עוף היברידי אמריקאי-תאילנדי פותח כיוון חדש לאזור ביי נוי

גזע התרנגולות ההיברידי האמריקאי-תאילנדי נבדק על ידי משקי בית רבים באן גיאנג והראה תוצאות ראשוניות, ופותח כיוון לפיתוח בר-קיימא עבור אזור ביי נוי.

מזה שנים רבות, אן ג'יאנג מקדמת שינוי מחיה המבוסס על יתרונות השטח ההררי והגנים המעורבים הגדולים בשילוב עם גידול בעלי חיים כדי להגדיל את הכנסתם של אנשים. בפרט, מודל גידול תרנגולות היברידיות אמריקאיות-תאילנדיות מושך את תשומת ליבם של חקלאים בשל יכולת ההסתגלות הטובה שלהן, איכות הבשר הטעימה ומחיר המכירה היציב שלהן. ממשקי הבית החלוציים, גזע תרנגולות זה הוכיח בהדרגה את הפוטנציאל שלו להפוך למוצר מיוחד חדש באזור ביי נוי - אן ג'יאנג.

מר צ'או דין מטפל בלהקת תרנגולות היברידיות אמריקאיות-תאילנדיות בגינת במבוק, תוך שימוש בשיטות גידול טבעיות כדי לעזור לתרנגולות לגדול בצורה בריאה. צילום: לה הואנג וו.

תרנגולות היברידיות אמריקאיות-תאילנדיות נוצרות מתרנגולים אמריקאים בעלי בשר-על ותרנגולות תאילנדיות עמידות. שילוב זה יוצר עדר תרנגולות בעל מראה יפהפה, יחס בשר גבוה, מעט מחלות ומתאים לאקלים החם והלח האופייני לאן ג'יאנג. מגדלים רבים רואים בגזע תרנגולות זה קל יותר לגידול מאשר תרנגולות מבויתות, חזק יותר מתרנגולות מבויתות ובשר טוב יותר מאשר תרנגולות תעשייתיות, הודות לכך שמחיר המכירה נשאר יציב על 130,000-150,000 דונג וייט לק"ג.

על פי תושבי הקומונות טרי טון ואו לאם, תרנגולות היברידיות אמריקאיות-תאילנדיות מתבגרות בגיל 10-12 חודשים ומשקלן 3-3.5 ק"ג, עם הפסד מועט ושיעור הישרדות של מעל 95%. לכן, כל אצווה מניבה רווח טוב, במיוחד בתקופות שבהן הביקוש בשוק גבוה.

חוזקו של המודל הוא שהוא אינו דורש שטח גדול. עם רק כמה מאות מטרים רבועים של גינה מעורבת בצל עצי פרי, החקלאי יכול לאפשר לתרנגולות לשוטט בחופשיות כדי להתעמל, להגביר את עמידותן ולהגביל מחלות נשימה. מודל הגינה מסייע להפחית 40-50% מעלויות המזון על ידי ניצול אורז, ירקות ירוקים, חרקים טבעיים ותוצרי לוואי ביתיים.

מר צ'או דין, איש חמר בקומונה או לאם, במחוז אן ג'יאנג, היה הראשון שהביא את גזע התרנגולות ההיברידי הזה הביתה לגידול. הוא שיתף: "הכלאה בין תרנגול העל האמריקאי לתרנגולת התאילנדית. מכיוון שגזע התרנגולות האמריקאי גדול וחזק, בעל מבנה עצם גדול ובשר מוצק. בינתיים, לעוף התאילנדי יש עמידות טובה, המתאימה לאקלים המערבי. אני רוצה לשלב את שני היתרונות הללו כדי ליצור גזע תרנגולות שהוא גם בריא וגם בעל ערך מסחרי גבוה."

כדי לממש את הרעיון, הוא למד טכניקות באינטרנט, התחבר לחוות גידול במערב כדי למצוא תרנגולים אמריקאים גזעיים, ובחר תרנגולות תאילנדיות על סמך סטנדרטים של מראה, עמידות למחלות ושיעור בקיעה גבוה. בהתחלה, היו לו רק כמה תרנגולות, הוא חקר כיצד להזדווג, ופיקח על כל המלטה וכל ביצה. למרות שנתקל בקשיים וכשלונות רבים בשלבים המוקדמים, הוא לא התייאש.

לתרנגול ההיברידי האמריקאי-תאילנדי בן 6 חודשים מבנה גוף שרירי ונוצות לבנות בולטות. הוא נבחר לרבייה בחוות התרנגולות של צ'או דין. צילום: לה הואנג וו.

