יעילות ממודלים פיילוט חקלאיים מתקדמים

החל ממודלים פיילוט, חקלאות היי-טק (HDA) בטאי נין קיבלה צורה בהדרגה. משדות אורז, גינות ירק ועד אזורי גידול פרי הדרקון והלימונים, בריכות שרימפס וחוות בקר, החקלאים שינו באומץ את חשיבתם ושיטות העבודה שלהם. שינויים אלה לא רק מסייעים בשיפור הפרודוקטיביות ואיכות המוצר, אלא גם מניחים את היסודות לחקלאות מודרנית ובת קיימא, המסתגלת לשינויי האקלים.

מספרים מרשימים

במסגרת הפרויקט לפיתוח חקלאות היי-טק, בשיתוף עם ארגון מחדש של המגזר החקלאי בתקופה שבין 2015 ל-2020, בחר מחוז לונג אן 3 צמחים (אורז, ירקות, פרי הדרקון) ובעל חיים אחד (פרה) ליישום. לאחר תקופה מסוימת, הפרויקט השיג תוצאות יוצאות דופן רבות, כולל הקמת אזורי חומרי גלם גדולים רבים, תחרותיים בשוק, שיפור איכות המוצר, שינוי שיטות הייצור, ותרומה להגדלת התפוקה והרווחים באותו שטח מעובד.

יישום טכנולוגיה מתקדמת לייצור פרי הדרקון תורם לשינוי המודעות של החקלאים

בהחלטת הקונגרס ה-11 של המפלגה המחוזית, קדנציה 2020-2025, מחוז לונג אן (לפני המיזוג), זיהתה את פיתוח החקלאות המתקדמת הקשורה לארגון מחדש של המגזר החקלאי כאחת משלוש פריצות הדרך האסטרטגיות, התורמות לפיתוח המהיר והבר-קיימא של המחוז. המחוז התרחב ל-4 גידולים (אורז, ירקות, פרי הדרקון, לימון) ו-2 בעלי חיים (שרימפס מים מליחים ובקר).

התוכנית מתמקדת בבניית מודלים פיילוט, שחזור יישום של מדע וטכנולוגיה, קישור צריכה לעסקים, ובכך סיוע לחקלאים ליישם באופן נועז מיכון, התקדמות טכנולוגית וטכנולוגיה דיגיטלית בייצור. בכך, להפחית עלויות ייצור, להגדיל רווחים, תוך הגנה על הסביבה, שיפור איכות התוצרת החקלאית ולהרחבת שווקי היצוא.

כתוצאה מכך, עד סוף אוגוסט 2025, היו בפרובינציה כמעט 69,400 דונם / 60,000 דונם של ייצור אורז באמצעות טכניקות חקלאיות מודרניות, המגיעים ל-115% מהתוכנית; יותר מ-2,145 דונם / 2,000 דונם של ירקות באמצעות טכניקות חקלאיות מודרניות, המגיעים ל-107% מהתוכנית; יותר מ-5,849 דונם / 6,000 דונם של פרי דרקון באמצעות טכניקות חקלאיות מודרניות, המגיעים ל-97.5% מהתוכנית; יותר מ-4,114 דונם / 3,000 דונם של לימונים באמצעות טכניקות חקלאיות מודרניות, המגיעים ל-137% מהתוכנית ו-1,172 דונם / 100 דונם של שרימפס באמצעות טכניקות חקלאיות מודרניות, המגיעים ל-1,172% מהתוכנית.

הפרובינציה תומכת גם במשקי בית בשינוי מנת התזונה לפרות, תמיכה בפרות ברבייה ובהמרת גזע כדי לשפר את עדר הרבייה באזור התוכנית. בנוסף, יושמו מודלים רבים של ייצור בהתאם לתקני VietGAP ו-GlobalGAP, התורמים להגברת מעמדם של תוצרת חקלאית הפרובינציה בשווקים המקומיים והזרים.

שטח אורז מתקדם של כמעט 69,400 דונם/60,000 דונם, המגיע ל-115% מהתוכנית

סגן מנהל משרד החקלאות והסביבה, דין טי פואנג חאן, אמר: "במהלך 5 השנים האחרונות, החקלאות המשיכה לבסס את עצמה כנקודת אור בכלכלת המחוז, גם בהקשר של קשיים ואתגרים רבים.

בפרט, תוכנית הפיתוח החקלאי, המשתמשת בטכנולוגיה מודרנית הקשורה לארגון מחדש של המגזר החקלאי, יצרה שינוי במודעות החקלאים, ושינתה את שיטות החקלאות. החקלאים עברו מייצור מסורתי ליישום נועז של מיכון, מדע וטכנולוגיה ב-4 גידולים (אורז, פרי הדרקון, לימון, ירקות) וב-2 בעלי חיים (בקר לבשר ושרימפס מים מליחים).

באמצעות זאת, התוכנית מסייעת לחקלאים להפחית את עלויות הייצור, להגדיל את הרווחים; המוצרים יהיו באיכות גבוהה, מקובלים על ידי השוק, במיוחד בפלחי שוק בעלי ערך מוסף גבוה.

