עונת קציר הדבש

בסביבות נובמבר של שנת הירח הקודמת ועד מאי של שנת הירח שלאחר מכן, כאשר עצי קשיו, מנגו וגומי פורחים ומצמיחים עלים חדשים, מגדלי דבורים מפרובינציות כמו דונג נאי, לאם דונג, דאק לאק ובן טרה... מעבירים את כוורות הדבורים שלהם לבין דואנג.

מר אן ואן הוו (נולד ב-1956) עוסק בגידול דבורים כבר 45 שנה. ביתו נמצא במחוז דונג נאי , אך הוא נוסע לעתים קרובות עם מושבות הדבורים שלו ממחוז למחוז. זוהי עונת קציר הדבש, ולכן הוא שוהה זמנית במטע גומי בקהילת לוק תואן, במחוז לוק נין.

עם 300 כוורות, הוא קוצר מעל 30 טון דבש בשנה. המחיר הסיטונאי לחברות עומד כיום על כ-25-28 מיליון דונג וייטנאמי לטון, בעוד שמחיר הקמעונאי בשוק עומד על 80,000 דונג וייטנאמי לליטר. בנוסף לדבש, הוא אוסף גם פולן דבורים, מזון מלכות ושעוות דבורים... לאחר ניכוי הוצאות, הוא מרוויח מעל 500 מיליון דונג וייטנאמי ברווחים מדי שנה.

מר הוא אמר שגידול דבורים אינו דורש מאמץ רב כמו מקצועות אחרים; צריך רק לשלוט בטכניקות, להיות חרוצים ועקביים. עם זאת, הקושי טמון במציאת מקורות מזון טבעיים לדבורים. לכן, במהלך העונה, אם רוצים שהדבורים ייצרו הרבה דבש, צריך להעביר את מושבות הדבורים לאזורים שבהם גדלים גידולים תעשייתיים כמו גומי, קפה ושיטה... "גידול דבורים אינו קשה, והיעילות הכלכלית די טובה. השנה, מחיר הדבש עלה ביותר מ-10,000 דונג וייט לק"ג בהשוואה לשנה שעברה, וההיצע אינו יכול לעמוד בביקוש, כך שהדבוראים מרוצים מאוד", אמר מר הוא.

מר אן ואן הואו ​​בודק את כוורות הדבורים שלו.

מלבד הצוף שהדבורים אוספות מעלים ופרחים, הן חייבות לאכול גם מזון אחר.

מהעיר דא לאט, במחוז לאם דונג , מר בוי קווק הונג הביא גם הוא את מושבות הדבורים שלו לגידול במטע גומי בקהילת לוק תואן. מר הונג סיפר שלמשפחתו יש כיום 300 כוורות המייצרות דבש. כל 10 ימים, הוא ועובדיו קוצרים דבש פעם אחת, בכל פעם קוצרים כמה טונות. תקופת הקציר נמשכת מנובמבר של שנת הירח הקודמת ועד מאי של שנת הירח שלאחר מכן. לאחר עונת הקציר, הוא מחלק את מושבות הדבורים לקבוצות קטנות יותר ומעביר אותן למחוזות עם יבולים שופעים כדי "למלא מחדש" את הדבורים. לכן, גידול דבורים דורש לעתים קרובות נדודים ממקום למקום. בכל מקום שיש בו שפע של מזון לדבורים, שם תמצאו מגדלי דבורים.

בבין פואוק, כאשר עצי גומי משירים את עליהם, הם מייצרים הרבה צוף, מה שהופך את המקום למועדף מאוד לגידול דבורים. כל אשכול עלי עץ גומי מפריש צוף ממש בבסיסו, והפרשה זו מתרחשת כמעט מדי יום. לדבש עץ הגומי טעם ייחודי מאוד והוא מוצר רפואי יקר ערך. לכן, כל דבש עץ הגומי המיוצר נצרך מיד.

מר בוי קווק הונג, דה לאט סיטי, מחוז לאם דונג

לדברי מר בוי קווק הונג, בבינה פואוק יש שטח גדול של מטעי גומי, דבר שמועיל מאוד לגידול דבורים.

בהתייחסו לטכניקות גידול דבורים, אמר מר הואו ​​שכדי שדבורים יוכלו לייצר כמות גדולה של דבש בבטחה, מגדלי דבורים צריכים לבחור מיקום לכוורות מאוורר היטב, שקט, לא ליד כבישים, מפעלי סוכר, מפעלים כימיים, מפעלי עיבוד פירות, ולא מוקף באגמים גדולים... יש למקם את הכוורות ליד מקורות צוף ואבקנים, באזורים שבהם לא מרוססים כימיקלים, אין מחלות, ויש מעט או ללא דבורים בר, ציפורים או בעלי חיים.

לדברי מר הואו, יש לוודא שהטמפרטורה במושבת הדבורים היא בין 33-35 מעלות צלזיוס, הלחות היא 60-80%, והמושבה אינה צפופה מדי. יש להציב שקתות מים בכוורת בימים חמים. יש להאכיל את הדבורים כראוי עד להפקת דבש, ולאחר מכן לאטום את הכוורת. אם מחסור באבקה נמשך, יש צורך בהאכלה משלימה. במהלך תהליך הגידול, יש לבדוק ולתחזק באופן קבוע מלכות דבורים טובות עבור המושבה. יש להחליף את המלכה כל 6-9 חודשים. יש לבצע גידול מלכות בתקופות של צוף ואבקה טבעיים בשפע.

השנה, במהלך עונת הפריחה של עצי הקשיו והגומי, במחוז בין פואוק מתכנסות מאות חוות דבורים מפרובינציות אחרות, בעוד שמספר הדבוראים המקומיים קטן מאוד כיום. זהו בזבוז עצום והחמצת הזדמנות לפיתוח כלכלי עבור חקלאי המחוז. לדברי הדבוראים, בין פואוק היא "מרכז דבש", המובילה לא רק באזור מטעי הגומי אלא גם באזור מטעי הקשיו ברחבי המדינה, יחד עם מטעי פירות רבים ויערות טבעיים... ויוצרת תנאים נוחים מאוד לפיתוח והרחבת גידול דבורים.

מקור: https://baobinhphuoc.com.vn/news/9/171064/mua-ong-lay-mat