(Chinhphu.vn) – בבוקר ה-15 באוגוסט, במחוז ההררי דונג ג'יאנג, במחוז קוואנג נאם , התקיים פסטיבל הצ'ילי א ריו הראשון לשנת 2024, שמטרתו להציג ולקדם תיירות ומוצרים חקלאיים מקומיים, ובמיוחד צ'ילי א ריו - מוצר OCOP טיפוסי של 4 כוכבים של אנשי קו טו.
מר לה ואן דונג, יו"ר ועדת העם של מחוז קוואנג נאם (באמצע) ומנהיגים מקומיים מציגים ומקדמים את הצ'ילי א ריו.
האירוע אורגן על ידי הוועדה העממית של מחוז דונג ג'יאנג בתיאום עם חברת המניות המשותפת לתיירות אקולוגית האנג גופ וקואופרטיב החקלאות והיערנות מא קוי, ומשך אליו מספר רב של מקומיים ותיירים.
פסטיבל הצ'ילי הראשון של A Rieu בשנת 2024 יתקיים בין ה-15 ל-16 באוגוסט, עם פעילויות תרבות ותיירות מרשימות רבות כגון: פתיחה וסגירה של תוכניות אמנות, תערוכת תמונות של תוצרת חקלאית ומוצרי OCOP, תצוגה קולינרית, תחרות ריקוד תופים וגונג עם אש קדושה, ריקוד טונג טונג זא זא; פעילויות ספורט ופנאי כגון רוגטקות, שחייה, תחרות אכילת צ'ילי A Rieu עם אטריות קוואנג, מופע ריקוד יער גדול וחילופי תרבות...
בפסטיבל זה, אנשים ותיירים יכולים גם לבקר במקום לקידום והכנסת מוצרים חקלאיים בהשתתפות 11 קומונות ועיירות במחוז דונג ג'יאנג, המציגים מוצרים חקלאיים וייעור מקומיים טיפוסיים, במיוחד מוצרים הקשורים לצ'ילי א-ריו.
בהזדמנות זו, התקיים גם טקס חתימה לרכישת מוצרי צ'ילי A Rieu בין נציגי אזור התיירות האקולוגית דונג ג'יאנג קונג טרוי וקואופרטיב החקלאי והיערנות מא קוי, במטרה ליצור תפוקה יציבה ולתמוך באוכלוסייה המקומית.
בטקס הפתיחה של הפסטיבל, הדגיש מר לה ואן דונג, יו"ר הוועדה העממית של מחוז קוואנג נאם: "פסטיבל הצ'ילי א-ריו הראשון הוא פעילות המחברת בין פיתוח מוצרים חקלאיים לתיירות אקולוגית במחוז דונג ג'יאנג, במטרה לתרום לכבוד ואישור הערך, המקור והמותג של צ'ילי א-ריו, מוצר טיפוסי להרי ויערות טרונג סון".
בהזדמנות זו, יו"ר הוועדה העממית של מחוז קוואנג נאם ביקש ממחוז דונג ג'יאנג ומהעם לנצל באופן מלא את היתרונות המקומיים, ולהפוך מוצרי צ'ילי A Rieu ומוצרים אחרים של OCOP כגון חבל תה, עמילן כורכום שחור, יין קאקון... למוצרים בעלי ערך כלכלי גבוה; לשפר עיצובים, לשפר את איכות המוצר כדי לעמוד בדרישות השוק; לתמוך באופן פעיל באנשים, ולהתחבר כדי לקרב את צ'ילי A Rieu לצרכנים.
מר דין ואן באו, סגן יו"ר הוועדה העממית של מחוז דונג ג'יאנג, אמר כי במשך זמן רב, צ'ילי א-ריו היה אחד התבלינים החשובים במנות והפך לחלק מהתרבות של אנשי קו טו החיים ברכס הרי טרונג סון. א-ריו בשפת קו טו פירושו זרזיר. צ'ילי א-ריו באזור דונג ג'יאנג נקרא על שם האגדה על הזרזיר שאוכל את הצ'ילי הגדל ביער, שממנו הזרעים התפשטו ברחבי ההרים והיערות.
תנאי הקרקע והאקלים הייחודיים יצרו את זן הצ'ילי A Rieu בעל גודל קטן למדי, טעם חריף וארומטי ייחודי מאוד, שונה למדי מזני צ'ילי במקומות אחרים.
"זן צ'ילי זה מוכר כמוצר חקלאי אורגני טבעי לחלוטין, מוצר OCOP בעל 4 כוכבים ברמה המחוזית, התורם לשיפור מחייתם ופיתוח בר-קיימא של מיעוטים אתניים באזור ההררי בכיוון ייצור סחורות ושימור המגוון הביולוגי."
"תוצרת חקלאית זו גדלה באופן נרחב בקומונות רבות וכעת גודלה על 12 דונם, בהם משתתפים כ-100 משקי בית. לסוג זה של צ'ילי יש יבולה לאורך כל השנה, כאשר התפוקה המוערכת באזור מגיעה ל-10.5 טון. לאחר עיבוד מקדים, הוא ישומר ויעובד למאכלים מקומיים אופייניים רבים כגון צ'ילי א-ריו מלוח, רוטב צ'ילי א-ריו, מלח צ'ילי א-ריו, צ'ילי א-ריו כבוש חמוץ...", אמר סגן יו"ר הוועדה העממית של מחוז דונג ג'יאנג.
נאט אן
מקור: https://baochinhphu.vn/gioi-thieu-quang-ba-san-pham-ocop-dac-trung-cua-dong-bao-co-tu-102240815110227052.htm
תגובה (0)