אנשי קאם לאם מייצרים תיירות מעצי מנגו עתיקים

[מודעה_1]

מחוז קאם לאם (חאן הואה) הוא יישוב עם שטח גידול מנגו גדול באזור דרום-מרכז, עם כמעט 7,000 דונם ויותר מ-20 זני מנגו שונים. תושבים מקומיים חקרו ויצרו מוצרי מנגו ייחודיים, וניצלו גני מנגו למטרות תיירות .

חששות לגבי התפתחות עצי המנגו של קאם לאם

עקבנו אחר מר דאנג דה טרויין (בן 32), מנהל חברת Camlam Online Company Limited, לגן המנגו העתיק, המשמש לתיירות חווייתית. מר טרויין אמר שעצי המנגו כאן בני למעלה מ-70 שנה, חלקם בני למעלה מ-85 שנה. בוגר אוניברסיטה בהו צ'י מין סיטי, מר טרויין תמיד מודאג מפוטנציאל הפיתוח של מנגו בעיר הולדתו.

"במהלך מגפת הקורונה, הצלחתי להשתתף בעבודה להצלת תוצרת חקלאית של האנשים, דרכה הבנתי את הערך הרב של הזהות המקומית שלי. בקאם לאם, ישנם עצי מנגו עתיקים רבים שננטשו על ידי האנשים משום שאינם מביאים משאבים כלכליים , וגם תוצרת המנגו נמצאת ברמה ידנית ומקוטעת, ואינה מספקת את מקור ההכנסה העיקרי לאנשים כאן. משם, הייתי נחוש להעלות את הרעיון של מודל תיירות חווייתי סביב עצי מנגו, וליצור מערכת אקולוגית שבה מגדלי מנגו ייהנו מהכנסה יציבה מעצי המנגו של קאם לאם."

נכון לעכשיו, מנגו קאם לאם עדיין נצרך בעיקר באופן מקומי, עם תפוקת ייצוא נמוכה מאוד. על פי הסטטיסטיקה, שטח המנגו הכולל במחוז קאם לאם ( קאן הואה ) הוא כמעט 7,000 דונם, כאשר תפוקת הפירות הטריים השנתית נעה סביב 50,000 טון. עם זאת, מחיר התפוקה הלא יציב גורם לאנשים להפסיק להתעניין בעצי מנגו כמו בעבר.

מודל התיירות החווייתית שואף לבנות מערכת אקולוגית בת קיימא של מנגו. מגדלי מנגו יהיו מודעים יותר לשימוש בחומרי הדברה אורגניים במקום בכימיקלים כמו בעבר, לשפר את איכות המנגו, לעמוד בתקני איכות וייטנאמיים ובינלאומיים, ולחזק את מותג המנגו קאם לאם.

המוצרים מיוצרים במערכת סגורה כדי למנוע חרקים.

עם מודל התיירות הנוכחי, משקי הבית מסביב קיבלו פרספקטיבה חדשה על איך לייצר משאבים כלכליים מעצי מנגו. גב' וו ביץ' טראם (בת 40) אמרה שלמשפחתה יש כמעט 40 עצי מנגו עתיקים. בעבר, כשהגיעה עונת הקציר, הם מכרו אותם לסוחרים, מה שגרם לחוסר יציבות במחירים. בשנים האחרונות, באמצעות שיתוף פעולה עם מודל התיירות החווייתית, משפחתה הצליחה להרוויח כסף מביקור תיירים בגן המנגו, ומנגו טרי נמכר במחירי שוק כדי ליצור מוצרים חדשים. הכנסת המשפחה יציבה יותר מבעבר.

מוצרי תיירות חדשים ממנגו

מודל התיירות התיירותית והחוויות, יצירת מוצרים ממנגו, מעניין מאוד תיירים, במיוחד מבקרים בינלאומיים. מר טרויין אמר כי המבקרים כאן מתעניינים מאוד בעצי המנגו העתיקים בני כמעט מאה שנה. אנשים רבים הופתעו מאוד ושאלו כיצד ניתן לשמר עצי מנגו כה גדולים?

הסיור של מר טרויין בגן המנגו החל בתחילת 2023, כאשר הבין שרובע קאם לאם ממוקם בין העיר נה טראנג לעיר קאם ראן, וקרוב לאזורי תיירות מרכזיים בבאי דאי, כך שקל לקבל את פני האורחים.

כל התיירים נראו נרגשים בגלל החוויה החדשה של ביקור בגני מנגו, הנאה ממנות מנגו והכנת מוצרי מנגו משלהם (עוגת מנגו, תה מנגו, מנגו מיובש עם מלח וצ'ילי...).

מר טראן לה הואה, מנהל חברת מנגו קאט טיין, אמר כי מנגו קאן נונג היה זה מכבר זן מנגו מקומי טיפוסי. בעבר, אנשים ידעו רק איך לגדל ולמכור מנגו לסוחרים. כאשר עונת המנגו הייתה בשלה, היו יותר מדי מנגו למכירה בזמן, ולכן מגדלי מנגו נאלצו לעתים קרובות להוריד את מחירים. לכן, מנגו נמכר לעיתים במחירים נמוכים מאוד, ולפעמים היה צריך לזרוק אותו בצער.

מדי שנה, החברה רוכשת יותר מ-200 טון מנגו מהאנשים כדי ליצור מוצרים חדשים. נכון לעכשיו, החברה של מר הואה פיתחה יותר מ-10 סוגים של מוצרי מנגו, ובקרוב תחקור ותיצור מוצרים כגון יין מנגו, יין מנגו ותה מנגו.

עם הפיתוח והניסיון שנצבר במהלך השנים, מודל התיירות החווייתית בקאם לאם צפוי להיות סוג חדש של תיירות עבור חאן הואה.

עוֹבֵד

[מודעה_2]
מקור: https://www.sggp.org.vn/nguoi-dan-cam-lam-lam-du-lich-tu-cay-xoai-co-thu-post747565.html