אטריות קוואנג מובילות את רשימת 100 המנות הטעימות ביותר בווייטנאם

100 המנות הוייטנאמיות הטעימות ביותר הוכרזו לאחרונה על ידי אתר הקולינריה Taste Atlas, כאשר אטריות קוואנג תפסו את המקום הראשון.

האתר Taste Atlas, המכונה "מפת המטבח העולמית ", פרסם זה עתה רשימה של 100 המנות הוייטנאמיות הטעימות ביותר עבור סועדים בינלאומיים. ביניהן, אטריות קוואנג נמצאות בראש הרשימה.

על פי Taste Atlas, אטריות קוואנג הן מאכל טיפוסי המקושר לאנשי קוואנג נאם . אטריות קוואנג הן המנה שתיירים חושבים עליה מיד כשהם דורכים בקואנג נאם - דא נאנג. זוהי מנה המשלבת אטריות ארוכות ורכות עם ציר בשר עשיר ועשבי תיבול אופייניים רבים.

המנה תורמת ליצירת המותג של קוואנג נאם. צילום: תורם

סועדים יכולים לבחור בגמישות לאכול אטריות קוואנג עם שרימפס, עוף, בטן חזיר, שרימפס, ביצים... בנוסף, משולבים גם בוטנים ונייר אורז בעת האכילה כדי לשפר את טעם האטריות.

על פי Taste Atlas, אטריות קוואנג מקורן באזור המרכז, תורמות למותג אזור קוואנג והן מאכל אהוב על תיירים.

בנוסף לאטריות קוואנג, מנות רבות אחרות נמצאות גם הן ברשימת 100 המנות הטובות ביותר בווייטנאם על פי אתר הקולינריה כגון כריכי בשר, אטריות בקר דרומיות, פו בקר, אטריות בקר הואה ועוד.

טייסט אטלס (שבסיסה בזאגרב, קרואטיה), שנוסדה בשנת 2015, ידועה כמפה המאגדת מאכלים מסורתיים מרחבי העולם.

לדברי מטיה באביץ', מייסדת Taste Atlas, דירוגי המזון והמשקאות מבוססים על חוות דעת וביקורות של מומחים ומבקרי מזון כדי להבטיח את אמינות הפרסים.

אן ניהין – Vietnamnet.vn

מקור: https://vietnamnet.vn/mi-quang-dan-dau-top-100-mon-an-ngon-nhat-viet-nam-2308903.html