טיפים לתזונה בריאה לחולי לחץ דם גבוה

[מודעה_1]

התזונאית ומומחית לטיפול בסוכרת ג'סיקה בול (העובדת בארה"ב) אמרה כי לחץ דם גבוה הוא מצב רפואי נפוץ, המכונה לעתים קרובות "רוצח שקט", משום שהוא מגביר את הסיכון למחלות אחרות הקשורות ללב, לעיניים, לכליות ולמוח של אדם, על פי מגזין Eating Well .

"מה שאתם אוכלים יכול להשפיע על לחץ הדם שלכם", אומרת בול. היא מוסיפה שתזונה דלת נתרן ועשירה באשלגן יכולה להשפיע לטובה על בריאותם של אנשים עם לחץ דם גבוה.

Mẹo ăn uống lành mạnh cho bệnh nhân huyết áp cao - Ảnh 1. — הגבלת מלח והחלפתו בתבלינים צמחיים עדיפה על לחץ הדם.

באופן ספציפי, מחקרים הראו כי תזונה עשירה בפירות, ירקות, מוצרי חלב דלי שומן, אגוזים לא מלוחים, דגנים מלאים ושומנים בריאים כמו שמן זית כתית מעולה מועילים ללחץ הדם.

בהתאם לדעה זו, המכון הלאומי ללב, ריאה ודם בארה"ב (NHLBI) קבע כי תזונה עשירה במזונות מלאים ולא מעובדים מסייעת לעיתים קרובות לשמור על רמות נתרן נמוכות. בהתאם לכך, רמת הנתרן האידיאלית שאנשים עם לחץ דם גבוה צריכים לצרוך היא פחות מ-2,300 מ"ג ליום. הפחתתה לכ-1,500 מ"ג ליום יכולה לסייע בהורדת לחץ הדם עוד יותר.

ה-NHLBI מציע גם תזונה בריאה למבוגרים עם לחץ דם גבוה הכוללת:

ירקות: 4-5 מנות ביום, לבחירת מגוון צבעים. מנה אחת היא כוס אחת של ירקות טריים או חצי כוס של ירקות מבושלים.

פירות: כ-4-5 מנות ביום. דוגמה למנת פירות היא כ-1/2 כוס פירות טריים או קפואים או 1/2 כוס מיץ פירות.

דגנים מלאים: 6-8 מנות ליום. מנה כוללת פרוסת לחם מחיטה מלאה או חצי כוס דגני בוקר מבושלים, אורז או פסטה.

מוצרי חלב דלי שומן: 2-3 מנות ביום. מנה אחת שווה ערך לכוס יוגורט דל שומן או 42 גרם גבינה.

בשר רזה, עוף ודגים: כ-6 מנות ביום או פחות, ולא יותר מ-170 גרם בשר ליום.

ממתקים: פחות מ-5 מנות בשבוע. מנה אחת היא כף אחת של סוכר, ג'לי או ריבה מתוקה.

בנוסף, חולים עם לחץ דם גבוה צריכים גם הם להגביל את צריכת המלח בעת הבישול, ובמקום זאת להשתמש בעשבי תיבול ותבלינים טריים ויבשים, כגון שום, בזיליקום, שמיר, פטרוזיליה, פפריקה... כדי לאזן את טעם המנה.

[מודעה_2]
קישור למקור