בראש הרשימה נמצא באן דאו מונג - קינוח מסורתי שמקורו בהאי דואנג , העשוי משילוב של שעועית מונג, שמן צמחי או שומן חזיר, סוכר וחומרי טעם וריח ליצירת עוגה בעלת מרקם רך וחלק, דמוי סוכרייה. מאמינים שהעוגה הופיעה לראשונה בשנות ה-20 של המאה ה-20, ומאז, השילוב הפשוט הפך למועדף מקומי והפך פופולרי ברחבי המדינה.
באופן מסורתי, יש לאכול עוגת שעועית מונג עם כוס תה ירוק או תה לוטוס.
המקום השני עשוי מדם טרי של בעלי חיים מעורבב עם רוטב דגים וכמה מרכיבים אחרים ולאחר מכן נקרש כמו פודינג. המשטח יעוט בבוטנים ועשבי תיבול...
פודינג דם תמיד מופיע בדירוג המאכלים הגרועים ביותר בווייטנאם.
מאכל זה מוכן באופן מסורתי באירועים מיוחדים ותמיד עורר מחלוקת אפילו בווייטנאם, בעיקר בשל הסיכון לבליעת חיידקים בדם גולמי, אך הוא נשאר פופולרי.
בנוסף, הרשימה כוללת גם מנות פופולריות רבות מאוד בווייטנאם שספגו ביקורת מצד קוראי TasteAtlas כגון: באן טרוי, ג'לי טיט, באן דאו מאם טום, באן מאם, צ'או לונג, צ'ה צ'וי, שוי גאק, באן צ'ונג, נם צ'ואה, קום רון, דואה האן, באן דה לון, באן ג'יו..., אפילו באן צ'ונג ובאן טט.
TasteAtlas טוענת שהתוצאות מבוססות על דירוגי הקוראים, עם סדרה של מנגנונים לזיהוי משתמשים אמיתיים ולהתעלמות מדירוגים מזויפים... עבור רשימת 45 המנות הוייטנאמיות בעלות הדירוג הגרוע ביותר נכון ל-16 במרץ 2024, נרשמו 4,427 דירוגים, מתוכם 3,037 הוכרו כחוק על ידי המערכת. "אין לראות בדירוג TasteAtlas את המסקנה הגלובלית הסופית בנושא אוכל", הדגיש האתר.
גם בון דאו מאם טום נמצא ברשימה.
בשנה שעברה, התאילנדים הגיבו בחריפות כאשר אחד המנות המסורתיות האהובות עליהם, קאנג סום, דורג במקום ה-12 ברשימת 100 המאכלים הגרועים בעולם של TasteAtlas .
בעיתון "בנגקוק פוסט" טוענים רבים שקאנג סום היא מנה ביתית שהיא אפילו טובה יותר מהטום יאם קונג והפאד תאי המפורסמים בעולם.
[מודעה_2]
קישור למקור






תגובה (0)