מייסד המותג Xuan Thuy longan בהואה בין

קליפ: מר בוי ואן לוק בכפר קואנג, בקומונת שואן ת'וי, במחוז קים בוי, במחוז הואה בין , משתף טכניקות לטיפול בעצי לונגן.

שואן ת'וי – מטע הלונגן של אדמת מונג משתנה כעת מיום ליום. שדות התירס הארוכים של העבר הוחלפו כעת במטעי לונגן רחבי ידיים, בעלי פרי כבד. מר לוק הוא זה שתרם לפיתוח ולשינוי חשיבת הייצור בכל האזור.

ביום בו ביקרנו בגן, משפחתו של מר לוק הייתה עסוקה בקציר לונגן. ליד בית הכלונסאות החום כהה, עצי לונגן הוצגו בכל מקום. אשכולות נוצצים של לונגן ופירות גדולים היו פזורים בכל מקום. עונת קציר הלונגן היא גם עונת ספירת הכסף עבור משפחתו של מר לוק. מאחורי התוצאה המרשימה הזו מסתתר מסע חכם של איש המואנג הזה.

גני לונגן הציוריים "מדפיסים כסף" באופן קבוע

השנה, כשהוא בן 64, מר לוק פרש גם הוא ונותר בבית כדי להקדיש את כל ליבו לטיפול בגן הלונגן. איש המואנג נחשב על ידי המקומיים למי שהביא את מקצוע גידול הלונגן לשואן טוי.

ביום בו ביקרנו, מר לוק קצר לונגן. איש המואנג הגבוה והשזוף בעל השיער הכסוף נהג בעגלה מלאה בלונגן בכביש הכפר. ברגע שהגיע הביתה, הוא עטף במהירות את הלונגן עבור לקוחותיו. אגלי זיעה זלגו על מצחו, אך למר לוק תמיד היה חיוך זוהר על פניו.

מר בוי ואן לוק גוזם עלים ומסיר פירות לונגן לא משביעים רצון כדי להכין אותם לשימורים עבור לקוחות. צילום: פאם הואי.

ידיו המיובלות של מר לוק היו מהירות וזריזות, ובתוך זמן קצר נארזו 10 קופסאות לונגן. הלקוח שחיכה בבית לקנות את הסחורה הביט בקופסת הלונגן עם התוויות המתאימות ונראה מרוצה מאוד. לאחר שמסר את הסחורה ללקוח, מר לוק נשם לרווחה.

"בכל שנה, לקוחות מגיעים לגינה לקנות מוצרים. עבורם, מחיר המוצר אינו בעיה, החשוב הוא שנספק את המוצרים באיכות מובטחת. השנה, תפוקת הלונגן ירדה מעט, אך המחיר גבוה יותר", אמר מר לוק בשמחה.

לפני הפסקת התה, מר לוק לקח אותנו לבקר בגן הלונגן. בניגוד להתנהגותו הנינוחה בקבלת אורחים, ברגע שנכנס לגן, מר לוק הפך לאדם פעיל ושונה. נראה שטיפול בגן הלונגן היה שמחת החיים שלו.

לכל עץ לונגן גזע גדול, ענפים הפרושים לכל עבר, עמוסי פירות, המופיעים בין העננים וההרים. עצי הלונגן נטועים בשורות ובשבילים כמו מטריות ענקיות הנמתחות עד למרגלות ההר. כל אשכול לונגן תלוי בשכבות. כל היום, מר לוק נמצא בגינת הלונגן וגוזם כל אשכול פירות. הוא מלטף בעדינות את אשכול הלונגן כאילו מטפל בילד.

"גידול עצי פרי הוא רק חלק מהתהליך. הדבר החשוב עבור גננים הוא לגזום ולטפל בכל עץ ובכל פרי כדי להביא ליעילות הכלכלית הגבוהה ביותר", אמר מר לוק.

גן לונגאן של מר בוי ואן לוק בכפר קואנג, קומונה שואן ת'וי. צילום: Pham Hoai.

כפי שסיפר מר לוק, מאות עצי הלונגן בגינה נגזמים ומטופלים בקפידה רבה. על כל עץ תלויים פירות והוא מעוצב בצורה מדויקת מאוד. כל ענף וכל צרור עצי לונגן גדלים באופן שווה כאילו הורכבו לפאזל. מתחת לחופת עצי הלונגן, הדשא צומח ירוק, מר לוק גם התקין בקפידה מערכת השקיה אוטומטית לעצים.

