קים טו לונג כל כך אוהב פו בסגנון צפוני שהוא פתח מסעדת פו בסגנון צפוני - צילום: סופק על ידי המרואיין.
מסעדת הפו החדשה שנפתחה של האמן קים טו לונג ממוקמת ברחוב סו ואן האן 549, הו צ'י מין סיטי.
קים טו לונג פותח את מסעדת הפו הראשונה שלו.
קים טו לונג שיתף עם Tuoi Tre Online שהוא עוסק בתחום המסעדנות כבר לא מעט זמן, והמסעדות שפתח מוכרות מגוון מנות. עם Pho ALong, קים טו לונג מנסה את מזלו בהתמחות בפו בפעם הראשונה, והתוצאות הראשוניות די מבטיחות.
קים טו לונג אמר שהוא אוהב פו אבל בדרך כלל אוכל אותו מבושל בסגנון דרומי. לאחרונה הוא מופיע לעתים קרובות בצפון, וחבר הכיר לו את מסעדת טרו לפו.
הפו כאן כבש את קים טו לונג, אז בכל פעם שהוא נוסע לצפון, הוא תמיד בא לכאן לאכול.
קים טו לונג התמכר כל כך לאכילת פו שהוא הגה את הרעיון לפתוח מסעדת פו שתהיה אותנטית בטעמה ובסגנון שלה.
הוא עשה הסכם עם בעל מסעדת Trố כדי לאפשר לבני משפחתו ללמוד את מתכון הפו של המסעדה ולאחר מכן לבשל אותו עבור מסעדת אלונג.
מלבד פו, פו אלונג מציעה גם תוספות כמו אורז עוף, דייסת עוף, סלט מעורב... קים טו לונג גם גילה לטואי טרה אונליין שהוא טבח טוב מאוד בבית.
"עם מנה, אני יכול לבשל אותה מיד אחרי הדגמה אחת בלבד. אפילו בישלתי פו במסעדה שלי; אני מעביר את זה למשפחה שלי כי אני עסוק, אבל אם היה לי זמן פנוי, הייתי יכול לעשות את זה בעצמי", אמר קים טו לונג בעליזות.
אורז עוף (משמאל) וורמיצ'לי עוף במסעדת קים טו לונג - צילום: סופק על ידי המרואיין
מביאים שמחה לקהל וייטנאמי בדרום קוריאה.
מלבד מסעדת הפו שלו בסגנון צפוני, קים טו לונג הוא גם הבעלים של מסעדת ALong Thai, המארגנת מופעי צדקה חודשיים לגיוס כספים לסיוע לאמנים קשישים, חולים ובודדים.
באמצעות הופעותיו ושל אמנים אחרים, המופע של קים טו לונג תמך וסייע למספר אמנים כמו חאן נגוק, הואו טאי, בו חאן, קים לה טוי, וונג צ'י טאן, לה צ'או ועוד.
בין טין (מימין), בתה המאומצת של קים טו לונג, מצאה את האוכל במסעדה כל כך טעים עד שקנתה עוד לקחת הביתה למשפחתה - צילום: סופק על ידי המרואיין.
קים טו לונג אמר שהוא נמצא כעת בדרום קוריאה ומשתתף בתוכנית התרבותית "זיכרונות וייטנאם" .
התוכנית נערכה לגיוס כספים לבניית מקדש וייטנאמי בדרום קוריאה. מלבד קים טו לונג, בהופעה השתתפו גם האמן פואנג האנג, MC לה טואי פי, להקת הלוטו של הואנג נאם ואחרים.
קים טו לונג אמר שזו הפעם הראשונה שהוא מופיע בדרום קוריאה, כאשר כל הופעה משרתת אלפי צופים, כ-80% מהם וייטנאמים.
מעריצים העניקו פרחים והצטלמו עם קים טו לונג בזמן שהופיע בדרום קוריאה - צילום: סופק על ידי האמן.
"זה הרגיש מאוד מאושר. הקהל הכיר את קים טו לונג, אז הם הקיפו אותי, נתנו לי פרחים וצילמו, וזה היה מאוד מהנה. שרתי כמה שירים בודדים וקטעים מקאי לואונג (אופרה מסורתית וייטנאמית) וקיבלתי מחיאות כפיים מהקהל, מה שריגש אותי כי זה עזר להם להקל על געגועיהם הביתה!" - קים טו לונג התוודתה.
מקור: https://tuoitre.vn/me-vi-pho-bac-kim-tu-long-mo-luon-quan-pho-bac-20260508065611856.htm
תגובה (0)