מדע וטכנולוגיה הם הבסיס לפיתוח החקלאות המודרנית.

יצירת תנופה חדשה לחקלאות

במסע לחידוש מודל הצמיחה, זיהתה אן ג'יאנג את המדע והטכנולוגיה כעמוד תווך חשוב באסטרטגיית הפיתוח החברתי -כלכלי. עם החזון של "חקלאות היא הבסיס, החקלאים הם הנושא, אזורים כפריים הם הכוח המניע", המחוז מימש זאת בתוכניות פעולה מעשיות רבות, המיישמות מדע וטכנולוגיה, חדשנות וטרנספורמציה דיגיטלית בכל מגזר ייצור, ובמיוחד בחקלאות.

Nông dân An Giang ứng dụng khoa học công nghệ vào sản xuất, tận dụng phụ phẩm nông nghiệp để sản xuất nấm ăn, nấm dược liệu có giá trị kinh tế cao. Ảnh: Trung Chánh. — חקלאי אן ג'יאנג מיישמים מדע וטכנולוגיה לייצור, ומנצלים תוצרי לוואי חקלאיים כדי לייצר פטריות מאכל ורפואיות בעלות ערך כלכלי גבוה. צילום: *טרונג צ'אן.*

מר וו מין טרונג, מנהל מחלקת המדע והטכנולוגיה של מחוז אן ג'יאנג, אמר כי בתקופה שבין 2020 ל-2025, המחוז הטמיע 210 משימות מדע וטכנולוגיה בכל הרמות, כולל 6 משימות לאומיות, 94 משימות מחוזיות ו-110 משימות שטח. המגזר החקלאי לבדו אחראי על 99 משימות, דבר המשקף בבירור את העדיפות של המחוז: מחקר מדעי כבסיס לחדשנות בשיטות ייצור, שיפור הפרודוקטיביות, האיכות והערך של תוצרת חקלאית.

הנושאים מתמקדים בכיווני מחקר מעשיים רבים כגון גידול זני אורז איכותיים, זנים ימיים הניתנים להתאמה לשינויי אקלים, שימור משאבים גנטיים של צמחי מרפא באזור ביי נוי, חקר תהליכי גידול ובטיחות ביולוגית של בעלי חיים, יישום ביוטכנולוגיה ו-IoT בחקלאות... רוב הנושאים, לאחר קבלתם, מועברים לעסקים, קואופרטיבים וחקלאים ליישום בפועל, ותורמים להיווצרות מערכת אקולוגית חדשנית במגזר החקלאי.

לצד פעילויות מחקר, An Giang מתמקדת בקידום חדשנות טכנולוגית במפעלים. בתקופה שבין 2020 ל-2025, תמכה הפרובינציה ב-8 פרויקטים של חדשנות טכנולוגית בתקציב כולל של יותר מ-19 מיליארד וונד, וסייעה למפעלים מקומיים להשקיע בציוד חדש, לשפר תהליכי ייצור ולחזק את התחרותיות.

בניית ידע ירוק בחקלאות

מנהל מחלקת המדע והטכנולוגיה של מחוז אן ג'יאנג, וו מין טרונג, אישר כי תוצאות המחקר המיושמות בפועל תרמו לשיפור הפרודוקטיביות ואיכות התוצרת החקלאית, להפחתת פליטות ולבניית חקלאות ידע ירוקה. בפרט, פרויקטים ליצירת זני אורז לטווח קצר, עמידים למלח, ללינה ועמידים בפני מזיקים ומחלות, סייעו בהגדלת הפרודוקטיביות ואיכות האורז ובהסתגלות לשינויי האקלים. בנוסף, מחקר חקלאות ימית מתקדמת, במיוחד עם פנגסיוס ושרימפס מים מליחים, סייע בתקינה של תהליכים, למזעור זיהום ולהגדלת ערך מוצרי היצוא.

בתחום הגידול, יושמו שיטות IPHM (ניהול משולב של בריאות הצמח), הרטבה וייבוש אלטרנטיביים (AWD), דישון מדויק והדברה ביולוגית על עשרות אלפי דונם של אורז. כתוצאה מכך, נפח המים להשקיה הופחת ב-25-30%, עלויות הדשנים וחומרי ההדברה פחתו ב-15-20%, בעוד שהפרודוקטיביות נותרה יציבה ואיכות גרגירי האורז אחידה ובטוחה יותר.

