שתי משפחות של שמונה נפשות סבלו מקהות לשונות וכאבי גוף לאחר אכילת פירות ים.

אשכולות רבים של מקרים מאושפזים לאחר אכילת פירות ים

מידע ממרכז בקרת רעלים מסר כי 8 אנשים במשפחה פנו לחדר מיון לאחר שאכלו פירות ים בחוף קי אן, הא טין .

קודם לכן, ב-24 ביולי, קבוצה משפחתית של 14 אנשים סעדה ארוחת ערב בחוף קי אן, עם מנות פירות ים כמו צלופח, שרימפס וצדפות.

מספר שעות לאחר הארוחה ועד למחרת בבוקר (25 ביולי), אנשים רבים בקבוצה החלו לחוות תסמינים מדאיגים כגון נימול בלשון ובפה, כאבי שרירים, עייפות בגפיים ובמפרקים בכל הגוף. חלק מהאנשים סבלו גם מהפרעות עיכול (צואה רכה), תחושת צריבה בגרון ולחץ בחזה.

באותו ערב, ארבעה חולים במשפחה (שלושה מבוגרים וילד אחד) הגיעו למרכז לבקרת רעלים לקבלת טיפול חירום.

"כל החולים היו בהכרה אך סבלו מתסמינים נפוצים של נימול בלשון, כאבי גוף ואובחנו כסובלים מהרעלת סיגואטרה. סימנים חיוניים אחרים היו בטווח יציב", אמר ד"ר נגוין הוי טיין, מהמרכז למניעת רעלים.

לאחר יום אחד בלבד של טיפול, 4 החולים כבר לא סבלו מהתסמינים הנ"ל, שוחררו מבית החולים וקיבלו הוראה לעקוב אחר בריאותם בבית.

לאחר מכן, ב-26 ביולי, משפחה בת ארבע נפשות בהאי פונג (בעל, אישה ושני ילדים) פנתה למרכז לבקרת רעלים לקבלת טיפול חירום לאחר שחוו תסמינים חריגים לאחר שאכלה דג סנאפר אדום שהוזמן ממסעדה.

מר ט. (הבעל) אמר שלאחר אכילת דג אדום במשך כ-90 דקות עד 4 שעות, כל המשפחה חוותה תסמינים של כאבי בטן, בחילות, שלשולים, התכווצויות וכאבי שרירים בכל הגוף. אשתו ובתו של מר ט. הראו גם סימנים של הפרעות חושיות.

"לא רק שהיו לי כאבי בטן, בחילות ושלשולים, אלא גם הרגשתי סחרחורת, לחץ הדם שלי ירד ללא שליטה, והידיים שלי צרבו בכל פעם שבאתי במגע עם מים קרים מהברז. כל הגוף שלי הרגיש חלש ועייף, ולא יכולתי ללכת", שיתפה אשתו של מר ט.

עם הגעתם למרכז לבקרת רעלים, נמצא כי כל הארבעה סובלים מקצב לב איטי. החולים אובחנו כסובלים מהרעלת סיגואטרה, מצבם השתפר והם עמדו להשתחרר.

עד כמה מסוכן רעלן הסיגואטרה?

ד"ר נגוין טרונג נגוין, מנהל מרכז בקרת הרעלים, אמר כי הרעלת סיגוואטרה מתרחשת בעת אכילת דגים החיים בשוניות אלמוגים שצברו נוירוטוקסין חזק מאוד בשם סיגוואטוקסין.

רעלן זה מקורו בסוג של מיקרו-אצות המשמשות מזון לדגים קטנים רבים, אשר בתורן מהווים מזון לדגים גדולים יותר, ולבסוף מזון לדגי שונית אלמוגים כמו ברקודה, לוקוס, סנאפר, חדקן, אנשובי, אמברג'ק, צלופח, לוקוס, תוכי, בס ים וכו'.

Hai gia đình 8 người tê bì lưỡi, đau nhức người sau khi ăn hải sản - 1 — כשאוכלים דגי ים הנמצאים בסיכון לזיהום בסיגוואטוקסין, יש לאכול במתינות ולהימנע מאכילת איברי דגים (איור: Getty).

עקב תהליך "דג גדול בולע דגים קטנים" כפי שנאמר לעיל, רעלים מצטברים יותר ויותר בדגים גדולים, מה שמוביל לכך שאנשים אוכלים מספיק רעלים כדי לגרום להרעלה.

"הרעלת סיגוואטרה היא הסוג הנפוץ ביותר של הרעלת דגים, שכיחה יותר מהרעלת דגי נפוח, אך לעיתים רחוקות מורגשת. סיגוואטוקסין הוא חסר צבע לחלוטין, חסר ריח, חסר טעם ואינו נהרס בשום שיטת עיבוד כמו בישול, הקפאה או כבישה."

"דג הנושא רעלים עדיין נראה נורמלי לחלוטין, ולכן קשה לזהות אותו לפני האכילה", אמר ד"ר נגוין טרונג נגוין, מנהל מרכז בקרת הרעלים.

לכן, לאחר אכילת פירות ים, אם מופיעים תסמינים כגון: בחילות, הקאות, התכווצויות בטן, שלשולים; נימול, עקצוץ סביב הפה, השפתיים, הלשון ואז התפשטות לגפיים; הפרעת תחושת חום-קור, נגיעה במים או בחפצים קרים מרגישה חדה, צורבת כמו התחשמלות (זהו התסמין האופייני ביותר); דופק לב איטי, לחץ דם נמוך... כל אחד צריך לפנות לרופא.

תסמינים נוירולוגיים יכולים להימשך חודשים ואף שנים, ולפגוע באיכות החיים.

כשאוכלים דגים עם סיכון גבוה להרעלת סיגוואטרה (ברקודה, דג סנאפר אדום, חדקן, אנשובי, דג ענברג'ק, צלופח, לוקוס, דג תוכי, בס ים, כריש...), אסור לאכול יותר מדי ולא לאכול את איברי הדג כי שם מרוכזים הרעלים.

בינתיים, עם מיני הדגים הנ"ל אך בחוות, לא יהיו רעלים טבעיים מאצות רעילות כמו לעיל.

מקור: https://dantri.com.vn/suc-khoe/hai-gia-dinh-8-nguoi-te-bi-luoi-dau-nhuc-nguoi-sau-khi-an-hai-san-20250802080439244.htm