חקלאי במחוז תאי בין, המביא הביתה "ג'ינסנג לבן" מזין לגידול, תורם להעשרת הכפר כולו.

[מודעה_1]

מר מאי ואן צ'וי, מכפר מחוז דונג 2, היה הראשון שהביא קסאווה מהאי דואנג לשתילה בקהילת דונג לה (דונג הונג, תאי בין ). בשנה הראשונה הוא שתל רק כמה גומות ניסיון, שנה לאחר מכן הוא קצר, ובכל גומה היו פקעות גדולות רבות, מה שנתן יעילות כלכלית גבוהה, ולכן הוא שכר באומץ, שאל גינות נוספות, שיפץ שדות והמיר את השדות לגידול דונם אחד של קסאווה.

בשנים האחרונות, הוא ואשתו צמצמו את שטח גידול הקסאווה ל-1.5 דונם עם כ-40 גומות. בשטח הנותר, הוא מתמחה בגידול שתילים לאספקה לאנשים בתוך ומחוץ לקומונה, ובמקביל משקיע במכונות לעיבוד קמח קסאווה עבור משפחתו ומתן שירותים לאנשים. הוא וכמה אנשים הקים את הקואופרטיב לעיבוד ומסחר במוצרים חקלאיים דונג לה כדי לנצל את פקעות הקסאווה המקומיות לעיבוד ופיתוח קמח קסאווה להשגת מוצרי OCOP בעלי דירוג 4 כוכבים.

Mang loài — מר מאי ואן צ'וי, קומונה של דונג לה (מחוז דונג הונג, תאי בינה) אוסף טון אחד של פקעות קסאווה/סאו.

מר צ'וי שיתף: קודזו הוא צמח קל לגידול, עלות השקעה נמוכה, טיפול מועט, מעט מזיקים ומחלות. עם זאת, מכיוון שמדובר בגידול שורש, כדי לקבל יבול גבוה, יש לשתול אותו עם שתילים מורכבים על אדמה רכה ויבשה, לבנות תלוליות גבוהות לשתילה, לשתול סאו אחד בכ-10 חורים; לערבב דשנים לתוך החורים ולשתול את הצמחים, ובאוגוסט להשקות עם פוספט וחנקן כדי להשלים את הצמחים.

עד כה, מר צ'וי הוא עדיין האדם המנוסה ביותר בגידול קסאווה בקומונה, כך שבכל שנה הקסאווה של משפחתו קוצרת יבולים גבוהים ונמכרת במחיר הטוב ביותר. בדרך כלל, הוא קוצר טון אחד של פקעות לסאו, ומעבד 200 ק"ג של קמח קסאווה. לא רק שהקציר טוב, השנה גם המחיר טוב, יבול הקסאווה הזה משפחתו מרוויחה 200 מיליון דונג וייט. בכל שנה, הוא גם מספק 10,000 שתילי קסאווה לאנשים בתוך הקומונה ומחוצה לה, ובמקביל מספק שירותים לעיבוד עשרות טונות של קסאווה לקמח קסאווה.

קואופרטיב העיבוד והמסחר החקלאי דונג לה, בו הוא משמש סגן מנהל, ירכוש בשנת 2023 יותר מ-10 טון של פקעות קסאווה לעיבוד לקמח קסאווה שיספק לשווקים בתוך המחוז ומחוצה לו. השנה, הצפי הוא שירכוש עוד פקעות קסאווה טריות לעיבוד לקמח העומד בתקני OCOP של 4 כוכבים.

צמח החץ-רוט מכיל חומרים מזינים רבים, והוספת אבקת חץ-רוט תביא תועלת רבה לבריאות האדם. הביקוש לאבקת חץ-רוט הולך וגובר, ההכנסה מגידול חץ-רוט גבוהה יותר מגידולים אחרים, כך שמספר משקי הבית בקהילת דונג לה הלומדים ממר צ'וי לגדל חץ-רוט הולך וגובר. השנה, לחץ-רוט יבול גבוה, סאו אחד מניב כטון אחד של פקעות, הנמכרות תמורת 18-20 מיליון דונג וייטנאמי, תלוי בסוג; אם מעובדים לאבקה, הערך עולה ל-40 מיליון דונג וייטנאמי.

