שותפות ציבורית-פרטית בהרחבה חקלאית הקשורה לתיירות חקלאית

פוטנציאל גדול

דרום מחוז חאן הואה (לשעבר נין תואן ) וצפון מזרח מחוז לאם דונג (לשעבר בין תואן) הם יישובים בעלי יתרונות מיוחדים בגידול ענבים ותפוחים. השילוב של פעילויות הרחבה חקלאיות - העברת התקדמות טכנית הקשורה לפיתוח תיירות אקולוגית ותיירות חווייתית פותח כיוון חדש ומבטיח. זהו לא רק פתרון לקידום פיתוח חקלאי אלא גם תורם לבניית תדמית של יישוב דינמי, יצירתי וידידותי לתיירים.

Viện Nha Hố thăm mô hình trồng nho theo tiêu chuẩn VietGAP gắn với du lịch sinh thái tại vùng đông bắc tỉnh Lâm Đồng. Ảnh: PC. — מכון נה הו ביקר במודל גידול הענבים לפי תקני VietGAP הקשורים לתיירות אקולוגית באזור הצפון-מזרחי של מחוז לאם דונג. צילום: *PC.*

לדברי ד"ר פאם טרונג הייאו, סגן מנהל מכון המחקר והפיתוח החקלאי של כותנה נה הו (מכון נה הו), במשך שנים רבות, ענבים ותפוחים נחשבים לשני גידולים מרכזיים, המביאים הכנסה גבוהה לחקלאים ותרומה משמעותית למבנה הגידולים של יישובים באזור דרום-מרכז.

נכון לעכשיו, שטח ייצור הענבים באזור דרום-מרכז הוא כ-1,200 - 1,300 דונם, עם תפוקה ממוצעת של 25,000 - 30,000 טון לשנה. בנוסף, שטח ייצור התפוחים הוא כ-1,000 דונם, המרוכז בעיקר בקומונות של הדלתא ואזורי החוף.

בשנים האחרונות, תיירות חקלאית הפכה למגמה פופולרית בקרב תיירים מקומיים וזרים. מודלים של ייצור חקלאי הקשורים לפיתוח תיירות עוררו עניין בקרב יישובים, ודגמים חקלאיים מקומיים טיפוסיים רבים ביקרו וחוו תיירים בכל פעם שהם מגיעים לאזור הדרומי של חאן הואה ולצפון מזרח מחוז לאם דונג (לשעבר בין תואן).

יעדים פופולריים לתיירים כוללים: כרם בה מוי, כרם תאי אן, חוות הכבשים אן הואה, בריכת הלוטוס מיי נג'ייפ ועוד. מוצרים מענבים ותפוחים כגון יין ענבים, ריבת ענבים, סירופ ענבים, דבש תפוחים, תפוחים מיובשים ועוד הופכים לשכיחים יותר ויותר ומוערכים מאוד על ידי תיירים מקומיים וזרים רבים.

Du lịch nông nghiệp đang dần trở thành xu thế hiện nay. Ảnh: PC. — תיירות חקלאית הופכת בהדרגה למגמה כיום. צילום: PC .

למרות שהפוטנציאל לחקלאות ספציפית הקשור לניצול ופיתוח של תיירות חקלאית עדיין גדול מאוד, עדיין מתגלים ליקויים רבים, החל מארגון הייצור, קידום מכירות, שירותי קבלה ועד תשתיות...

"תיירות חקלאית היא עדיין ספונטנית וחסרה תיאום בין הצדדים. ההשקעה בתשתיות, הכשרת משאבי אנוש וקידום מותגים עדיין מוגבלת. לכן, מודל השותפות הציבורית-פרטית בהרחבה חקלאית הקשורה לתיירות הוא פתרון הכרחי לפיתוח בר-קיימא", אישר ד"ר פאם טרונג הייאו.

מודל רב-תועלתי

לנוכח המציאות הנ"ל, מכון Nha Ho בנה מודל של קישור ייצור ענבים ותפוחים לכיוון VietGAP הקשור לתיירות אקולוגית. המכון תיאם עם הרשויות המקומיות כדי לבחור אזורי גידול ומשקי בית המתאימים לבנות את המודל באזור הדרומי של Khanh Hoa ובאזור הצפון-מזרחי של מחוז Lam Dong בקנה מידה של 8 דונם של ענבים ו-8 דונם של תפוחים, כולל 80 משקי בית משתתפים.

