שימור מקצוע ייצור הקטורת באזור המערבי של נגה אן

בימים אלה, כשמבקרים בכפר מלאכת הקטורת בקומונה קווי צ'או (נגה אן), נדמה שאווירת טט מגיעה לכל פינה בכפר. הריח החם והטהור מתפשט בכל רחבי החלל, מעורבב עם הצלילים השוקקים של משפחות העובדות קשה כדי לספק סחורות בזמן לעונת השיא.

בכפר 2, קומונה של קוי צ'או, מתקן ייצור הקטורת של גברת טראן טי לואן הוא אחד מנקודות השיא הטיפוסיות של כפר האומנים. בעונת השיא, במפעל שלה עובדים בין 20 ל-30 עובדים ברציפות מדי יום, שלא לדבר על עשרות משקי בית באזור המקבלים חומרי גלם לייצור ביתי כדי להגדיל את ההכנסה.

תושבי קוי צ'או מייצרים קטורת באופן פעיל כדי לעמוד בהזמנות סוף השנה. צילום: דין טוין

גב' לואן שיתפה: "בכל שנה, המתקן מתחיל את העונה מסוף ספטמבר ועד לחודש הירחי השנים עשר. אבל הכנת חומרי הגלם חייבת להתבצע החל מפברואר . המרכיבים העיקריים כוללים שורש וטיבר, בגס קנה סוכר, קינמון, אניס כוכבי, הל, ציפורן, ליקריץ ומעט אגרווד... כולם נבחרים בקפידה כך שכאשר שורפים, הקטורת מדיפה ניחוח עדין, לא חזק, לא מגרה את העיניים."

בעבר, קטורת קוי צ'או יוצרה בעיקר כדי לשרת את צרכי הפולחן של העם במהלך טט, אך כיום, המוצר הפך לסחורה בעלת ערך כלכלי גבוה, הנצרכת באופן נרחב בתוך ומחוץ למחוז. כיום, בכל הקומונה יש 38 משקי בית העובדים במקצוע, ויוצרים מקומות עבודה לכמעט 500 עובדים, עם הכנסה של 250,000 עד 300,000 וונד ליום עבודה.

השלב החשוב הראשון בחיתוך מקלות הקטורת הוא יצירת ישרות ואחידות לכל מקל קטורת. צילום: דין טויין

גב' הא טי טויאט, עובדת שעובדת במקצוע למעלה מ-5 שנים, אמרה בשמחה: "עונת הטט היא התקופה העמוסה ביותר. למרות שאנחנו עובדים יום ולילה, כולם נרגשים כי יש להם הכנסה נוספת, מספיק כדי לספק למשפחותיהם חופשת טט חמה ומלאה."

לא רק שמספק מקור פרנסה יציב לאנשים, מקצוע ייצור הקטורת תורם משמעותית גם לפיתוח הכלכלי של היישוב. הודות לסוד המשפחתי שנשמר לאורך דורות רבים, קטורת קווי צ'או עדיין מאשרת את מעמדה בשוק.

כל מקל קטורת עטוף בקפידה ובקפדנות. צילום: דין טוין

בשנת 2025, ייצור הקטורת בקוי צ'או היה פעיל יותר מבכל שנה. המתקנים התמקדו בגיוון עיצובים, האריזות עוצבו כך שימשכו את העין ויעמדו בטעמי הצרכנים. בנוסף לכך, קידום מוצרים באמצעות רשתות חברתיות כמו פייסבוק, זאלו או ירידי סחר מקומיים עזר למותג הקטורת קוי צ'או להפוך למוכר יותר ויותר.

לאחר גלגול הקטורת, היא נארזת בקפידה בשקיות, מוכנה למכירה. צילום: דין טוין

מר טראן באו לין - סגן יו"ר הוועדה העממית של קהילת קוי צ'או, שיתף: "בתקופה הקרובה, הקומונה תמשיך להתמקד בבנייה ופיתוח של מותג הקטורת OCOP, תוך שאיפה לשדרג את המוצרים הקיימים. נכון לעכשיו, בכל הקומונה יש 6 משקי בית המייצרים תקני OCOP של 3 כוכבים, מה שיוצר תנאי בסיס חשובים להרחבת היקף הייצור. בנוסף, היישוב מתכנן גם את האזור לגידול שורשי קטורת, המקור העיקרי לחומרי גלם למקצוע ייצור הקטורת, על מנת לספק ולהבטיח באופן יזום את איכות המוצר, במטרה לפיתוח בר-קיימא עבור כפר האומנים."

במשך זמן רב, נודעה קוי צ'או כ"בירת הקטורת" של נגה אן. מקצוע מסורתי זה לא רק מסייע למשקי בית חקלאיים רבים להתעשר, אלא גם הופך למוצר טיפוסי התורם לפיתוח התיירות התרבותית המקומית. בכל אביב, טכניקת עטיפת הקטורת המסורתית של אנשי קוי צ'או מבוצעת גם בפסטיבל האנג בואה, אחת הפעילויות התרבותיות האופייניות לאזור המערבי נגה אן, המושכת מספר רב של תיירים לבקר ולחוות.

אנשים מנצלים את מזג האוויר שטוף השמש ומייבשים נייר קטורת לפני השימוש בו בתהליך הכנת הקטורת. צילום: CSCC

בתוך קצב החיים המודרני, לקטורת קווי צ'או עדיין יש חיוניות מתמשכת, כמו נשמת ההרים והיערות של נגה אן. צרורות הקטורת שנוצרו על ידי ידיהם המיומנות של האומנים כאן לא רק מביאים את טעם האיחוד של טט, אלא גם מרבים את רוח שימור המלאכות המסורתיות בלב מערב נגה אן .

פרסום מודעות

מקור: https://baonghean.vn/giu-nghe-huong-tram-o-mien-tay-xu-nghe-10311270.html