שינוי חשיבת הייצור

התוצאות אינן רק במספרים, אלא גם בשינוי בחשיבת הייצור של החקלאים ממסורתית ליישום מדע וטכנולוגיה בייצור. עבור אורז, באמצעות מודלים היוצרים תנאים לקואופרטיבים, החקלאים מפחיתים את כמות הזרעים הנזרעים בממוצע של 30-50 ק"ג/דונם בהשוואה מחוץ למודל; מגדילים את השימוש בדשנים אורגניים ובמוצרים ביולוגיים, מגבילים דשנים כימיים וחומרי הדברה, מבטיחים את תקופת הבידוד בהתאם לתקני הייצוא; מיישמים מיכון סינכרוני בכל השלבים כדי להגיע ל-100% (למעט שלב הזריעה של 70%),... ובכך מסייעים בהפחתת עלויות העבודה והייצור בכ-5-15% ובהגדלת הרווחים ב-5-20% בהשוואה לבעבר.

מר נגו ואן גי - חבר בקואופרטיב השירות החקלאי הונג ת'ין פאט (קומונת וין הונג) שיתף: "הפחתת כמות הזרעים מסייעת לצמחים להיות חזקים מתחילת העונה, מגבילה מזיקים ומחלות, ובכך מפחיתה עלויות. בפרט, שימוש ברחפנים לריסוס חומרי הדברה מסייע להפחית את כמות הכימיקלים ב-20-30% בהשוואה לשיטות ריסוס קונבנציונליות, הן לחיסכון בעלויות והן להגנה על הבריאות והסביבה. אם בעבר, עדיין היססנו לגבי הטכנולוגיה, כעת החקלאים מכירים אותה בהדרגה ורואים את היעילות הברורה, ולכן הם נרגשים מאוד ליישם אותה."

באזורי גידול הירקות המסורתיים של המחוז, כמעט 100% מהחקלאים משתמשים בדשנים אורגניים בייצור; יודעים כיצד ליישם באופן סינכרוני פתרונות מדעיים וטכניים כגון: שימוש בדשנים אורגניים, מוצרים ביולוגיים, חומרי הדברה ביולוגיים, השקיה במערכות השקיה חוסכות מים, גידול ירקות בחממות ובבתי ממברנה.

הודות לכך, התפוקה והאיכות של הירקות גבוהות בהרבה מאשר בשיטת הגידול המסורתית. לא רק זאת, החקלאים גם חוסכים בדשנים, חומרי הדברה ועלויות עבודה, ויוצרים מוצרים המבטיחים בטיחות מזון לצרכנים, תוך הגנה על הסביבה האקולוגית, שאיפה לחקלאות בת קיימא והתאמה לשינויי האקלים.

באזורי גידול הירקות המסורתיים של המחוז, כמעט 100% מהחקלאים משתמשים בדשנים אורגניים בייצור.

יו"ר מועצת המנהלים ומנהל קואופרטיב הירקות הבטוחים פואוק הואה (קומונה לונג צ'אנג), קיאו אן דונג, אמר: "לאחרונה, הקואופרטיב זכה להיבחר כאתר ליישום מודלים חקלאיים של יישום חקלאות מתקדמת על ירקות כגון גידול ירקות בחממות; קומפוסטציה של דשן אורגני מפסולת חקלאית; מערכת השקיה חוסכת מים; ייצור לפי תקני VietGAP;... באמצעות האפקטיביות של כל מודל, חברי הקואופרטיב מתמקדים ביישום מדע וטכנולוגיה בייצור, שיפור איכות התוצרת החקלאית במקום לרדוף אחר התפוקה, ותורמים לבניית מותג הירקות הבטוחים פואוק הואה בשוק. ולמעשה, מוצרי הירקות הבטוחים של פואוק הואה התקבלו יפה על ידי לקוחות רבים, ומספקים רשתות מזון נקיות,...".

מודלי הפיילוט של גידול שרימפס ב-UDCNC גם יוצרים ביטחון בקרב אנשים להרחיב את השטח. משקי בית רבים עברו משימוש בכימיקלים למוצרים ביולוגיים כדי לשפר את סביבת הבריכה, להבטיח את הפרודוקטיביות ולמזער את הזיהום. זהו צעד חשוב, המסייע לחקלאים להתרגל בהדרגה לייצור ירוק ובר-קיימא, תוך הסתגלות לשינויי האקלים.

יישום טכנולוגיה מתקדמת בייצור החקלאי לא רק מגדיל את ערך התוצרת החקלאית, אלא גם תורם לשינוי אופן החשיבה והעבודה של החקלאים. זהו כיוון בלתי נמנע של החקלאות המודרנית בתהליך הפיתוח החברתי לעבר ירוקה, בטוחה וידידותית לסביבה.

לה נגוק - בוי טונג

מקור: https://baolongan.vn/hieu-qua-tu-nhung-mo-hinh-diem-nong-nghiep-ung-dung-cong-nghe-cao-a207503.html