מחיר הפלפל היום 2 בדצמבר 2025: ירידה עמוקה

מחיר הפלפל המקומי היום 2 בדצמבר 2025

באופן ספציפי, מחיר פלפל דק לק נרכש ב-150,000 דונג וייט לק"ג, ירידה של 1000 דונג וייט לק"ג בהשוואה לאתמול. מחיר פלפל צ'ו סה (ג'יה לאי) נרכש ב-148,500 דונג וייט לק"ג, ירידה חדה של 2000 דונג וייט לק"ג בהשוואה לאתמול. מחיר פלפל דק נונג היום נרשם ב-150,000 דונג וייט לק"ג, ירידה של 1000 דונג וייט לק"ג בהשוואה לאתמול.

באזור הדרום-מזרח, מחיר הפלפל בבה ריה-וונג טאו עומד כעת על 149,000 וינדיש וינג לק"ג, ירידה של 1000 וינדיש וינג לק"ג בהשוואה לאתמול; בבינה פואוק, מחיר הפלפל היום עומד על 149,000 וינדיש וינג לק"ג, ירידה של 1000 וינדיש וינג לק"ג בהשוואה לאתמול.

מחוז (אזור סקר)	מחיר קנייה (יחידה: דונג וייטנאמי/ק"ג)	עודף (יחידה: דונג וייטנאמי/ק"ג)
דאק לק	150,000	-1000
ג'יה לאי	148,500	-2000
דאק נונג	150,000	-1000
בה ריה - וונג טאו	149,000	-1000
בין פואוק	149,000	-1000
דונג נאי	149,000	-1000

מומחים צופים כי סוף שנת 2025 יהיה זמן חיובי עבור שוק הפלפל, כאשר המחירים צפויים לעלות והביקוש יחזור. זוהי הזדמנות עבור תעשיית הפלפל הוייטנאמית לייעל את אזורי הגידול, לשפר את כושר הייצוא ולבנות אסטרטגיה ארוכת טווח לשמירה על מעמדה בשוק העולמי.

על פי איגוד הפלפל הבינלאומי, ייצור הפלפל העולמי בשנת היבול 2025–2026 צפוי לעלות מעט לכ-533,000 טון אם מזג האוויר יהיה יציב ותוכנית השתילה מחדש תימשך. בווייטנאם, התפוקה צפויה לעלות בכ-10% בהשוואה ליבול הקודם, ולהגיע ל-190,000–193,000 טון אם התנאים הטבעיים אינם יוצאי דופן מדי.

VPSA מאמינה כי ההיצע והביקוש נותרו מאוזנים, אולם גורמים כמו מיסים ומחסומים טכניים ישפיעו מאוד על אסטרטגיית השוק. מעתה ועד סוף 2025, מחירי היבוא והביקוש צפויים להמשיך לעלות. בכניסה לשנת 2026, כאשר התפוקה עשויה להתאושש, מחירי הפלפל יהיו תחת לחץ כלפי מטה, במיוחד בהקשר של הרחבה קשה של שטחי עיבוד מכיוון שרוב הקרקע נוצלה במלואה.

VPSA ממליצה לעסקים להיות פרואקטיביים בניהול מחסנים ואספקה, תוך שימוש סביר בעתודות כדי לעמוד בביקוש הגובר בסוף השנה ולקדם עסקאות. גורמים אסטרטגיים כגון מיסי יצוא, עלויות הובלה ותקנות על מקור צפויים לעצב מחדש את מבנה נתח השוק העולמי. למרות התנודות הרבות, וייטנאם עדיין שומרת על יתרונותיה הודות לאיכות יציבה ולמערכת יצוא ארוכת שנים.

מחיר הפלפל היום 2 בדצמבר 2025: ירידה עמוקה

מחירי הפלפל בעולם היום

עדכון על מחירי הפלפל העולמי מאיגוד הפלפל הבינלאומי (IPC): בסוף יום המסחר האחרון, IPC פרסמה את מחיר הפלפל השחור האינדונזי למפונג על 7,136 דולר לטון, ואת מחיר הפלפל הלבן מונטוק על 9,717 דולר לטון.

מחיר הפלפל השחור ASTA 570 הברזילאי עמד על 6,175 דולר לטון. מחיר הפלפל השחור ASTA המלזי נותר יציב על 9,200 דולר לטון; מחיר הפלפל הלבן ASTA במדינה הגיע ל-12,300 דולר לטון.

כיום, מחיר הפלפל השחור הוייטנאמי נסחר ב-6,500 דולר לטון עבור 500 גרם לליטר; 550 גרם לליטר ב-6,700 דולר לטון; ומחיר הפלפל הלבן עומד על 9,250 דולר לטון.

דו"ח חדש של Nedspice מראה כי שוק הפלפל העולמי נמצא בגירעון מתמשך, כאשר הייצור העולמי ירד ביותר מ-30% בשבע שנים לכ-430,000 טון. למרות שברזיל ממשיכה להרחיב את שטח הנטיעות שלה, מדינות יצרניות מרכזיות כמו וייטנאם, הודו ואינדונזיה רשמו כולן ירידות בייצור, דבר המצביע על התכווצות ברורה באספקה.

הביקוש העולמי לפלפל נחלש השנה, במיוחד מארה"ב, אשר ירדה בכ-30%. מגמה זו גרמה ליצוא הפלפל של וייטנאם לרדת ב-6% בעשרת החודשים הראשונים. עם זאת, הפטור של ארה"ב ממכסים הדדיים על תבלינים שאינם מגודלים באופן מקומי החל מ-13 בנובמבר 2025, עשוי לסייע להתאוששות הביקוש בעתיד הקרוב.

וייטנאם הסתמכה יותר ויותר על יבוא כדי לענות על הביקוש לייצוא חוזר, כאשר היבוא עלה ב-32% ל-38,000 טון, כאשר ברזיל הוכפלה. עם זאת, המלאי עדיין יורד מכיוון שהייצור והיבוא נמוכים מהיצוא. תפוקת היבולים החדשים של וייטנאם צפויה להגיע ל-153,000 טון בלבד עקב מזג אוויר קשה, לאחר ירידה בשנת 2025 כאשר התפוקה הגיעה ל-172,000 טון בלבד, כמעט מחצית מהשיא ב-2018–19.

בשוק הבינלאומי, ברזיל צפויה לקצור כ-89,000 טון פלפל בשנת 2025 למרות מחסור בכוח אדם, בעוד שאינדונזיה צפויה לקצור כ-36,000 טון עקב מלאי מופחת לאחר עונת יצוא חזקה בשנת 2024. גורמים אלה, יחד עם ביקוש חלש, בעיות מע"מ ופסיכולוגיה של החקלאים לגבי שמירה על מלאי, השפיעו בבירור על מחירי הפלפל המקומיים בתקופה האחרונה.

מקור: https://baonghean.vn/gia-tieu-hom-nay-2-12-2025-quay-dau-giam-sau-10313397.html