קישור ייצור וצריכת דבש כדי להגדיל את ההכנסה

תושבי כפר הואה טי, בקומונה על הגבול טו דין (וו קוואנג, הא טין ), בנו מותג דבש, ובכך הגדילו את ההכנסות מבנייה כפרית חדשה.

גידול דבורים לדבש הוא כיוון יעיל לפיתוח כלכלי בכפר הואה טי (קומונה של טו דין).

בעבר, משפחתו של מר נגוין ואן טאנג בכפר הואה טי (קומונה של טו דין) גידלה דבורים בשיטות מסורתיות, הדבש נצרך בעיקר בתוך המחוז, והמחיר היה לא יציב.

בתחילת 2023, בתמיכת כל הרמות, מר טאנג ו-6 משקי בית נוספים של גידול דבורים בכפר הואה טי החליטו להקים קואופרטיב גידול דבורים מין צ'או כדי לבנות מותג ולשתף חוויות וטכניקות.

קישור ייצור וצריכת דבש כדי להגדיל את ההכנסה

משפחתו של מר נגוין ואן טאנג בכפר הואה טי (קומונה טו דין) מגדלת כיום 60 מושבות דבורים.

מר טאנג אמר: "בתחילת 2023 החלטנו להקים את קואופרטיב גידול הדבורים מין צ'או. לאחר שהקן היה בפעילות יציבה, בנינו את מוצר OCOP והמסמכים הושלמו, וההערכה צפויה בסוף דצמבר. מאז בניית מותג הדבש מין צ'או בהצלחה, האנשים בקן כבר לא דואגים לגבי התפוקה והמחירים כמו בגידולים קודמים."

"משפחתי מגדלת כיום 60 מושבות דבורים, ומספקת לשוק בממוצע יותר מ-500 ליטר דבש מדי שנה. לפני שהצטרפה לקואופרטיב, משפחתי מכרה דבש רק תמורת 200,000 דונג וייט לליטר. עם זאת, מאז שהצטרפה לקואופרטיב, מחיר הדבש הגיע ל-250,000 דונג וייט לליטר והמוצר תפס דריסת רגל בשוק", הוסיף מר טאנג.

קישור ייצור וצריכת דבש כדי להגדיל את ההכנסה

בהשתתפות בקואופרטיב גידול הדבורים מין צ'או, מוצרי הדבש של תושבי כפר הואה טי נצרכים באופן נרחב יותר ויותר.

לא רק שמשפחתו של מר טאנג נהנתה מ"יתרונות כפולים" מהשתתפותה בקואופרטיב גידול הדבורים מין צ'או, אלא שגם חברי הקבוצה הנותרים התרגשו כאשר כל התוצרת שנקטפה נמכרה מיד, במחירים יציבים, מה שהביא הכנסה גבוהה.

ידוע כי בקן יש כיום כמעט 300 מושבות דבורים. הצפי הוא שבעונות הקרובות, הקן יגדיל את מספר המושבות והחברים כדי לענות על ביקוש השוק.

מר נגוין ואן מין - חבר בקואופרטיב גידול הדבורים מין צ'או אמר: "במהלך עונת קציר הדבש האחרונה, כל מוצרי הדבש של משפחתי נרכשו על ידי לקוחות בדאנאנג . הודות לטכניקות החקלאות המובטחות שהרשויות הנחו, 50 מושבות הדבורים של משפחתי תמיד מייצרות דבש באיכות טובה, אשר זוכה לאמון הלקוחות. ניתן לומר שההשתתפות בקואופרטיב סייעה למוצרי הדבש של כפר הגבול הואה טי לקבל הזדמנות לגשת לשווקים פוטנציאליים רבים."

לדברי מר מין, ביבול הדבש האחרון, משפחתו סיפקה לשוק יותר מ-400 ליטר דבש, בשונה ממשקי בית אחרים. בעוד שרוב האנשים מוכרים דבש במחיר של 180,000 - 200,000 דונג וייט לליטר, משפחתו של מר מין, הודות לבניית מותג, מוכרת אותו במחיר של 250,000 דונג וייט לליטר, מה שמביא הכנסה של כמעט 100 מיליון דונג וייט.

קישור ייצור וצריכת דבש כדי להגדיל את ההכנסה

נכון לעכשיו, חברי קואופרטיב גידול הדבורים מין צ'או משלימים מסמכים לבניית מוצרים העומדים בתקני OCOP.

מר נגוין דאנג נהאן - יו"ר הוועדה העממית של קהילת טו דין אמר: בכל הקומונה יש כיום מעל 100 משקי בית של גידול דבורים, עם כמעט 1,700 כוורות. בפרט, קואופרטיב גידול הדבורים מין צ'או תומך בקבוצה בבניית מוצרי OCOP כדי לשפר את המותג.

על מנת שתעשיית גידול הדבורים המקומית תתפתח וכדי שהמוצרים יגיעו יותר ויותר לשווקים גדולים, היישוב מגייס משקי בית להצטרף לקואופרטיבים כדי לאחד את איכות המוצר, ובכך לשפר את התחרותיות בשוק.

גב' נגוין טי לואונג - סגנית ראש משרד הפיתוח הכפרי החדש במחוז וו קואנג אמרה: "באמצעות ביקורים ובדיקות, אנו מעריכים מאוד את תהליך גידול וקציר הדבש של קואופרטיב הדבורים מין צ'או. המחוז תומך בקבוצה בבניית מוצרי OCOP כדי לעזור לאנשים להגדיל את הכנסתם. המחוז מלווה אנשים במסע של "שדרוג" מוצרים חקלאיים מקומיים, בשנים האחרונות, ניהל מדיניות תמיכה רבות עבור אנשים כגון: תמיכה טכנית, תהליכים, מסמכים... לבניית מוצרי OCOP; תמיכה של 30 מיליון וונד כאשר המוצר עומד בתקנים. זהו גם פתרון שיעזור לאנשים להרגיש בטוחים בפיתוח מושבות דבורים, ותורם להבטחת קריטריוני הכנסה בבניית פיתוח כפרי חדש".

ואן צ'ונג

מָקוֹר