לדברי מר לוק, לעצי הלונגן יש חיוניות חזקה והם גדלים היטב באדמת מואנג. עם זאת, בתקופת הפריחה והפרי, עצי הלונגן זקוקים להרבה מים, ולכן יש לשמור על לחות הגינה תמיד כדי שהעצים יגדלו היטב ויניבו את התשואה הגבוהה ביותר.

באמצע הגינה הוא הציב גם הרבה חביות קטנות, בהן תסיס דגים ופולי סויה כדי לייצר "מזון" לגינת הלונגן. הדגים ופולי הסויה מותססים באמצעות מיקרואורגניזמים, ולאחר חודש הם הופכים לדשן אורגני. הודות לדשן זה, גינת הלונגן ירוקה כל השנה. פרי הלונגן הוא באיכות מעולה.

"במשך כל השנה, הגינה מייצרת קומפוסטציה רק ​​של 300 ק"ג דגים ו-200 ק"ג פולי סויה, וזה מספיק כדי לדשן כמה מאות עצים. העצים מטופלים היטב, כך שהם תמיד מייצרים יבולים גבוהים. השנה אני מצפה לקצור 30 טון לונגן, יבול מעט נמוך יותר משנים קודמות, אבל השנה המחיר טוב. לאחר ניכוי כל ההוצאות, המשפחה מרוויחה כ-300-400 מיליון דונג וייטנאמי", שיתף מר לוק.

מר לוק משתמש בדגים מותססים ופולי סויה כדי לדשן עצי לונגן. צילום: פאם הואי.

נכון לעכשיו, גינת הלונגן של מר לוק נבחרת לייצוא, ולכן הוא מתעד בקפידה את כל תהליכי הטיפול בלונגן. במשך כמה עשורים, גינת הלונגן שימשה כ"מכונת הדפסת כסף" קבועה עבור משפחתו. משמח עוד יותר הוא שבחירתו לפני כמעט 30 שנה הביאה שגשוג ושפע לארץ ירוקה זו.

האדם שעזר לעץ הלונגן להכות שורשים באדמת שואן טוי

מר לוק נולד וגדל בארץ פורייה, אך חיי אנשי המואנג נתקלו בקשיים רבים. באותה תקופה, רעב ועוני עדיין היו ניכרים בכל בית. למשפחתו של מר לוק הייתה גישה מתקדמת מאוד, אביו תמיד עודד את ילדיו, מתוך רצון להימלט מהעוני באופן בר-קיימא, רק על ידי לימוד קריאה וכתיבה כדי לשנות את גורלם.

בהיותו אדם נחוש, כשהגיע לבגרות, במקום להישאר בבית כדי להתחתן ולהביא ילדים לעולם כמו שאר הגברים של מואנג, הוא הקדיש את עצמו ללימודים לבחינות הכניסה לאוניברסיטה. מאמציו נשאו גמול, ביום בו קיבל את הודעת הקבלה לאוניברסיטת משמר הגבול, כל הקומונה הייתה המומה. כי עד עכשיו, איש בקומונה הזו מעולם לא למד באוניברסיטה.

במהלך שנות אימוניו בבית הספר הצבאי, מר לוק לא היה בר מזל מספיק כדי לשאת את תרמילו אל עמדות הגבול כדי למלא את חובתו הנאצלת. בשנתו הרביעית באוניברסיטה, בריאותו לא הייתה טובה, ולכן ביקש לעזוב את בית הספר ולחזור לעיר הולדתו. נער המואנג, שהיה פעם גאוות כל קהילת שואן טוי, חזר עם תרמיל ריק, והעציב את כולם.

באותה תקופה, אדמת מונג הייתה עדיין ענייה מאוד, מר ת'וי השתתף בעבודת הקומונה ולאחר מכן קיבל את התפקיד החשוב של ראש ועדת התרבות של הקומונה. לאחר כל קדנציה, בזכות מאמציו, הוא נבחר ליו"ר הקומונה ולאחר מכן למזכיר ועדת המפלגה של קומונה שואן ת'וי.

הודות לטיפול טוב, גינת הלונגן של מר לוק תמיד מניבה יבולים גבוהים ופירות יפים. צילום: פאם הואי.

במהלך שנות עבודתו בקומונה, מר לוק תמיד רצה למצוא דרך לשנות את תפיסת הייצור של האנשים. אם ימשיכו לגדל תירס ואורז, שני יבולים בשנה, חייהם תמיד יסתובבו סביב מחרשות ותאו, והעוני ימשיך לשלוט בארץ הזאת.

