לדברי ד"ר נגו דוק פואנג, מנהל המכון לרפואה מסורתית , אנשים רבים חושבים על פרי הדרקון (Hylocereus undatus) כפרי מרענן ומשלשל בלבד. עם זאת, באזורים כפריים רבים בעבר, לא רק הפרי אלא גם פרחי פרי הדרקון שימשו כמאכל וכרפואה עממית.
לדברי ד"ר פואנג, אנשים נוטים לקטוף פרחים צעירים כדי לבשל אותם במרקים, להקפיץ אותם עם שום, או להוסיף אותם לסיר חם. במקומות מסוימים, הם גם מייבשים את הפרחים כדי להכין משקה המסייע בטיפול בברונכיט, דלקת לימפדניטיס שחפתית, שחפת ריאתית, או להקלה על הנגאובר.
למרות שתרופות אלו מועברות דרך הפולקלור, מומחים ממליצים לאנשים לא לראות בהן תחליף לטיפול רפואי.
מנקודת מבט תזונתית מודרנית, פרי הדרקון נחשב לפרי עשיר במים, המכיל שפע של סיבים מסיסים, ויטמין C ונוגדי חמצון כמו פוליפנולים ובטאלאין, הפיגמנט המעניק לפרי הדרקון האדום את צבעו הסגול-אדום האופייני.
בפרט, הזרעים הזעירים בתוך הפרי מכילים כמות טובה יחסית של שמנים שומניים בלתי רוויים. הודות לרכיב זה, פרי הדרקון נחשב לעתים קרובות לפרי מתאים למי שרוצה חטיף, כתוספת לסיבים תזונתיים או כסיוע לעיכול.
"לאנשים רבים יש הרגל לאכול פרי הדרקון כשהם סובלים מחום פנימי או מעצירות, ויש לכך בסיס מסוים. פרי הדרקון עשיר במים ובסיבים, כך שהוא יכול לתמוך בתנועת מעיים ולסייע בריכוך צואה", אמר ד"ר פואנג.
לדבריו, במסורת העממית, פרי הדרקון נחשב לעתים קרובות לפרי "מקרר", המסייע להרגיע את הגוף במהלך מזג אוויר חם. עם זאת, המושג "קירור" אינו שווה ערך ליכולתו לרפא מחלות.
"אם העצירות נמשכת או שיש בעיות עיכול בסיסיות, אנשים עדיין צריכים להיבדק ולקבל טיפול אצל מומחה", הדגיש המומחה.
ד"ר פואנג ציין כי אין לאכול יותר מדי פרי דרקון בבת אחת, במיוחד את הזן בעל הבשר האדום. אנשים מסוימים עלולים לחוות נפיחות או שלשול קל אם הם צורכים יותר מדי.
בנוסף, אנשים עם סוכרת צריכים גם לשלוט בצריכת המזון שלהם בצורה הולמת. אנשים רבים מאמינים בטעות שפרי הדרקון פחות מתוק וניתן לאכול אותו בחופשיות, אך פרי זה עדיין מכיל סוכר טבעי ויכול להשפיע על רמות הסוכר בדם אם נצרך בכמויות מוגזמות.
מקור: https://vietnamnet.vn/hoa-qua-thanh-long-duoc-dung-lam-mon-an-vi-thuoc-2516640.html
תגובה (0)