאי נגוק טוו, עוף לה מיי היל, תה נמס מוק קווי הואנג. עד כה, בכל המחוז יש 23 מוצרים וקבוצת מוצרים אחת העומדים בתקני OCOP, כולל מוצר OCOP אחד בעל 4 כוכבים שהוגש למועצה הלאומית להערכה והכרה של מוצרי OCOP בעלי 5 כוכבים; 3 מוצרי OCOP בעלי 4 כוכבים, 19 מוצרים וקבוצות מוצרים בעלות 3 כוכבים.

מתוך הבנת החשיבות והיתרונות של מוצרי OCOP, מתקן ייצור העוגות קים קווין, אזור 2, קומונה פו לוק, הכולל 3 קווי ייצור עיקריים של עוגות קסאווה: מילוי שעועית ובשר, מילוי שעועית קוקוס ומילוי פטריות אוזניים ובשר, התמקד בסטנדרטיזציה של הקריטריונים לקבלת הכרה כמוצר OCOP בעל 3 כוכבים. גב' האן טי טהאן קווין - בעלת מתקן הייצור, אמרה: "לאחרונה, המתקן זכה להכרה בזכות מוצר עוגת הקסאווה שלו עם מילוי שעועית ובשר העומד בתקני OCOP בעלי 3 כוכבים. מוצרים בעלי הסמכת OCOP מפגינים השקעה ותשומת לב בשלבי הייצור והעסק, ובעיקר באיכות המוצר ובעיצוב האריזה, ובכך משפרים את המוניטין והערך של המוצר."

למעשה, הוכח שמוצרים אופייניים למחוז פו נין, כגון אפרסמון ללא גרעינים של ג'יה טאן, תה ירוק של דוק טיי, עוגת קסאווה של פונג צ'או... לאחר שהוסמכו כ-OCOP, עמדו בתקני האיכות, בטיחות המזון ומתאימים לצרכים ולטעמים של הצרכנים. מוצרים רבים מוסמכים להיכנס לסופרמרקטים ולמערכות הפצה מודרניות. מחיר המכירה של המוצרים גבוה ב-10-30% מבעבר. זוהי המוטיבציה עבור משקיעים להגדיל את היקף הייצור של סחורות.

על מנת שמוצרי OCOP יתפתחו באופן בר-קיימא, הרשויות בכל הרמות במחוז הקדישו תשומת לב לשמירה ושיפור איכות מוצרי OCOP לאחר קבלת ההכרה, תוך ארגון פעילויות פיקוח ובחינה במפעלי ייצור ועסקים ובגופי OCOP באזור. באמצעות עבודת הפיקוח, באופן כללי, גופי OCOP עומדים היטב בתקנות המדינה בנוגע להיגיינת ובטיחות מזון, אנשים המעורבים ישירות בייצור במפעלים מצוידים בידע, עוברים בדיקות בריאותיות סדירות, חומרי הגלם לפני הכנסתם לייצור ועיבוד הם בעלי מקור ברור...

כדי לבנות, לפתח ולהגדיל את הערך הכלכלי ממוצרי OCOP, המחוז ממשיך לעודד מפעלים, קואופרטיבים, מפעלי ייצור ומשקי בית להירשם ולהשתתף בבנייה וסטנדרטיזציה של מוצרים, תוך הבטחת קריטריונים והנחיות; התמקדות בתמיכה בגופי OCOP בהשלמת הליכי רישומים, הערכה וסיווג; הגדלת פתיחת קורסי הכשרה והכשרות ידע למנהלים ומפעילי תוכנית OCOP ברמות המחוז והקומוניה וליחידות רשומות להשתתפות בבניית תוכניות עסקיות, שכלול אריזות, תוויות, חותמות מעקב, בטיחות מזון והיגיינה...

יחד עם זאת, להגביר את התמיכה בנושאים המשתתפים בתוכנית לבניית מערכות ונקודות מכירה של מוצרי OCOP ביישובים; לקדם את יישום הטרנספורמציה הדיגיטלית בקידום פיתוח מערכות מסחר אלקטרוני, באמצעות פלטפורמות מסחר אלקטרוני, ערוצי מכירה מקוונים, במיוחד עבור מוצרים מקומיים מיוחדים ומוצרים אופייניים.

הא נונג

מקור: https://baophutho.vn/gia-tang-gia-tri-kinh-te-tu-san-pham-ocop-225199.htm