שיפור הכלכלה הקולקטיבית של הו צ'י מין סיטי

קואופרטיבים חקלאיים רבים בהו צ'י מין סיטי מתמקדים בחדשנות בייצור, יישום טכנולוגיה מתקדמת ובניית שרשראות אספקה, תוך תרומה להגדלת ערך התוצרת החקלאית ולפיתוח כלכלה כפרית בת קיימא.

שינוי החשיבה בייצור

קציר פומלות בקואופרטיב הפומלו הירוקה של האק דיץ', בוורד טאן טאנה.

קואופרטיב הפומלו הירוק Hac Dich (מחוז טאן טאן, הו צ'י מין סיטי) הוקם בשנת 2022 עם 40 חברים ועשרות משקי בית קשורים, המגדל שטח כולל של כ-38 דונם של פומלו ירוק. מאז הקמתו, הקואופרטיב התמקד בייצור בטוח ביולוגית, יישום טכנולוגיה מתקדמת עם מערכת השקיה אוטומטית באמצעות ממטרות, מערכת שטיפת ואריזה של פומלו, ובניית שרשרת ערך בת קיימא למוצרי פומלו ירוקים.

לדברי מר נגוין טרונג טרונג, מנהל קואופרטיב הפומלו הירוק של האק דיץ', היחידה מתמקדת בשיפור שיטתי של מטעים, תכנון מדעי של מרחקי שתילה והכנסת מכונות מודרניות רבות לייצור כדי להפחית את כוח האדם ולשפר את יעילות החקלאות. חברים מחליפים באופן קבוע חוויות בטיפול בגידולים ומיישמים טכנולוגיית דשן אורגני מיקרוביאלי מזבל בעלי חיים כדי לחסוך בעלויות ולשפר את איכות הקרקע.

מר וונג קונג מן, חבר בקואופרטיב, שיתף כי משפחתו השתמשה בעבר בעיקר בחומרי הדברה ובממריצי צמיחה בחקלאות. מאז הצטרפותה לקואופרטיב, עברה משפחתו לשימוש בזבל רקוב היטב בשילוב עם תכשירים מיקרוביאליים, וגם השקיעה במערכת השקיה אוטומטית כדי לחסוך במים ולהגדיל את תפוקת המטעים.

"ההצטרפות לקואופרטיב היא מועילה מאוד! למדתי טכניקות לשתילה וטיפול בפומלות מאנשים מנוסים, כך שהתפוקה גבוהה יותר. וחשוב מכך, השוק ומחיר המכירה יציבים, כך שהחקלאים יכולים לייצר בראש שקט", אמר מר מנה.

לא רק בתחום גידולי היבולים, אלא שגם קואופרטיבים רבים לחקלאות ימית מטביעים את חותמם על ידי יישום נועז של טכנולוגיה מתקדמת בייצור. עם הקמתו, הקואופרטיב החקלאי קווייט ת'אנג ברובע לונג הואנג גידל רק ירקות, אורז וגידול אינטנסיבי של שרימפס. במהלך השנים, הקואופרטיב יישם שיטות גידול שונות של שרימפס, החל מחקלאות נרחבת ומשופרת ועד לחקלאות חצי אינטנסיבית ואינטנסיבית בבריכות עפר עם שרימפס טייגר ושרימפס לבני רגליים. עם זאת, עקב השפעת שינויי האקלים, זיהום סביבתי ומחלות מורכבות יותר ויותר, מודל החקלאות המסורתי חשף בהדרגה מגבלות רבות, עם חוסר יציבות בפריון וסיכונים גבוהים.

המודל הכלכלי הקולקטיבי של קואופרטיב הפומלו הירוקה של האק דיך משך חברים רבים להשתתף.

לנוכח מציאות זו, בשנת 2019, השקיע הקואופרטיב באומץ כ-5 מיליארד דונג וייטנאמי בגידול שרימפס אינטנסיבי במיוחד באמצעות מערכת חקלאות ימית חוזרת (RAS) בלולאה סגורה בחממות. מודל זה, המייישם טכנולוגיה מודרנית, מסמן שינוי משמעותי בתפיסת הייצור של הכלכלה הקולקטיבית. הקואופרטיב תכנן כ-2 דונם לפיתוח גידול שרימפס מתקדם עם 4 חוות ומערכת מאורגנת היטב של בריכות שיקוע ובריכות טיהור מים. כל המים עוברים טיפול בשלבים מרובים לפני החדרתם לבריכות כדי להסיר חומר אורגני, מתכות כבדות ולהרוג חיידקים. המים הנכנסים לבריכות מטופלים לאחר מכן במערכת בלולאה סגורה, מה שתורם לבקרה סביבתית טובה יותר ולמזער את ההשפעה על המערכת האקולוגית הסובבת.

הודות ליישום טכנולוגיה מתקדמת, הקואופרטיב, שבעבר יכל לגדל רק גידול שרימפס אחד בשנה בבריכות עפר, יכול כעת לגדל שלושה גידולים בשנה עם תפוקה של כ-50-60 טון לגידול בארבע חוות. ההכנסה השנתית הממוצעת מגיעה ל-15-20 מיליארד דונג וייטנאמי, עם רווח של כ-8 מיליארד דונג וייטנאמי לאחר ניכוי הוצאות.

