Màu xanh mới trên non cao Y Tý

Không phải lúa hay ngô, những thửa ruộng một vụ kém hiệu quả tại thôn Mò Phú Chải (xã Y Tý) đang được phủ xanh bởi một loại cây đặc biệt: Rêu đất. Từ loài cây mọc dại bản địa, mô hình thuần hóa rêu quy mô 4 ha đang mở ra triển vọng lớn về một sản phẩm hàng hóa thay thế hàng nhập khẩu, đồng thời đánh thức tiềm năng kinh tế và tạo nguồn thu nhập ổn định cho người dân vùng cao.

Y Tý מפורסמת זה מכבר בזכות האקלים הקר שלה, הלחות הגבוהה שלה לאורך כל השנה, והמערכת האקולוגית הייחודית שלה בגובה רב. תנאים טבעיים אלה יוצרים סביבה מתאימה לשגשוג של סוגים רבים של טחב, כולל טחב ספגנום - מצע נפוץ בגידול סחלבים בשל יכולתו לשמור על לחות וחומרים מזינים, ועמידותו הגבוהה. במיוחד באזור הכפר מו פו צ'אי, טחב ספגנום גדל די טוב הודות לתנאי הקרקע והאקלים הייחודיים שלא נמצאים בכל מקום.

מר נגוין ואן הונג, בעלים של מתקן לגידול טחב בכפר מו פו צ'אי, יחד עם תושבים מקומיים, ביקרו בשדות והעריכו את קצב הצמיחה של הטחב.

בעבר, נגוין ואן הונג (מהאי פונג , עם למעלה מ-12 שנות ניסיון) הסתמך לחלוטין על מצע גידול סחלבים מיובא מצ'ילה ומסין. במהלך מגפת הקורונה, המחסור באספקה ​​גרם לו לחפש מקור חומרים מקומי יותר. משנת 2020 הוא נסע רבות באזורים הרריים כמו הא גיאנג ולאי צ'או כדי לערוך סקרים לפני שהתיישב ביי טיי בשנת 2022. שם, מתוך הכרה באקלים המקומי ובתנאי הקרקע הייחודיים, הוא החל לפתח מודל לגידול טחב שיחליף מוצרים מיובאים.

לדברי מר הונג, טחב טחון גדל באופן טבעי מפוזר בשולי שדות אורז ובאזורים לחים בכפר מו פו צ'אי, אך בכמויות קטנות מאוד, והוא קצר ודליל. החל משטח ניסיוני של כ-500 ^מ"ר , הוא המשיך לשמר, לטפל ולהרחיב בהדרגה את שטח האדמה החקלאית המתאימה. באמצעות עונות רבות של טיפול, קציר, ולאחר מכן שימור וחידוש המין, שטח גידול הטחב הטחון התרחב כעת לכ-4 דונם.

"היתרון הגדול ביותר הוא שהאקלים והלחות ב-Y Tý מתאימים מאוד לגידול טחב. המודל מנצל בעיקר את התנאים הטבעיים הזמינים כדי לטפח ולהרחיב את הטחב על אדמות מעובדות, ויוצר מקור יציב של חומרי גלם במקום להסתמך על יבוא", שיתף הונג.

ל-Y Tý לחות גבוהה כל השנה ומערכת אקולוגית ייחודית בגובה רב, מה שהופך אותה למתאימה לגידול ופיתוח טחב.

מר נגוין ואן הונג בודק את צמיחת הטחב.

עם זאת, תהליך היישום לא היה קל. האתגר הגדול ביותר היה הצמיחה החזקה של עשבים שוטים בסביבה עם לחות גבוהה, מה שהפך את התחזוקה לאינטנסיבית לעבודה. בנוסף, מחזור הצמיחה הארוך והתלות הגבוהה בתנאי מזג האוויר הצריך השקעה יציבה וארוכת טווח.

לדברי מר הונג, לוקח בערך שנה וחצי עד שנתיים מרגע השתילה ועד לקציר. לאחר הקציר, הטחב מיובש באופן טבעי ולאחר מכן נדחס לחבילות להובלה נוחה. המחיר הנוכחי של טחב מיובש נע בין 70,000 ל-80,000 דונג וייט לקילוגרם.

