טיפים קטנים לקילוף שום "ללא מאמץ", ילדים יכולים לעזור

השריית שום במים תרכך את הקליפה, ותקל על קילופה. ניתן לקלף כמות גדולה ולאחסן אותה במקרר, כך שלא תצטרכו לטרוח לקלף כל שן שום קטנה בזמן הבישול.

קילוף כל שן שום גוזל זמן רב, ולכן גב' הואה נה (בת 32) נוהגת לשטוף אותה, לכתוש אותה ואז לקלף אותה. עם זאת, מכיוון שהיא צריכה להשתמש בכמות גדולה של שום בכל בישול, גב' הואה נה יישמה את השיטה של ​​השריית שום במים, המתנה עד שהקליפה תתרכך, ואז קילוף קופסה מלאה ואחסון במקרר לשימוש מאוחר יותר.

משרים את השום במים עד שהקליפה רכה ומתקלפת במהירות.

תו שסופק

עיבוד מוקדם של כמויות גדולות של שום ואחסונו במקרר מסייע לחסוך זמן במטבח.

NVCC

הֲכָנָה:

שלב 1: יש להשרות את השום במים עד שהקליפה רכה, הקילוף יתבצע מהר יותר. אמהות לילדים קטנים יכולות לבקש מהן עזרה. לילדים יהיה ניסיון במטבח ולאמהות יהיה יותר זמן לבשל.

שלב 2: לאחר קילוף השום, הוא יתייבש, כך שעקרת הבית רק צריכה לשים אותו בכלי במקרר. השאירו את שיני השום שלמות, אל תחצוץ אותן כדי למנוע דליפת שמן וריח של כל הקופסה. בשיטה זו, גברת הואה נה יכולה לשמור על טריות השום במשך חודש שלם.

הערה: שימוש במיכלי אחסון מזון איכותיים ומיוחדים יעזור לשום להחזיק מעמד זמן רב יותר.

מקור: https://thanhnien.vn/meo-nho-de-lot-toi-nhan-tenh-con-tre-co-the-lam-phu-185230805011102634.htm