הונג הא: עוזרים למוצרי OCOP להגיע רחוק יותר

השנה, 19 מוצרים של מפעלי ייצור, קואופרטיבים ומשקי בית במחוז הונג הא קיבלו את פני האביב החדש בשמחה ובהתרגשות כאשר זכו להכרה כמוצרי OCOP בעלי דירוג 3 כוכבים, מה שהביא את המספר הכולל של מוצרי OCOP במחוז ל-24 מוצרים, מתוכם 5 מוצרים הוכרו כ-4 כוכבים, ומוצר אחד זכה להכרה בדירוג 5 כוכבים. זהו סימן טוב למוצרי OCOP של הונג הא לפרוש כנפיים ולהגיע רחוק.

חברת צ'או מין בע"מ שואפת למוצרים בטוחים וידידותיים לסביבה.

שדרגו את המותג שלכם עם "כוכבים"

בימים האחרונים של 2023, קואופרטיב פו לונג בקהילת קים טרונג זכה לשמחה רבה יותר כאשר שלושת המוצרים, כולל: קורדיספס מיובש בהקפאה (DC); קורדיספס ספוג בדבש; ויין קורדיספס ספוג בדבש, הוכרו על ידי הוועדה העממית של מחוז הונג הא כמוצרי OCOP בעלי 3 כוכבים.

"זוהי אבן דרך חדשה עבור הקואופרטיב להמשיך ולשפר את מותג המוצרים שלו כדי לעמוד בדרישות השוק. לאחר השגת הסמכת OCOP בת 3 כוכבים, המוצר זכה ללב לקוחות רבים בתוך המחוז ומחוצה לו. במהלך תקופה זו, הצריכה גדלה ב-20-30% בהשוואה לבעבר", אמרה גב' טראן טי טין, מנהלת קואופרטיב פו לונג.

בשנת 2021 הוקם קואופרטיב פו לונג עם הון התחלתי כולל של 3 מיליארד וונד לבניית מפעל בשטח של ^{500 מ"ר} הכולל חדרים: דגירה, גירוי אור, הטלת זרעים, ייבוש, עיקור, ניעור זרעים, אריזה. לדברי גב' טין, בתהליך גידול קורדיספס, בנוסף לזרעים טובים, הסביבה וטמפרטורת הגידול הן גורמים מכריעים להצלחת המוצר או לכישלונו. יש להבטיח טמפרטורה בין 18 ל-20 ^מעלות צלזיוס, לחות בין 80 ל-90%. כאשר כל התנאים הנ"ל מתקיימים, ניתן לקצור אותו לאחר כ-60-65 ימים. הודות ליישום קפדני של תהליך הייצור, בשנת 2023 ייצר הקואופרטיב מעל 100 ק"ג של קורדיספס מיובש בהקפאה, כמעט 200 ליטר של יין קורדיספס ספוג בדבש, מעל 300 ליטר של קורדיספס ספוג בדבש ומאות צנצנות של קורדיספס טרי. לאחר הוצאות, הקואופרטיב מרוויח מאות מיליוני וונד לשנה. עד כה, קואופרטיב פו לונג יצר מקומות עבודה ל-8 עובדים מקומיים עם הכנסה של 5-6 מיליון וונד לאדם לחודש.

גב' נגוין טי טאם, חברה בקואופרטיב, אמרה: "הודות לדירוג הכוכבים, המוצר הפך למוכר ואמון בקרב אנשים רבים. נכון לעכשיו, הקואופרטיב התחבר ל-5 פלטפורמות מסחר אלקטרוני לצריכה קלה באזורים בתוך ומחוץ למחוז."

גב' טראן טי טין, מנהלת קואופרטיב פו לונג, בודקת את המקרר בחדר הקירור.

בימים אלה, בחברת Chau Minh Co., Ltd., בקהילת Thai Phuong, נשמעים קולות של מכונות אריגה, מכונות אוברלוק ומכונות גיבוש... של עובדים הממהרים לייצר כדי לענות על דרישת השוק במהלך ראש השנה הירחית. ההכרה כמוצר OCOP בעל דירוג 3 כוכבים בימים האחרונים של השנה היא מקור עידוד גדול לחברה במאמציה לבנות את המותג שלה. זהו גם "דרכון" למוצר כדי להגיע לשוק הרחב.

מר נגוין ואן תואן, עובד בחברה, אמר: "אנו נרגשים מאוד שמוצרי מגבות הכותנה שלנו מוכרים כמוצרי OCOP בעלי דירוג 3 כוכבים, משום שזו הזדמנות עבור אנשים רבים להכיר ולבנות יוקרה אצל הלקוחות. כדי לעמוד בהזמנות סוף השנה, אנו מאיצים את הייצור, מקדישים תשומת לב לכל שלב כדי שיהיו לנו מוצרים איכותיים לשרת את הצרכנים. נכון לעכשיו, השכר החודשי שלנו הוא בין 7 ל-8 מיליון דונג וייטנאמי, התפקיד מתאים לגילנו ולבריאותנו."