Viện Nha Hố đã xây dựng mô hình liên kết sản xuất nho, táo theo hướng VietGAP gắn với du lịch sinh thái. Ảnh: PC. — מכון נה הו בנה מודל של קישור ייצור ענבים ותפוחים לפי תקני VietGAP עם תיירות אקולוגית. צילום: *PC.*

מכון נה הו פיתח תוכנית ותיאום עם הרשויות המקומיות כדי לספק חומרים ליישום המודל, כולל: זני תפוחים איכותיים, חומרי סבכה, דשנים איכותיים וחומרי הדברה.

המכון פותח גם קורסי הכשרה לחקלאים בנושא תהליכים טכניים לגידול ודישון ענבים ותפוחים בהתאם לתקני VietGAP; טכניקות למניעה ובקרה של מזיקים ומחלות של ענבים ותפוחים באמצעות אמצעים מקיפים; סוגיות של תיירות אקולוגית; והדרכה בנוגע לשיטות חקלאיות בהתאם לתקני VietGAP...

מפעלים, קואופרטיבים ומשקי בית חקלאיים המייצרים וסוחרים בענבים ותפוחים באזור יישום הפרויקט, כגון קואופרטיב השירותים החקלאיים Thai An, קואופרטיב החקלאי Phuoc, וחברת הייצור והרכישה של מוצרי חקלאות Thai Thuan בע"מ, הם יחידות המשתתפות בקישור שרשרת הערך מייצור, רכישה, עיבוד ועד צריכת מוצרי הפרויקט, ממלאות תפקיד בפיתוח מוצרי תיירות חקלאית, משקיעות במתקנים ושירותים לתיירים, תורמות לתקציב, יוצרות מקומות עבודה ומגדילות את הכנסותיהם של אנשים.

לדברי ד"ר פאם טרונג הייאו, שותפויות ציבוריות-פרטיות מסייעות בגיוס הון ממודלים ומשאבים של מיזמים וקואופרטיבים, תוך הפחתת הנטל על התקציב תוך הבטחת יעילות ההשקעה. המודל מסייע להגדיל את ערך מוצרי הענבים והתפוחים ואת ההכנסה לאנשים. מיזמים פרטיים ממלאים תפקיד בצריכה יציבה של מוצרים, בעוד שהמדינה תומכת בקידום סחר, חיבור שוק ובניית מותגים עבור אזורים חקלאיים ותיירותיים.

Hiện nay, diện tích sản xuất nho thương phẩm tại khu vực Nam Trung Bộ khoảng 1.200 - 1.300ha, sản lượng trung bình từ 25.000 - 30.000 tấn/năm. Ảnh: PC. — נכון לעכשיו, שטח ייצור הענבים המסחרי באזור דרום-מרכז הוא כ-1,200 - 1,300 דונם, עם תפוקה ממוצעת של 25,000 - 30,000 טון לשנה. צילום: *PC.*

בנוסף, באמצעות תוכניות הכשרה, אימון והעברת טכנולוגיה המיושמות במשותף על ידי המדינה והמפעלים, לחקלאים יש גישה לשיטות ייצור מתקדמות, משפרים את כישוריהם ומודעותם לייצור בהתאם לתקני VietGAP.

מודל השותפות הציבורית-פרטית בייצור ענבים ותפוחים, הקשור לתיירות חקלאית, יוצר יותר מקומות עבודה בתחומי הייצור, השירותים, הדרכת טיולים, לינה וקולינריה, ותורם להפחתת עוני בת קיימא באזורים כפריים. שיתוף הפעולה בין הממשלה, העסקים והאנשים מסייע ביצירת קואופרטיבים חדשים, ומגביר את הלכידות בפיתוח הכלכלי המקומי.

"במודל, המדינה (הצד הציבורי) מכוונת את הייצור בהתאם לתקני VietGAP, עסקים תומכים בטכנולוגיה ומשקיעים במערכות השקיה חוסכות מים, טיפול בפסולת, ומסייעים בפיתוח חקלאות בת קיימא. שיתוף פעולה ציבורי-פרטי מסייע בתכנון וקידום סיורים לחוות כרמים וגני תפוחים המיוצרים בהתאם לתקני VietGAP, תוך שילוב תרבות ומטבח מקומיים. המדינה תומכת בתקשורת, עסקים מנצלים שירותי תיירות, ובכך מפיצים את המותג של אזורי הענבים והתפוחים המיוצרים בהתאם לתקני VietGAP", העריך ד"ר פאם טרונג הייאו.

מקור: https://nongngghiepmoitruong.vn/hop-tac-cong--tu-trong-khuyen-nong-gan-voi-du-lich-nong-nghiep-d784124.html