ביצי עוף עם קודי QR
מתוך הכרה במגמה לעבר מזון נקי, חברת הואנג ואן השקיעה באומץ למעלה מ-80 מיליארד וונד לבניית חוות תרנגולות מטילות בכפר הואנג ויין, בקהילת לה נין. החווה, המשתרעת על פני 10 דונם, פועלת באמצעות קו ייצור מודרני בלולאה סגורה המיובא כולו מדנמרק.
עם זאת, הדרך ליזמות אינה רכה. בימים הראשונים, עקב חוסר שליטה מלאה בתהליכים הטכניים וחוסר ניסיון מעשי, התמודדה החברה עם קשיים רבים כגון התפרצויות מחלות, שיעורי תמותה גבוהים, ייצור ביצים נמוך וביקוש שוק לא ודאי.
 |
| מודל גידול תרנגולות מטילות העומד בתקני VietGAHP בחברת Hoang Van - צילום: L.Chi |
מר הואנג ואן הואה, מנהל חברת הואנג ואן, אמר: "השלב הראשוני היה מלחיץ מאוד. לעיתים, עמדנו בפני הסיכון שנצטרך להפסיק את התהליך מכיוון שעלויות ההשקעה היו גבוהות מדי והתוצאות לא היו כצפוי. אך מתוך הכרה בכך שזהו כיוון לטווח ארוך, היינו נחושים להתמיד, להתאים את התהליך וללמוד תוך כדי כדי לשלוט בצורה הטובה ביותר בכל שרשרת הייצור."
בניגוד לנופים המסריחים והמאובקים של חוות עופות מסורתיות, חוות העופות הסגורה של חברת הואנג ואן פועלת בצורה חלקה הודות למערכת האוטומציה שלה. כאן, עדר של 90,000 תרנגולות מטופל בסביבה ביולוגית מאובטחת לחלוטין.
פאם דין נגהיים, עובד בחווה, אמר: "בעבר, עבודת כפיים הייתה קשה מאוד, והתרנגולות חלו לעתים קרובות בגלל הסביבה הלא יציבה. מאז שקיבלנו את המכונות, העבודה הפכה להרבה יותר קלה; אנחנו רק צריכים לפקח על המערכת. ההכנסה שלנו גם הפכה יציבה יותר וגבוהה בהרבה מבעבר."
הודות לשליטה קפדנית על כל דבר, החל מחיות רבייה ומקורות מזון ועד ללוחות זמנים של חיסונים, החווה מספקת כמעט 80,000 ביצים לשוק מדי יום, ומייצרת הכנסות של למעלה מ-150 מיליון דונג וייטנאמי ליום.
 |
| מודל גידול תרנגולות מטילות של חברת הואנג ואן מופעל באמצעות מערכת לולאה סגורה המיובאת כולה מדנמרק - צילום: ל.צ'י |
מאפיין בולט של המוצר הוא היישום הטכנולוגי שלו למעקב. כל חבילה של ביצי עוף של הואנג ואן מסומנת בקוד QR. בעזרת סריקה פשוטה באמצעות טלפון, לקוחות יכולים לבדוק פרטים על תאריך הייצור, תאריך התפוגה ותהליך החקלאות המאושר על ידי VietGAHP. זה לא רק עוזר לחזק את המוניטין של המותג אלא גם בונה אמון מוחלט עם הצרכנים.
מר נגוין ואן מין ממחלקת דונג הא אמר: "משפחתי נותנת עדיפות לבריאות ולבטיחות, ולכן אנו תמיד בוחרים במזון נקי. עם ביצי עוף של הואנג ואן, מקור ברור ואיכות עקבית הן שתי הסיבות העיקריות לכך שאנו מרגישים בטוחים לחלוטין בשימוש בהן מדי יום."
לקראת חקלאות ירוקה
מה שמייחד את חברת הואנג ואן הוא החשיבה שלה על הכלכלה המעגלית. מעבר למכירת ביצים בלבד, החברה השקיעה במערכת מודרנית ואוטומטית לעיבוד גללי עופות, שהופכת את כל פסולת בעלי החיים לדשן ביולוגי איכותי. פתרון זה נועד לטפל באופן יסודי בזיהום הסביבה, לחסל את הריחות האופייניים לחוות משק חיות מסורתיות, ולייצר הכנסות נוספות מדשנים אורגניים לייצור חקלאי ירוק.
 |
| בכל יום, חברת הואנג ואן מספקת כמעט 80,000 ביצים לשוק, ומייצרת הכנסות של למעלה מ-150 מיליון וונד ליום - צילום: ל.צ'י |
עם ביסוס המוניטין שלה בהדרגה, ביצי העוף הנקיות של חברת הואנג ואן זמינות כעת בחנויות רבות למזון נקי בתוך המחוז ומחוצה לו. גב' נגוין טי לאן, בעלת חנות מזון נקי ברובע דונג הא, אמרה: "למרות שהמחיר גבוה יותר מביצים רגילות, הלקוחות מעדיפים את ביצי העוף הנקיות של חברת הואנג ואן בגלל טריותן והבטחת מקורן. זהו כרגע אחד הפריטים הנמכרים ביותר בחנות שלי."
נכון לעכשיו, ביצי התרנגולות של הואנג ואן נמצאות בתהליך של עמידה בקריטריונים להשתתפות בתוכנית OCOP. בשנת 2026, החברה מתכננת להגדיל את המספר הכולל של התרנגולות כדי לענות על הביקוש למזון נקי בשוק הן בתוך המחוז והן מחוצה לו.
לדברי דונג קוואנג הונג, סגן יו"ר הוועדה העממית של קהילת לה נין: "מודל גידול תרנגולות מטילות ביצים לפי תקני VietGAHP על ידי חברת הואנג ואן הוא דוגמה מצוינת לפיתוח חקלאות בעלי חיים בכיוון בטוח ובר קיימא. המודל לא רק מסייע בהגדלת ערך המוצר ובהפחתת עלויות הרפואה הווטרינרית, אלא גם מגביל התפרצויות מחלות בלהקת התרנגולות, בהתאם לאוריינטציה של ארגון מחדש בחקלאות המקומית. הקומונה מתכננת לפתח את מוצרי הביצים של החברה למוצר OCOP (קומונה אחת, מוצר אחד) בשנת 2026."
לאן צ'י
מקור: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202605/khang-dinh-thuong-hieu-trung-ga-vietgahp-aff5f75/
תגובה (0)