תוצאות חיוביות ממודל גידול בקר אינטנסיבי

[מודעה_1]

בירושה של הישגי הרבייה של תוכנית שיפור עדרי בקר לבשר בשנים קודמות, בשנת 2024, מרכז ההרחבה החקלאי המחוזי יישם את המודל של "גידול בקר לבשר אינטנסיבי לתמיכה בקישור צריכת מוצרים" בקהילת האי פו, מחוז האי לאנג וקהילת טריאו ת'ונג, מחוז טריאו פונג. מהתוצאות שהושגו על ידי המודל ישמש לכוון את השכפול והפיתוח של מודל גידול בקר לבשר אינטנסיבי במחוז.

מודל גידול בקר אינטנסיבי לבשר בכפר לונג הונג, בקומונה האי פו, במחוז האי לאנג מתפתח היטב - צילום: PVT

מר טראן קים קוואנג, מכפר לונג הונג, בקומונה האי פו, במחוז האי לאנג, הוא משק הבית שנבחר להשתתף במודל. מודל גידול הבקר של מר קוואנג מנוהל, מנוטר ומכוון על ידי צוות מרכז ההדרכה החקלאי המחוזי, בתיאום עם צוותי ההדרכה החקלאית הקהילתיים של הקומונות בנוגע לטכניקות טיפול, גידול, ערבוב מזון, עיבוד, אחסון מזון, מניעת מחלות לבקר לבשר וטיפול בפסולת בעלי חיים כדשן לגידולים. גזע הפרות הכלאיות BBB (3B) נבחר על סמך הסטנדרטים של בקר לבשר במחוז קוואנג טרי , בגיל 10-12 חודשים, משקל ממוצע של 230 ק"ג לראש, עם קנה מידה של 10 פרות לאתר.

הבקר מטופל, ניזון, ומקבל מנות מזון יומיות מאוזנות בהתאם לסטנדרטים המתאימים לגילם ולשלב התפתחותם, ומותאמות בהתאם לעלייה במשקלם ולשיטות החקלאות. מנות המזון מתואמות על סמך הפוטנציאל והיתרונות של כל אזור, תוך הבטחת תכולה תזונתית ועלות נמוכה. בנוסף, הבקר יקבל תוספי מאקרו ומיקרו-מינרלים באמצעות אבני ליקוק.

בפרט, המודל משתמש בחלבון דגים מותסס עצמי, המחליף קמח דגים תעשייתי כדי לאזן את הערך התזונתי בתזונה של הפרה, ובכך לסייע לפרה לעכל בקלות. באמצעות תהליך הרבייה, הוכח שמדובר בגזע פרה בעל יכולת גדילה טובה, עמידות גבוהה וגוף גדול יותר מגזעי פרות אחרים.

מר טראן קים קוואנג אמר: "בעבר, משפחתי גידלה מספר גזעי פרות אך מצאה אותם לא יעילים במיוחד. כשנודע לי על גזע הפרות 3B הזה וקיבלתי תמיכה ממרכז ההרחבה החקלאי המחוזי, מצאתי יתרונות רבים. לפרות קצב גדילה טוב, צורה יפה, הן אוכלות כל וקלות לגידול. נכון לעכשיו, יש לי שני שווקים צרכניים בהאנוי ובמחוז קוואנג נאם שמבצעים הזמנות. המחיר תלוי בזמן, אבל שתי הנקודות שאני מקושר אליהן יקנו במחיר גבוה ממחיר השוק, מה שייצור שרשרת עסקים ארוכת טווח. צפוי שבעתיד הקרוב, משפחתי תגדיל את מספר העדרים ותרחיב את מודל גידול בעלי החיים הזה."

באמצעות ניטור וחקלאות אינטנסיבית, העלייה הממוצעת במשקל של בקר משולב BBB היא 0.9 ק"ג/ראש/יום, שווה ערך ל-27 ק"ג/ראש/חודש. עלייה במשקל של בקר משולב BBB גבוהה פי 1.3-1.5 מזו של גזעי בקר מקומיים כגון בקר משולב זבו ובקר משולב ברהמן.

באמצעות תוצאות ניטור חודשיות, משקלן של פרות המודל בשני מוקדים הגיע לממוצע של 520 ק"ג לראש. עם מחיר מכירה הנוכחי של כ-80,000 דונג וייט לק"ג, לאחר כמעט 10 חודשי גידול, ההכנסה מכל דגם היא מעל 445 מיליון דונג וייט, מה שמביא רווח של כמעט 110 מיליון דונג וייט לדגם. למעשה, גידול פרות משולבות BBB רווחי פי 1.5-2 מגידול פרות משולבות זבו, ומביא מקור הכנסה משמעותי לעובדים כפריים.

מודל היישום השפיע באופן חיובי ויעיל על שלושת ההיבטים של הכלכלה , החברה והסביבה. השימוש בתוצרי לוואי חקלאיים, עשב, ביומסה של תירס כתחמיץ, ומאגרי קש יוצרים מקור מזון שופע לבעלי חיים עם מקור תזונה גדול, העונה על קצבאות המזון השנתיות, ובכך מפחיתים את עלויות ההשקעה הראשוניות ומגדילים את היעילות הכלכלית. גידול בקר לבשר באמצעות גזעים מקומיים הוא גורם מפתח להגבלת התפשטות מחלות, זמן הסתגלות ומחיר נמוך של בקר רבייה...