מר פאם ואן גאק, מכפר מחוז דונג 2, אמר: "משפחתי שתלה 11 גומות קסאווה מתחילת 2023, וכעת היא קוצרת. יבול הקסאווה הזה כפול מזה של השנה שעברה. אם בשנה שעברה קצרנו רק 40-50 ק"ג לגומת קש, השנה הוא יגיע ל-70 ק"ג לקווינטל אחד. מחיר המכירה של הפקעות גבוה בכ-2,000-3,000 דונג וייט לק"ג, מחיר המכירה של קמח קסאווה הוא 200,000 דונג וייט לק"ג, גבוה ב-20,000 דונג וייט לק"ג משנה שעברה. כל הפקעות הטריות שנקטפות מעובדות לקמח על ידי משפחתי, אותו ניתן לאחסן למשך זמן רב ולמכור כאשר המחיר טוב."

בשנת 2023, גב' לה טי האנג, מכפר מחוז דונג 2, שתלה 11 גומות של קסאווה. לאחר כמעט שנה של עבודה קשה בעיבוד ודישון, הגיע הזמן לקצור.

גב' האנג אמרה: בשנה שעברה, מזג האוויר היה נוח ולכן יבול הקסאווה היה גבוה, וכל המגדלים היו נרגשים. היו חורים בקסאווה כשהוסרה שכבת האדמה הדקה, הפקעות השלמות צצו, כל שורש הניב עד 100 פקעות, דבר שלא כל יבול יכול להשיג.

מאז הקמת הקואופרטיב לעיבוד ומסחר חקלאי דונג לה, צריכת פקעות הקסאווה הייתה נוחה הרבה יותר עבור הציבור, מחיר המכירה גבוה גם ממחיר השוק, וגם הכנסת הציבור גדלה, לעתים קרובות פי 4-5 יותר מגידול אורז. אנו בטוחים בהרחבת אזור גידול הקסאווה.

גב' מאי טי טוי, סגנית מנהלת הקואופרטיב לשירותים חקלאיים של קהילת דונג לה, אמרה: "הקסאווה השתרשה באדמת דונג לה במשך יותר מ-20 שנה, והפכה לגידול חזק, מקור עושר עבור משקי בית רבים כאן.

עד כה, בקומונה יש מעל 200 משקי בית המגדלים קסאווה בשטח של כ-20 דונם, משקי בית רבים גדלים לכמה דונמים, מרוכזים בכפר קו דונג 2. הודות לתנאי קרקע מתאימים, ולשתילה ודישון על ידי אנשים עם טכניקות וניסיון שנצברו במשך שנים רבות, הקסאווה מייצרת פקעות רבות, בעלות איכות טעימה ואופיינית, המוכרת לאנשים רבים.

בכל שנה, הקואופרטיב מארגן הכשרה והדרכה טכנית בנושא השתלת שתילים, שתילה וטיפול בקסאווה; מספק דשן חנקן איכותי לאנשים; מעודד משקי בית לשפץ גינות מעורבות ולהמיר אזורי גידול אורז לא יעילים לגידול קסאווה.

לגייס משקי בית, ובמיוחד את הקואופרטיב לעיבוד ומסחר במוצרים חקלאיים דונג לה, לקדם עיבוד קמח קסאווה כדי להעלות את הערך, האיכות והסטנדרטים, תוך שאיפה לשדרג את מוצרי קמח הקסאווה של הקואופרטיב למוצרי OCOP בעלי 5 כוכבים.

החקלאים בקומונה דונג לה, ששינו את תפיסת הייצור החקלאי לתפיסה של כלכלה חקלאית, הצליחו לבנות מותג של עמילן טפיוקה ולהתעשר ממוצר חקלאי מקומי כפרי ומוכר זה.

[מודעה_2]
מָקוֹר