קציר צנון לבן בקומונה של טאנה פו, עיר קאן טו .
יעילות מגידול ירקות
בשנים האחרונות, שטח ותפוקת הירקות בעיר קאן טו נטו לגדול. מודלים רבים של גידול ירקות הוכחו כיעילים, וסייעו לחקלאים להגדיל את הכנסתם על אותו שטח של אדמה מעובדת. בנוסף לגידול ירקות עליים לטווח קצר, חקלאים בעיר פיתחו גם ייצור של סוגים רבים של ירקות, ירקות פרי וגידולים תעשייתיים לטווח קצר כדי להביא ליעילות גבוהה. יש לציין שעועית, צ'ילי, דלעת, דלעת, דלעת, תירס, בצל סגול, צנון, עגבנייה, מלון מר ומלונים. סוגים רבים של ירקות הגדלים בקאן טו לא רק עונים על הביקוש המקומי, אלא גם נצרכים במחוזות רבים אחרים בדלתא של המקונג ובדרום מזרח, במיוחד בפארקים תעשייתיים גדולים רבים ובשווקים סיטונאיים חקלאיים בהו צ'י מין סיטי ובמחוז דונג נאי.
מר נגוין טואן נואן מקהילת תוי הונג, העיר קאן טו, אמר: "משפחתי ומשקי בית מקומיים רבים מגדלים סוגים רבים של ירקות, שבזכותם יש לנו תנאים להגדלת ההכנסה. לירקות יש לעתים קרובות זמן גידול קצר, כך שחקלאים יכולים לגדל יבולים רבים מדי שנה ולהרוויח הכנסה כל השנה. לאחרונה, מחיריהם של סוגים רבים של ירקות כמו צנון לבן, דלעת, מלפפון, לופה, צ'ילי... הוכפלו ביותר מפי שניים בהשוואה לחודשים קודמים, למגדלי ירקות רבים יש מקור הכנסה טוב ולכן הם נרגשים מאוד. נכון לעכשיו, צנון לבן נמכר על ידי חקלאים ב-10,000 דונג וייטנאמי לק"ג, לופה ודלעת ב-18,000 דונג וייטנאמי לק"ג, במיוחד צ'ילי מתומחר ביותר מ-50,000 דונג וייטנאמי לק"ג". עבור ירקות עליים כמו תרד מים ועלי חרדל, בדרך כלל לוקח רק 18-20 ימים לקצור ועל כל דונם אדמה, חקלאים יכולים לחלק את השטח לחלקות רבות כדי לזרוע זרעים כל יומיים כדי לקבל קציר רציף.
לדברי מר נגוין ואן טאם בקומונת דונג הייפ, העיר קאן טו, בנוסף ל-3 דונם של אדמה אורז, משפחתו משתמשת גם בחלק מהאדמה לגידול ירקות. אזורי גידול ירקות מניבים הכנסה פי 2-4 יותר מגידול אורז, ואף גבוה יותר אם היבול גבוה והמחיר טוב. עם זאת, מכיוון שלבים רבים בייצור הירקות נעשים בעיקר בעבודת יד, החקלאים צריכים להשקיע מאמץ רב יותר מאשר בגידול אורז. בנוסף לגידול ירקות עליים, משפחתו מגדלת גם סוגים רבים של ירקות פרי, במיוחד שעועית ומלונים, וכמעט כל יום יש תוצרת לקצור. לאחרונה, הודות לייצור הירקות, הוא קיבל מקור הכנסה נוסף של למעלה מ-120 מיליון דונג וייטנאמי לשנה.
תמיכה פעילה בחקלאים
כדי לסייע לחקלאים לייצר ירקות ביעילות, מחלקת החקלאות והסביבה של העיר והרשויות המקומיות עדכנו וסיפקו לחקלאים באופן קבוע מידע על השוק, מזג האוויר ופתרונות הדברה. הם סיפקו באופן פעיל הכשרה טכנית והדריכו חקלאים לגדל ירקות לפי מודלים רבים ושונים כגון מחזור גידולים, חד-תרבותיות, שתילה על רכסים או שדות... כדי להתאים לתנאים בפועל של כל יישוב. במקביל, הם תמכו בחקלאים ביישום התקדמות טכנית, ציוד וטכנולוגיות חדשות כגון סרטים חקלאיים , חממות ודשנים אורגניים; בנתו ופיתחו מודלים ואזורי גידול ירקות בכיוון בטוח ויעיל.
לדברי גב' פאם טי מין הייאו, ראש מחלקת ייצור יבולים והגנת הצומח במחלקת החקלאות והסביבה של העיר קאן טו, בנוסף להדרכה ותמיכה בחקלאים לפתח ייצור ירקות נקי, הבטחת איכות ובטיחות כדי לענות על צרכי הצריכה המקומית ולהרחיב את היצוא, לאחרונה, מחלקת החקלאות של העיר גם הכשירה והנחתה באופן פעיל את פיתוחם של מודלים מתקדמים לגידול ירקות. היא הדריכה את החקלאים לנצל תוצרי לוואי של קש בייצור אורז כדי לגדל פטריות קש ולייצר דשנים אורגניים לגידולים, כולל ירקות, ובכך מסייעת לייצור בטוח ובר קיימא, תוך הפחתת השימוש בדשנים כימיים.
עד כה, העיר קאן טו בנתה והרחיבה אזורי גידול ירקות בטוחים רבים בקומונות וברובעים ופיתחה מגוון ירקות וגידולים בהתאם לביקוש השוק. כדי להקל על תפוקת המוצרים, הסוכנויות התפקודיות של העיר מקדישות תשומת לב גם לתמיכה וקידום חקלאים לחיזוק קשריהם עם עסקים לאורך שרשרת הערך. הנחיית חקלאים בקואופרטיבים ובארגונים ויחידים באזורי גידול ירקות בטוחים להשלמת הליכים לקבלת תעודות זכאות לייצור בטיחות מזון והיגייניות ותמיכה בקידום והכנסת מוצרים ב-"chonongsancantho.vn" ובפלטפורמות מסחר אלקטרוני.
לאחר 10 חודשים של שנת 2025, שטח הירקות והגידולים התעשייתיים לטווח קצר בעיר הגיע ליותר מ-96,270 דונם, והגיע ל-99.25% מהמתוכנן, ויותר מ-76,440 דונם נקצרו. על פי מחלקת הגידול והגנת הצומח של העיר קאן טו, השטח הכולל של ירקות, שעועית מכל הסוגים וגידולים תעשייתיים לטווח קצר השנה עשוי להגיע ליותר מ-101,970 דונם, עם תפוקת יבול של למעלה מ-1.55 מיליון טון. צפוי כי חקלאים בקומונות וברובעים בעיר ישתלו כ-4,000 דונם של ירקות מכל הסוגים כדי לשרת את שוק טט בשנת 2026.
כתבה ותמונות: חאן טרונג
מקור: https://baocantho.com.vn/ho-tro-nong-dan-phat-trien-san-xuat-rau-mau-a194678.html
תגובה (0)