לאחר קצת פחות משנה, מר דין גידל בהצלחה 5 קבוצות של תרנגולות היברידיות, בכל קבוצה היו 7-8 אפרוחים עם שיעור הישרדות גבוה. מהתרנגולות הראשונות, הלהקה התפתחה בהדרגה, ויצרה בסיס איתן למודל ההתמחויות בהכלאה של אזור הרי או לאם.

לדברי מר דין, תרנגולות המגודלות בשיטת גידול חופש על צלע ההר נותנות בשר מוצק וריחני, המועדף על סוחרים ומסעדות מיוחדות. נכון לעכשיו, מודל התרנגולת ההיברידי האמריקאי-תאי של מר דין השקיע באומץ בכלובים טבעיים למחצה, תוך חלוקה ברורה של אזור המחיה, אזור הבקיעה ואזור הגידול החופשי כדי להבטיח היגיינה וניהול טוב של בעלי החיים הרבייה.

האקלים באזור שבעת ההרים קשה לעיתים קרובות במהלך העונה היבשה. עם זאת, גזע עוף זה מפגין יכולת הסתגלות גבוהה, פחות רגיש למחלות מעיים ונשימה ודורש פחות תרופות וטרינריות מאשר גזעי עוף תעשייתיים, ובכך מפחית משמעותית את הסיכונים לחקלאים.

בנוסף, לתרנגולות היברידיות אמריקאיות-תאילנדיות יש עמידות טובה, ולכן הן עמידות בפני מחלות נפוצות. רק צריך לחסן בזמן ולשמור על ניקיון האסם, עדר התרנגולות יגדל באופן שווה. זהו יתרון חשוב המסייע למשקי בית רבים להרחיב את היקף הגידול שלהם בביטחון.

אחת הסיבות לכך שהמודל נחשב מבטיח היא התפוקה היציבה יחסית שלו. השוק מעדיף כיום גזעי תרנגולות בעלי מראה יפה, איכות בשר טובה ומוצא ברור. תרנגולות היברידיות אמריקאיות-תאילנדיות עונות על שני הצרכים: ניתן למכור אותן כתרנגולות מיוחדות וגם לספק אותן לשוק תרנגולות הנוי.

מר צ'או דין צופה בתרנגולות ההיברידיות באזור פרטי, עוקב אחר בריאותן ויכולת הגדילה שלהן כדי לבחור גזעים איכותיים. צילום: לה הואנג וו.

סוחרים רבים באן גיאנג, דונג טאפ וקאן טו אמרו שההיצע הנוכחי אינו גדול, ולכן מחיר העוף לרוב גבוה, פחות לחוץ מאשר עוף המיוצר בייצור המוני. זוהי הזדמנות עבור חקלאים הרריים לפתח מודל ייחודי משלהם, מבלי להתחרות עם שטחי חקלאות גדולים.

משרד החקלאות של אן ג'יאנג מאמין שמודל זה מתאים למדיניות של גיוון מקורות המחיה, ניצול יתרונותיהם של גינות מעורבות ופיתוח מוצרים מיוחדים ברמות. בעתיד, אם יקבלו הכשרה טובה יותר בטכניקות של בחירת גזעים, מניעת מחלות ובקיעה, החקלאים יוכלו להקים קואופרטיבים או קבוצות מקושרות באופן מלא כדי להגדיל את קנה המידה ולהבטיח את התפוקה.

לדברי מר פאן טאן לואונג, יו"ר הוועדה העממית של קהילת או לאם, במחוז אן ג'יאנג, היישוב יכול לשאוף לבנות את המותג "עוף היברידי הררי אן ג'יאנג", בקשר לתוכנית OCOP. זה לא רק יגדיל את ערך המוצר אלא גם יסייע לייצב את השוק בטווח הארוך.

הסיכויים של תרנגולות היברידיות אמריקאיות-תאילנדיות מראים פוטנציאל גדול לפיתוח חקלאות בעלי חיים בקנה מידה ביתי באו לאם. בעזרת ניהול גזע טוב, מניעת מחלות פרואקטיבית וחקלאות בטוחה ביולוגית, המודל יכול להביא הכנסה יציבה ובת קיימא לאוכלוסייה המקומית.

מקור: https://nongngghiepmoitruong.vn/giong-ga-lai-my--thai-mo-huong-di-moi-cho-vung-bay-nui-d784292.html