מר נגוין ואן מאו, מנהל חברת צ'או מין בע"מ, מקדם את המלאכה המסורתית המקומית, משנת 2006 ועד היום, והשקיע באומץ מיליארדי וונד לרכישת 6 מכונות אריגת מגבות תעשייתיות. לפיכך, הקיבולת לא רק הוכפלה בהשוואה לעבר, אלא גם שיפרה את איכות המוצרים. בממוצע, מדי שנה החברה מייצרת כמעט 500 טון מגבות לצריכה ביתית ו-25 טון מגבות לייצוא לשוק היפני עם כמעט 40 קווי מוצרים שונים, מה שמביא הכנסות של למעלה מ-50 מיליארד וונד לשנה. נכון לעכשיו, לחברה 3 מוצרים המוכרים כמוצרי OCOP בעלי דירוג 3 כוכבים, כולל: מגבות אמבטיה, מגבות פנים, מגבות שמפו... ויוצר מקומות עבודה לכמעט 50 עובדים ישירים ומאות עובדים נלווים עם הכנסה של 6-7 מיליון וונד לאדם לחודש.

מר נגוין ואן מאו, מנהל החברה, אמר: "חוזקה של מוצרי OCOP נועדה למטרה ש"העם הוייטנאמי ייתן עדיפות לשימוש במוצרים וייטנאמיים" ולחזק את הקשר בין כפרי האומנים, ולכן מוצרי המגבות שלנו מחולקים לסוגים שונים כגון: סוגים בינוניים ויוקרתיים כדי שיוכלו להיכנס לשווקים מסורתיים ולסופרמרקטים. על מנת לשמר את השוק ולהגדיל את ערך המוצר, אנו משקיעים במכונות מודרניות כדי לשפר את העיצובים, לשפר כל הזמן את איכות המוצר; במקביל, אנו פרואקטיביים במקורות חומרי גלם, מיישמים טכנולוגיית מידע בקידום סחר בפלטפורמות דיגיטליות, מסתגלים לדרישות המחמירות של הלקוחות, ובונים בהדרגה מותג בשווקים המקומיים והבינלאומיים."

קידום פיתוח מוצרי OCOP בר-קיימא

על פי תוכנית מס' 101/KH-UBND, מיום 10 באוגוסט 2023 של הוועדה העממית של מחוז הונג הא בנוגע לתוכנית OCOP בשנת 2023 והכוונה לשנת 2025, המחוז כולו שואף שיותר מ-30 מוצרים יוכרו כמוצרי OCOP, מתוכם 10 מוצרים יוכרו כ-4 כוכבים ו-5 מוצרים יוכרו כ-5 כוכבים.

כדי להשיג את המטרה הנ"ל, מחוז הונג הא הוציא מנגנון תמיכה לקומונות ועיירות בעת פיתוח מוצרים, כולל 100 מיליון וונד דונג למוצר ותגמולים תומכים לישויות ויישובים שמוצריהם מוכרים כמוצרי OCOP... מנגנון זה עודד חקלאים, קואופרטיבים ומפעלים לשפר תהליכים, לקדם את יישום המדע והטכנולוגיה בייצור ובעיבוד, ולשפר את איכות ועיצוב המוצר. ממחוז עם המספר הנמוך ביותר של מוצרי OCOP במחוז, בשנת 2023, במחוז הונג הא היו 19 מוצרים נוספים שהוכרו כמוצרי OCOP בעלי דירוג 3 כוכבים.

מר נגוין מין הייאו, סגן יו"ר הוועדה העממית של מחוז הונג הא, אמר: "מנגנון המחוז יהווה מנוף לעידוד וגירוי הביקוש להגדלת הכמות, האיכות, המגוון והערך של תוצרת חקלאית , ותתרום לשמירה ופיתוח תוצרת מסורתית של המולדת לגבהים חדשים. לכן, המחוז ממשיך לקדם תעמולה בנוגע לתוכנית OCOP; לעודד תושבים להשקיע באומץ בייצור ולפתח מוצרים מקומיים מועילים. בנוסף, הוא מעודד קידום של ארגון מחדש של גידולים ובעלי חיים, יצירת אזורי ייצור סחורות מרכזיים, יצירת אזורי חומרי גלם בני קיימא לעיבוד מוצרים, יצירת תנאים לפיתוח ייצור בהתאם לשרשרת הערך; יישום מדע וטכנולוגיה וגישה לשווקים חדשים באמצעות טכנולוגיית 4.0. עבור מוצרים שקיבלו תעודות, המחוז מחזק את התיאום בניהול, קידום וקידום סחר, והבאת מוצרי OCOP להשתתפות בירידים ותערוכות בתוך המחוז ומחוצה לו.

בתקווה, עם המאמצים לשפר את איכות המוצרים, לגוון עיצובים ולקדם את מוצרי OCOP, יהיו לגופי OCOP הזדמנויות רבות יותר להגיע לעולם. ובכך לתרום לשימור וקידום זהות תרבותית בכל קבוצת מוצרים אופייניים לכל קומונה ועיירה; לקדם את היצירתיות של הגופים, לחקור ולהפיק ללא הרף מוצרים חדשים כדי לענות על צרכי הצרכנים וטעמם.

טאנה טוי

מָקוֹר