מר נגוין קים צ'וין, מנהל הקואופרטיב החקלאי קווייט טאנג, אמר כי בעוד שבעבר, בשיטות מסורתיות, ניתן היה לגדל רק כ-30 שרימפס למטר רבוע, כיום, עם המודל הטכנולוגי המתקדם, צפיפות הגידול גדלה לכ-500 שרימפס/מ"ר. הקואופרטיב משתמש במערכת גידול מדורגת, כך שיש אספקה ​​של מוצרים לשוק לאורך כל השנה.

"הדבר החשוב ביותר בגידול שרימפס הוא שליטה בסביבת החקלאות. בעזרת טכנולוגיה מתקדמת, הקואופרטיב יכול לנהל באופן יזום גורם זה, וכתוצאה מכך להגיע ליעילות משמעותית. באמצעות ניסיון מעשי, הבנו שיש לשכפל מודל זה לפיתוח בר-קיימא יותר של תעשיית החקלאות המים", שיתף מר נגוין קים צ'וין.

יצירת שרשראות ערך, הגדלת ערך.

קואופרטיב המלונים לונג טאן מגדל כעת את המלונים שלו בחממות אוטומטיות, מה שסייע בשיפור איכות המוצר והפך את המוצר לפופולרי יותר בקרב הלקוחות.

מלבד מודלים חקלאיים מתקדמים, קואופרטיבים רבים אחרים מחפשים גם דרכים לשפר את ערך המוצר באמצעות בניית שרשראות אספקה, פיתוח תיירות חווייתית ומיכון הייצור.

בתחום החקלאות המתקדמת, קואופרטיב מלון לונג טאן בקהילת דאט דו מדגים בהדרגה את יעילותו באמצעות מודל של גידול מלונים בחממות, תוך שימוש במערכת השקיה ודישון אוטומטית. הקואופרטיב מונה כיום 16 חברים עם 25 חממות המייצרות מלונים על פי נהלים בטוחים, תוך שימוש במים נקיים ושימוש מזעור בחומרי הדברה. הודות להתמקדות באיכות, מלוני הקואופרטיב משכו קונים ממחוזות וערים רבות.

מר טרונג ואן האו, מנהל קואופרטיב מלון לונג טאן, אמר כי בנוסף לייצור חקלאי, הקואופרטיב שואף לפתח תיירות חווייתית כדי להגדיל את ערך המוצר וליצור הכנסה נוספת לחבריו. למרות קשיים רבים מבחינת משאבים וניסיון, זה עדיין נחשב לכיוון מבטיח לכלכלה הקולקטיבית בעתיד.

בינתיים, הקואופרטיב החקלאי היי-טק Lá Xanh בקומונת לונג דיון הוא חלוץ במיכון ייצור האורז באמצעות דגמי שתילים במגש, מכונות שתילה ורחפנים לריסוס חומרי הדברה. לדברי מר דונג לי דונג, מנהל הקואופרטיב, המיכון מסייע בהפחתת כמות הזרעים הנזרעים, הגבלת מזיקים ומחלות והגברת הפרודוקטיביות. בממוצע, כל משתיל יכול לעבוד על 7-10 דונם ביום, ובכך ליצור אחידות בייצור ולהפחית משמעותית את עלויות העבודה.

קטיף מלון שגודל בשיטות מתקדמות בקואופרטיב מלון לונג טאן, קומונה דאט דו.

על פי נתוני תת-המחלקה לפיתוח כפרי (מחלקת החקלאות והסביבה של הו צ'י מין סיטי), בשנים האחרונות, מודלים כלכליים קולקטיביים רבים במגזר החקלאי של הו צ'י מין סיטי עברו טרנספורמציה משמעותית הודות ליישום התקדמות מדעית וטכנולוגית בייצור, ובכך הגדילו את הכנסות החברים. נכון לעכשיו, בעיר יש 316 קואופרטיבים חקלאיים עם יותר מ-7,200 חברים. קואופרטיבים רבים בונים באופן פעיל אזורי חומרי גלם סטנדרטיים, תוך קישור עם חקלאים ועסקים כדי לעמוד בדרישות הגבוהות והולכות של שוקי היצוא המקומיים.

מוצרים מקואופרטיבים כגון פירות ים טריים ומיובשים, פומלה ירוקה, פרי דרקון אדום, לונגן צהוב, ירקות בטוחים, אורז מוסמך VietGAP, מלון, פטריות ריישי, קורדיספס, שמנים אתריים ופלפל נקי זוכים למועדפים גוברת בשוק, מה שמאשר בהדרגה את מעמדם של מוצרים כלכליים קולקטיביים בשוק.

ניכר כי חשיבה ייצורית חדשנית, יישום מדע וטכנולוגיה ובניית שרשראות אספקה ​​יוצרים טרנספורמציה חזקה בכלכלה הקולקטיבית בהו צ'י מין סיטי. מקואופרטיבים חקלאיים ודיג עם מודלים של יישום טכנולוגי מתקדם, הכלכלה הקולקטיבית ממלאת את תפקידה החשוב בפיתוח החקלאות המודרנית, בהגדלת הכנסות האנשים ובתרומה לקידום פיתוח כלכלי כפרי בר-קיימא בעידן החדש.

מקור: https://baotintuc.vn/kinh-te/nang-tam-kinh-te-tap-the-tp-ho-chi-minh-20260513123547362.htm