בהשוואה למצעים מסורתיים כמו סיבי קוקוס, לטחב ספגנום יש יתרון של שמירה טובה יותר על מים וחומרי הזנה, הוא פחות נוטה לפירוק, ומתאים לסחלבים ולצמחי נוי רבים אחרים בעלי ערך גבוה. הביקוש המקומי לטחב ספגנום גדל, בעוד שרוב ההיצע עדיין תלוי ביבוא. גישה זו נתפסת כהזדמנות מבטיחה לפתח את טחב הספאגנום כמוצר מסחרי.

מודל גידול הטחב בכפר מו פו צ'אי, בקהילת יי טיי, יוצר מקומות עבודה נוספים לאוכלוסייה המקומית.

עם היקף הגידול המורחב ליותר מ-4 דונם, המודל יצר תעסוקה יציבה לאורך כל השנה עבור עשרות עובדים מקומיים הודות לטיפול, ריבוי ושימור מתמשכים של מיני הטחב. בנוסף, בעונות השיא של קציר או עיבוד, גן הטחב מספק תעסוקה עונתית לכמעט 100 עובדים, בעיקר מהקומונות Y Tý ו-Dền Sáng.

מר האו א גי (כפר מו פו צ'אי, קומונה יי טיי) שיתף כי בעבר, שדות אורז רבים באזור זה יכלו להיות מעובדים רק עבור יבול אורז אחד בעל תפוקה נמוכה. כעת, הודות הן להשכרת אדמות והן להשתתפות ישירה באזור גידול הטחב, לאנשים יש הכנסה גבוהה יותר מבעבר. בהתאם לזמן ולמיקום העבודה, הכנסתם של אנשים יכולה לנוע בין 200,000 ל-400,000 וונד ליום לאדם.

לאחר הקטיף, הטחב מיובש ונדחס לחבילות.

למרות הפוטנציאל הרב שלו, תחזוקת מודל זה דורשת השקעה משמעותית; עלויות העבודה עבור הקציר והעיבוד לבדן מסתכמות ביותר מ-100 מיליון דונג וייטנאמי. בשל מחזור הייצור הארוך והתלות הרבה בתנאי מזג האוויר, המודל נמצא כעת בשלב של ייצוב הייצור תוך צבירת ניסיון בו זמנית.

בטווח הארוך, מר הונג מקווה להגדיל את הייצור כדי להתמקד בשווקים גדולים יותר כמו יפן וטייוואן. עם זאת, המטרה המיידית נותרה לענות על הביקוש המקומי.

בהערכת המודל, אישר מר לו א סינה, סגן יו"ר הוועדה העממית של קהילת יי טיי, כי ליישוב יש יתרונות מבחינת אקלים וקרקע לפיתוח גידול טחב. זהו כיוון פורץ דרך בשינוי מבנה הגידולים, המסייע בהגדלת ההכנסה של מיעוטים אתניים מקומיים.

"עם זאת, לפיתוח בר-קיימא, האתגר הוא ניהול, הנחיה ומחויבות מתאימים לתפוקת המוצר. בתקופה הקרובה, הממשל המקומי ימשיך לעקוב מקרוב ולהעריך את יעילות המודל כדי לספק פתרונות לתמיכה בפיתוח ארוך טווח", הוסיף מר סינה.

גידול טחב הוא גישה מתאימה בהתחשב בתנאים הטבעיים המקומיים, המסייעת להגדיל את הכנסתם של אנשים באזורים הגבוהים.

בתוך היערות העצומים של Y Tý, ירוק הטחב כיום אינו רק צמח מקומי, אלא סמל לשינוי ולשאיפה לשגשג מהפוטנציאל של המולדת. משדות אורז חד-יבוליים לא פוריים, צומח כיוון חדש, הפותח מקורות פרנסה חדשים לאנשים באזור הגבול המרוחק הזה. בעתיד הלא רחוק, כאשר הטחב תחת המותג Y Tý יגיע לשווקים בינלאומיים, חקלאות ההרים תצא רשמית למסע חדש ומבטיח.

מקור: https://baolaocai.vn/mau-xanh-moi-tren-non-cao-y-ty-post899891.html