בשיטת החקלאות המרוכזת והרחבת ההיקף, ייאסף זבל פרות ויהפוך לקומפוסט עם מוצרים ביולוגיים לייצור דשן. זוהי כמות גדולה של דשן אורגני לגני תפוזים בחווה ולגני תפוזים במחוז, היוצר מודל אורגני ומעגלי, המתאים לשינויי האקלים, ועונה על דרישות הפיתוח החקלאי בכיוון אורגני ומעגלי.

בכפר ת'ונג פואוק, בקהילת טריאו ת'ונג, גב' טרונג טי האנג, בעלת מודל משק החי, אמרה שבשנת 2019, משפחתה שתלה 3 דונם של תפוזי Xa Doai בעלי לב זהוב, בתמיכת מרכז ההרחבה החקלאי המחוזי במסגרת תוכנית הבנייה הכפרית החדשה.

בשנה שעברה, התפוזים נכנסו רשמית לעונת העסקים, הודות לזבל ממודל גידול הבקר האינטנסיבי של המשפחה שטופל במוצרים ביולוגיים כדי לדשן את התפוזים, וחסך כ-45 מיליון דונג וייט לשנה על דשן. התפוזים דושנו כולם בדשן אורגני, כך שהם גדלו היטב והניבו פירות טעימים ואיכותיים.

ראשי משרד החקלאות והסביבה העריכו: זהו סוג של חקלאות מקושרת, הפותר את בעיית התפוקה, מביא יעילות כלכלית למשקי בית חקלאיים, ויכול ליצור מקצוע חדש בגידול בקר אינטנסיבי הקשור לקישור לצריכת מוצרים. משרד החקלאות והסביבה ימשיך לייעץ למחוז לגבש מדיניות לתמיכה בחקלאים בפיתוח מודל זה, כגון תמיכה בגזעים, תמיכה בשתילת עשב ליצירת מקור למזון ירוק בגידול בקר אינטנסיבי. העברת התקדמות טכנית, מציאת קישורים לצריכת מוצרים, ובכך ייצוב מקורות הכנסה למשקי בית.

מנהל מרכז ההרחבה החקלאי המחוזי, טראן קאן, אמר: "משנת 2020 ועד היום, מרכז ההרחבה החקלאי המחוזי הזדווג בהצלחה 23,824 פרות משולבות עם זרע בקר מיובא, וממליט מדי שנה יותר מ-5,000 עגלי בקר משולבים, המשרתים גידול בקר אינטנסיבי בתוך המחוז ומחוצה לו, והביאו הכנסה למגדלי בקר רבייה ברחבי המחוז, בסכום המוערך ב-70 מיליארד דונג וייטנאמי."

בפרט, בסוף שנת 2023, תרמה העיר האנוי 3,000 מנות של זרע פרים מסוג BBB למחוז קוואנג טרי. משרד החקלאות ופיתוח הכפר (כיום משרד החקלאות והסביבה) הטיל על מרכז ההדרכה החקלאי את המשימה לחלק 2,500 מנות של זרע פרים מסוג BBB שנתרם על ידי העיר האנוי למחוז קוואנג טרי ב-7 קומונות ב-4 מחוזות: וין לין, ג'יו לין, טריאו פונג וחאי לאנג. נכון לעכשיו, נולדו עגלים משולבים באיכות מובטחת, שישמשו לגידול בקר לבשר בעתיד הקרוב.

מר קאן הוסיף כי בתקופה הקרובה, מרכז ההרחבה החקלאי המחוזי ימשיך ליישם את התוכנית לשיפור עדרי בקר לבשר בכיוון מרוכז. לפרוס ולשכפל את מודל גידול בקר אינטנסיבי לבשר, תוך פיטום עם בטיחות ביולוגית, ליישם מודלים להדגמה עבור חקלאים ללמידה ולשכפול; לסייע לחקלאים להבין את היתרונות של שיפור גזעים, ליישם אמצעים טכניים לגידול בקר אינטנסיבי בצורה של מודלים של חקלאות אורגנית ומעגלית, מגזעים ועד מזון לבעלי חיים.

הקמת חוות סטנדרטיות ופיתוח שרשראות סגורות ושרשראות מקושרות בגידול בקר ובקר לבשר במחוז, תוך תרומה להבטחת בטיחות מפני מחלות, היגיינה סביבתית ויעילות כלכלית; יישום מוצלח של מדיניות לתמיכה בפיתוח מספר גידולים ובעלי חיים ליצירת מוצרים מרכזיים בעלי יתרונות תחרותיים במחוז קוואנג טרי בתקופה שבין 2022 ל-2026.

פאן וייט טואן

[מודעה_2]
מקור: https://baoquangtri.vn/ket-qua-kha-quan-tu-mo-hinh-nuoi-bo-thit-tham-canh-192766.htm