מחיר הפלפל היום 9 בדצמבר 2025: עלייה קלה שוב

מחיר הפלפל המקומי היום 9 בדצמבר 2025

באופן ספציפי, מחיר פלפל דק לק נרכש ב-149,000 דונג וייט לק"ג, ללא שינוי מאתמול. מחיר פלפל צ'ו סה (ג'יה לאי) נרכש ב-148,000 דונג וייט לק"ג, עלייה של 500 דונג וייט לק"ג בהשוואה לאתמול. מחיר פלפל דק נונג היום נרשם ב-149,500 דונג וייט לק"ג, עלייה של 500 דונג וייט לק"ג בהשוואה לאתמול.

באזור הדרום-מזרח, מחיר הפלפל בבה ריה-וונג טאו עומד כעת על 148,000 דונג וייט לק"ג, עלייה של 500 דונג וייט לק"ג בהשוואה לאתמול; בבינה פואוק, מחיר הפלפל היום עומד על 148,000 דונג וייט לק"ג, ללא שינוי בהשוואה לאתמול.

איגוד הפלפל והתבלינים של וייטנאם ממליץ לעסקים לחזק את ניהול המחסנים ולנהל באופן יזום את האספקה כדי לעמוד בביקוש הגבוה בסוף השנה. אחסון סביר גם מסייע להקל על פעילויות המסחר, במיוחד בהקשר של שינויים רבים בשוק.

גורמים כמו מיסי יצוא, עלויות הובלה וכללי מקור צפויים להשפיע רבות על מבנה השוק העולמי. למרות התנודות, וייטנאם עדיין שומרת על יתרונה התחרותי הודות לאיכות יציבה ולרשת יצוא מבוססת ארוכת שנים.

על פי איגוד הפלפל הבינלאומי, ייצור הפלפל העולמי בשנת 2025 עשוי להגיע לכ-520,000 טון, ירידה קלה עקב תנאי מזג אוויר קשים באזורי גידול פלפל רבים. עם זאת, ההיצע העולמי עדיין נחשב מספיק כדי לענות על הביקוש הודות לתנאים יציבים של השוק.

שנת 2025 נחשבת לתקופה של איזון בשוק הפלפל, אם כי ההיצע מעט מצומצם יותר. מחירי היצוא משתנים מעט, בעוד שניהול מלאי יעיל מסייע לשמור על יציבות. IPC צופה גם שבשנת 2026, הייצור העולמי עשוי להתאושש לכ-533,000 טון, בהתאם למזג אוויר נוח ולהמשך תוכניות שתילה מחדש.

מחיר הפלפל היום 9 בדצמבר 2025: עלייה קלה שוב

מחירי הפלפל בעולם היום

עדכון על מחירי הפלפל העולמי מאיגוד הפלפל הבינלאומי (IPC): בסוף יום המסחר האחרון, IPC פרסמה את מחיר הפלפל השחור האינדונזי למפונג על 6,995 דולר לטון, ואת מחיר הפלפל הלבן מונטוק על 9,643 דולר לטון.

מחיר הפלפל השחור ASTA 570 הברזילאי עומד על 6,150 דולר לטון. מחיר הפלפל השחור ASTA המלזי עומד על 9,000 דולר לטון; מחיר הפלפל הלבן ASTA של המדינה הזו עומד על 12,000 דולר לטון.

כיום, מחיר הפלפל השחור הוייטנאמי נסחר ב-6,500 דולר לטון עבור 500 גרם לליטר; 550 גרם לליטר ב-6,700 דולר לטון; ומחיר הפלפל הלבן עומד על 9,250 דולר לטון.

על פי איגוד הפלפל והתבלינים של וייטנאם, וייטנאם ייבאה יותר מ-40,000 טון פלפל ב-11 החודשים הראשונים של 2025, והגיעה למחזור של יותר מ-252 מיליון דולר. נפח היבוא גדל בחדות בהשוואה לשנתיים הקודמות, דבר המצביע על כך שהביקוש לחומרי גלם לעיבוד וייצוא ממשיך לגדול. במבנה היבוא, הפלפל השחור מהווה את הרוב עם יותר מ-34,500 טון, והשאר הוא פלפל לבן.

ברזיל נותרה הספקית הגדולה ביותר לווייטנאם עם כמעט 19,000 טון, המהווים יותר מ-47% מנתח השוק. קמבודיה מדורגת במקום השני עם יותר מ-11,200 טון וקצב צמיחה גבוה, בעוד שאינדונזיה צמצמה בחדות את היצוא שלה לווייטנאם עקב ירידה באספקה המקומית. מגמה זו משקפת את תפקידה החשוב יותר ויותר של וייטנאם בזרימת הפלפל העולמית, במיוחד עבור היצוא מברזיל.

הדו"ח של Nedspice קבע כי תפוקת הפלפל של וייטנאם בשנת 2025 תעמוד על כ-172,000 טון בלבד, נמוך יותר מהשנה הקודמת וירידה חדה בהשוואה לתקופת השיא של 2018-2019. הסיבות לכך נובעות מגינות פלפל מזדקנות, אדמה מדולדלת, מחסור במשאבים לשתילה מחדש ומגמת מעבר של חקלאים לגידולים בעלי ערך גבוה יותר. למרות שצפוי שהאזור יישאר יציב, הסיכוי להרחבת שטח השתילה בשנה שלאחר מכן כמעט ואינו קיים, מה שמקשה על האפשרות לשחזר את התפוקה.

בנוסף לירידה הפנימית, תנאי מזג אוויר קשים בסוף 2025 עם סופות וגשמים ממושכים מהווים גם הם סיכונים ליבול הפלפל של 2026. הערכות ראשוניות מצביעות על כך שהתפוקה עשויה לרדת לכ-153,000 טון, בהתאם ליכולתו של העץ להתאושש בחודשים הקרובים. עם זאת, ההשפעה לא צפויה להיות חמורה מדי, נמוכה בהרבה מאסונות טבע הרסניים קודמים.

מקור: https://baonghean.vn/gia-tieu-hom-nay-9-12-2025-tang-nhe-tro-lai-10314420.html