בתחילת שנות ה-90 של המאה ה-20, הוא יצא באומץ להונג ין כדי לחפש זני לונגן הואנג צ'י להביא לאדמת מואנג. ביום בו החזיר את זני הלונגן, כולם תהו מתי יוכלו לקצור עצי פרי. למר לוק הייתה אמונה חזקה משום שהאדמה בעיר הולדתו הייתה פורייה כמו זו בהונג ין. באותה שנה, מר לוק קנה 300 עצי לונגן כדי לשתול אותם בגינתו. הוא שתל אותם במרחק הנכון, 8 מטרים בין עצים. במשך מספר שנים, הוא ראה רק את העצים והאדמה, מבלי לקצור כלל.

"באותה שנה קניתי שתילי לונגן, כל שתיל עלה 30,000 דונג וייטנאמי. העלות הכוללת של השתילים "אכלה" 2 פרות מהמשפחה שלי. עם סכום כסף כזה, בארץ הזאת, לא כולם מעזים להשקיע. יתר על כן, הם גם לא חושבים שעצי לונגן יביאו יעילות", התוודה מר לוק.

דאגות משפחתו נמחקו כאשר עץ הלונגן נשא פרי בשנה השלישית. כשהוא קילף את הלונגן, ידיו עדיין רעדו, כי בשלוש השנים האחרונות דאגותיו נעלמו. ללונגאן היה בשר עבה, קליפה דקה, והוא היה מתוק כמו אלה של הונג ין.

בשנה הרביעית, עץ הלונגן גדל במהירות והניב פירות. המטע נשא פירות, אך באותה תקופה כמעט ולא היו סוחרים באדמת המואנג שקנו אותם. מר לוק קטף את הלונגן בלב כבד. כל ארגז של לונגן היה מבריק, הפרי היה גדול ומתוק, אך הוא לא ידע היכן למכור אותו. באותה שנה, הוא נאלץ לשכור משאית ולהסיע את הלונגן לשוק לונג ביין (האנוי) כדי למכור אותו. באופן בלתי צפוי, נסיעתו של מר לוק למכירת לונגן פתחה כיוון עסקי חדש עבור אנשי המואנג בשואן ת'וי.

"כשהגעתי לשוק לונג ביין, בדיוק פתחתי את תא המטען של המכונית שלי, כשסוחרים באו לבקש לקנות אותו. הם טעמו את הלונגן והיו מרוצים מאוד. במקום לסחוב את הלונגן לשוק כדי למכור, הם באו לגינה שלי לקנות את הלונגן ביותר מ-30,000 דונג וייט לק"ג", נזכר מר לוק.

גינת הלונגן של משפחת מר לוק נבחרה לייצוא למדינות אירופה. צילום: פאם הואי.

בכל שנה, גינת הלונגן הניבה יבולים גבוהים יותר. שנה אחת, הוא הרוויח מיליארד דונג מגינת הלונגן. צריכת הלונגן באותן שנים הייתה חיובית ביותר. הצלחתו של מר לוק הייתה מקור עידוד גדול לאנשים כאן לגדל לונגן.

מכמה מגדלים ראשוניים, שואן ת'וי הפך כעת למטע הלונגן של אדמת מואנג. הדבר המשמח ביותר הוא שמטע הלונגן של משפחת מר לוק נבחר לייצוא למדינות אירופה.

"יצוא לונגן יהיה הכיוון העיקרי עבור מטעי לונגן לקבלת יבולים טובים יותר. עם זאת, כדי לעשות זאת, מגדלי לונגן חייבים להקפיד על התקנות לגידול וטיפול בלונגן. רק כאשר מגדלי לונגן עומדים בדרישות העיצוב והמוצר, הם יכולים לקוות לשנות את חייהם בזכות עצי הלונגן", התוודה מר לוק.

על פי נתוני משרד החקלאות ופיתוח הכפר של מחוז קים בוי, שטח גידול הלונגן במחוז כולו הוא כ-360 דונם, מתוכם כ-180 דונם נמצאים במחוז שואן טוי. שני זני הלונגן הגדלים במקום הם הואנג צ'י ומיין לונגן.

מקור: https://danviet.vn/nguoi-gay-dung-thuong-hieu-nhan-xuan-thuy-o-hoa-binh-20240801152211713.htm