בפרט, מודל "השדה החכם" ביישובים רבים בנוי על סמך תוצאות מחקר מדעי, שבו חקלאים משתמשים בחיישני מפלס מים, מצלמות מעקב שדה, ותוכנות הרחבה חקלאיות דיגיטליות כדי לנטר מזיקים ומחלות ולספק ייעוץ טכני בזמן אמת.

בגידול בעלי חיים, נושאים מדעיים בנושאי אבטחה ביולוגית, אורוות קרות, תהליכי חיטוי רב-שכבתיים וניהול נתוני עדר מבוסס תוכנה תרמו משמעותית להתאוששות תעשיית בעלי החיים לאחר המגיפה. חלק מהחוות יישמו בהצלחה טכנולוגיית טיפול בפסולת באמצעות מוצרים מיקרוביאליים, והפכו תוצרי לוואי של בעלי חיים לדשן אורגני, תרמו להפחתת פליטות גזי חממה ויצרו מקורות הכנסה חדשים.

בתחום החקלאות הימית, An Giang קידמה מחקר על מודלים של גידול פנגסיוס ושרימפס באמצעות זרימת מים, יישום חיישני חמצן-pH-טמפרטורת, יומנים אלקטרוניים, הזנה אוטומטית בשילוב מצלמות מעקב. יישומים אלה סייעו להגדיל את שיעור ההישרדות של זחלי דגים ושרימפס, להפחית את יחס המרת המזון (FCR) ולהבטיח עקיבות לייצוא לשווקים תובעניים.

Người dân phường Rạch Giá, tỉnh An Giang sử dụng điện thoại thông minh để truy xuất nguồn gốc gạo đạt chuẩn OCOP. Ảnh: Trung Chánh. — תושבי רובע ראץ' ג'יה, במחוז אן ג'יאנג, משתמשים בטלפונים חכמים כדי לעקוב אחר מקור האורז בתקן OCOP. צילום: *טרונג צ'אן.*

מדע וטכנולוגיה יכולים לפתח את ערכם במלואו רק בשילוב עם טרנספורמציה דיגיטלית. המחוז כולו בנה כעת מאגר נתונים חקלאי, הנפיק קודי אזור גידול, ויישם מערכת מעקב אלקטרונית עבור מוצרים מרכזיים רבים כמו אורז, מנגו ופירות ים. חקלאים אומנו להשתמש ביומנים אלקטרוניים, לעדכן נתוני מזג אוויר, הידרולוגיה ומזיקים כדי לייצר באופן יזום. מאות מוצרי OCOP ופריטים כפריים מיוחדים הועלו לפלטפורמות מסחר אלקטרוני, מה שמסייע לחקלאים לגשת לשווקים פתוחים, להפחית מתווכים ולהגדיל את ההכנסות.

בהתאם לאוריינטציה לתקופה 2025 - 2030, An Giang מקדמת תקשורת ליישום החלטה 57-NQ/TW בנושא פיתוח מדעי וטכנולוגיה, חדשנות וטרנספורמציה דיגיטלית לאומית. מתן עדיפות למשאבים למחקר, במיוחד בחקלאות היי-טק, ביוטכנולוגיה, חומרים רפואיים ובינה מלאכותית. פיתוח תשתית דיגיטלית ומסדי נתונים פתוחים עבור המגזר החקלאי. חיזוק קשרים אזוריים, פיתוח שרשראות ערך חקלאיות ירוקות, והתמקדות בשוק אשראי הפחמן.

חקלאים באן גיאנג משתמשים כיום בטלפונים חכמים ובנתונים דיגיטליים כדי לנהל את שדותיהם, וזהו מעבר מחקלאות מסורתית לחקלאות חכמה. ברוח החדשנות, היצירתיות והרצון לפיתוח, אן גיאנג נחושה להפוך את המדע והטכנולוגיה והטרנספורמציה הדיגיטלית לבסיס איתן לחקלאות מודרנית, ירוקה ובת קיימא.

מקור: https://nongnghiepmoitruong.vn/khoa-hoc-cong-nghe-la-nen-tang-phat-trien-nong-nghiep-hien-dai-d783877.html