פסטיבל אוכל הסרטנים קא מאו עומד להתקיים בהו צ'י מין סיטי: האורחים יכולים לנסות אותו

במסיבת עיתונאים שנערכה לאחרונה, בה סיפקה מידע סוציו -אקונומי תקופתי על הו צ'י מין סיטי, הציגו מר לה ואן סו ומר הויניה צ'י נגוין, שניהם סגני יושבי ראש הוועדה העממית של מחוז קה מאו, את התוכנית "שלום קה מאו" המתקיימת בהו צ'י מין סיטי. בפרט, פסטיבל הקולינריה של סרטנים קה מאו, שנערך לראשונה בבית התרבות לנוער (פאם נגוק טאצ' מספר 4, רובע סייגון), מבטיח למשוך מספר רב של תיירים.

בהתאם לכך, פסטיבל הקולינריה של סרטנים קה מאו יתקיים בין השעות 9:00 ל-22:00 בין התאריכים 18 ל-22 בנובמבר, עם 100 דוכנים.

Lễ hội ẩm thực cua Cà Mau sắp diễn ra tại TP.HCM: Khách được dùng thử - Ảnh 1. — מנהיגי ועדת העם המחוזית קא מאו הודיעו על התוכנית "שלום קא מאו" המתקיימת בהו צ'י מין סיטי.

הפסטיבל מורכב מ-4 חללים עיקריים. הראשון הוא אזור תצוגה של דגמים, תמונות וסמלים ייחודיים של קה מאו. לאחר מכן נמצא אזור המציג ומציג התמחויות אזוריות, המקשר בין סחר למוצרים מעובדים מסרטן, שרימפס מיובש, שרימפס לבן-רגל, דגים מיובשים, אורז, תה צמחים, קן ציפורים, רוטב דגים, מלח צ'ילי...

האזור המיוחל ביותר הוא המקום בו מכינים ומוצגים המטבח הייחודי של קא מאו. כאן יופיעו אומנים ושפים מפורסמים מקא מאו והו צ'י מין סיטי ויציגו מנות טעימות העשויות מסרטן קא מאו ופירות ים מהנהר.

בפרט, אזור זה מארגן לאורחים חוויה ולמידה כיצד להכין מאכלים מיוחדים של קה מאו.

Lễ hội ẩm thực cua Cà Mau sắp diễn ra tại TP.HCM: Khách được dùng thử - Ảnh 2. — סרטן קה מאו ידוע כ"מלך הסרטנים" בזכות בשרו המוצק, המתוק והארומטי האופייני לו.

לבסוף, ישנו אזור במה לחילופי תרבות ואמנות עם תוכניות אופייניות לקה מאו כגון: מוזיקה חובבנית, שירי עם של דלתת הנהר, מופעי תלבושות, סיפורים על הים ומקצועות דיג סרטנים, מוזיקה עממית ומוזיקה מודרנית.

המבקרים יכולים גם לראות מבוא לאופנה, אמנויות מסורתיות, משחקי עמים וחוויות; ולקיים אינטראקציה עם אומנים ועסקים על המסע של בניית מותג ושימור הזהות הקולינרית של האזור הדרומי ביותר במדינה.

בנוסף לפסטיבל הקולינריה של סרטנים קה מאו, התוכנית כוללת גם כנס המחבר שיתופי פעולה בהשקעות עבור עסקים מהו צ'י מין סיטי ועד מחוז קה מאו.

מקור: https://thanhnien.vn/le-hoi-am-thuc-cua-ca-mau-sap-dien-ra-tai-tphcm-khach-duoc-dung-thu-185251113215547256.htm