בוקר על נהר Cai Tau, Ca Mau

סצנת הנהר התוססת ביותר היא בשעות הבוקר המוקדמות. לפני עלות השחר ניתן לראות זוגות חותרים בסירות קטנות כדי להסיר רשתות מרובעות, צורת דיג פופולרית מאוד במערב. הרשתות מוטלות בלילה שלפני, ואז מורמות ונקטפות למחרת. מקצוע הדיג הזה הוא בדיוק כמו הפתגם הדרומי "לשחק בשביל הכיף, לאכול באמת". סירות עמוסות באורז, אורז ומוצרי בית מגיעות מכל עבר ומתאספות בשוק הממוקם בצומת של נתיבי מים. צליל הסירות המתפוצצות יוצר הרמוניה ייחודית של אזור הנהר. למבקרים המגיעים לקא מאו בפעם הראשונה, אסור להם לפספס את ההזדמנות לבקר בסירה. אין כאן הרבה גני פרי כמו בטיין גיאנג והאו גיאנג, אבל יש שם חוות שרימפס, בריכות סרטנים ודגים מסוגים רבים. משיכת הסירה לחוף, בחירת מסעדה קטנה, כל מקום בו האורחים יכולים ליהנות ממוצרים מקומיים טריים וטעימים תחת אור השמש הדרומי . זרמי המים של קה מאו , המקור המשותף לאוקיינוס, משולים למאות אלפי כלי דם בגוף, שלעולם לא נחים כדי להזין את האדמה הפורייה הזו.