שטח עצי פרי הגדלים לפי תקני VietGAP בקהילת ואן דו.
נכון לעכשיו, במחוז יש כ-25,000 דונם של עצי פרי, מתוכם יותר מ-12,000 דונם מרוכזים, עם הכנסה ממוצעת של כ-120 מיליון דונג וייטנאם/דונם/שנה עבור גידולים מרכזיים כמו פומלה, תפוז, גויאבה ואננס. במחוז יש גם 7 אזורי גידול פירות, כולל פומלה, ליצ'י, פרי הדרקון, בננה וג'קפרוט, אשר קיבלו קודי אזור שתילה.
באזורי גידול פירות כמו ואן דו, נגוק ליאן, שואן בין ות'ו שואן, אנשים יישמו באופן פעיל התקדמות מדעית וטכנולוגית כדי לשפר את הפרודוקטיביות ואת איכות המוצר. יושמו שיטות רבות, כולל בחירת זני עצי פרי מעולים, השתלה לשיפור הזנים, גיזום ליצירת עציצי שורש חדשים, דילול ליצירת חופות אווריריות, עידוד פריחה בזמן הנכון וטכניקות אחסון פירות בשקיות כדי להפחית מזיקים ומחלות. יחד עם זאת, אנשים אימצו באומץ תהליכי ייצור בטוחים בהתאם ל-VietGAP ולסטנדרטים אורגניים, השתמשו במערכות השקיה חוסכות מים, ניהלו מזיקים ומחלות באמצעות שיטות ביולוגיות, הכניסו באופן יזום זנים חדשים בעלי תפוקה גבוהה ואיכותית לייצור, החליפו בהדרגה זנים ישנים ופחות יעילים, ופיתחו מוצרי OCOP. כתוצאה מכך, איכות הפרי השתפרה משמעותית, עם אריזות אטרקטיביות יותר, העונה על הדרישות ההולכות וגוברות של השוק. בקהילת לאם סון, מר דו ואן טו, המעורב שנים רבות בעצי פומלה של לואן ואן, אמר: "למשפחתי יש כ-200 עצי פומלה. כדי להבטיח שהעצים יניבו פירות גדולים, צבעוניים ויפים עם ארומה ייחודית, שיפרתי את המטע, סידרתי את מרחקי השתילה כראוי, ודאגתי לאוורור טוב כדי למזער מזיקים ומחלות; הקלתי על הטיפול והתקנתי מערכת השקיה חוסכת מים. יחד עם זאת, אני משתמש בדשנים אורגניים ומיקרוביאליים; מפעיל השקיה באמצעות ממטרות כדי לספק אספקת מים אחידה לעצים, שהיא יעילה בשלבי הפריחה והפרי; ומשלב זאת עם דשנים מסיסים כדי לעזור לעצים לספוג חומרים מזינים טוב יותר, להפחית אובדן דשן ולהגדיל את היבול."
לצד יישום המדע והטכנולוגיה להגדלת ערך עצי הפרי, השתתפות בתוכנית OCOP, בניית מותג, עקיבות וקידום מוצרים זוכים לתשומת לב מיוחדת מצד רשויות מקומיות. מוצרי פרי מסוימים המוגנים על ידי זכויות קניין רוחני, כגון תפוזים מתוקים Nhu Xuan, פומלות Tho Xuan, תפוזי Van Du ומנדרינות Ba Thuoc, נמכרים בשוק עם ערך ויעילות כלכלית גבוהים יותר בהשוואה למוצרים דומים. בנוסף, קואופרטיבים וקבוצות ייצור מתחברים באופן פעיל לסופרמרקטים, פלטפורמות מסחר אלקטרוני ועסקי רכישה כדי להרחיב את אפשרויות המכירה היציבות למוצריהם.
מר צ'ו טהאן האי, מנהל קואופרטיב הייצור החקלאי טהאן קונג במחוז שואן בין, אמר: "בהתבסס על הפוטנציאל והחוזקות של פיתוח עצי פרי, פיתחנו מוצרי OCOP העומדים בסטנדרטים של 3 כוכבים כגון גויאבת אגס נו שואן, פומלו ירוק שואן הואה, תפוז זהוב שואן הואה, תפוז מתוק שואן הואה... כיום, באמצעות גידול אינטנסיבי ובחירת זרעים, יצרנו זנים מעולים המייצרים פירות בעלי טעם מתוק עשיר, ארומה ייחודית וצבע ומראה יפים... כדי להשיג דריסת רגל איתנה בסופרמרקטים ובחנויות מזון נקיות ולזכות באמון הלקוחות, הקואופרטיב קידם ללא הרף את יישום המדע והטכנולוגיה לשיפור הפרודוקטיביות, האיכות והמראה. הקואופרטיב התקין מערכת השקיה בטפטוף סביב בסיס העצים, באמצעות שסתומי פיצוי לחץ, המתאימה מאוד לתנאים גבעיים, ומבטיחה שכל עץ בגינה יקבל את אותה כמות מים ויכול לערבב דשנים שיועברו ישירות דרך מערכת זו. יחד עם זאת, יישמנו תהליכי ייצור מתקדמים כגון בחירת זרעים." זרעים איכותיים, המיוצרים לפי תקני VietGAP.
כדי להגביר את ערך עצי הפרי, יישובים במחוז ממשיכים להתגבר על מצב הגידול המקוטע והקטן על ידי איחוד וריכוז אדמות, יצירת אזורי גידול פירות ייעודיים בקנה מידה גדול; חיבור הייצור ליצירת שרשראות ייצור בנות קיימא. בנוסף, הם מעודדים אנשים לשנות את תפיסת הייצור שלהם, לשפר את האיכות ולשאוף לסטנדרטים איכותיים כמו VietGAP, GlobalGAP וחקלאות אורגנית כדי לענות על דרישות השווקים הבודדים. במקביל, הם מעודדים עסקים לקשר את הייצור ולשתף פעולה בשיתוף פעולה הדוק עם חקלאים כדי להבטיח אספקה יציבה ואיכותית; ולהשקיע במערכות עיבוד ושימור. כדי לפתח את שוק הצריכה, יישובים צריכים להגביר את ההשתתפות בירידי סחר ותערוכות כדי להציג מוצרים; לפתח ערוצי הפצה, במיוחד רשתות סופרמרקטים, חנויות למוצרים חקלאיים נקיים וערוצי מכירה מקוונים.
טקסט ותמונות: לה נגוק
מקור: https://baothanhhoa.vn/nang-tam-gia-tri-cay-an-qua-288218.htm
תגובה (0)